Hei!
Dette ble en kjempegod og smakfull middag 😀
Kylling-rull med bacon og jalapeno ost
(6 stk)
1 pakke kyllinglårfilet (6 deler)
6 skiver med jalapeno ost (Kavli) (kan gjerne bruke smøreost på tube)
12 skiver bacon, to stk bacon til hvert kyllingstykke
Blomkål og sellerirotmos med vårløk
1 liten blomkål
1/2 sellerirot
6 stk vårløk (den hvite og lysegrønne delen)
litt fløte ( ca 2 ss)
2 ss smør
salt og pepper etter smak
Brett hver kyllingfilet utover så den ligger flatt. Legg en osteskive på hvert kyllingstykke og rull sammen, rull bacon rundt så kyllingen er dekket med bacon.
Stek i stekepanne til kyllingen er gjennomstekt.
I mellomtiden kan du lage blomkål -og sellerirot-mosen:
Skrell sellerirot og skjær selleriroten i mindre deler.
Fjern de grønne bladene på blomkålen og skjær blomkålen i mindre deler, legg blomkål og sellerirot i en kasserolle med vann og kok til de møre.
Da kan du mose de med en “stappe” eller en stavmikser og tilsette, salt, pepper, smør og litt fløte.
Bland inn vårløk skjært opp i tynne skiver.
Sett stekeovnen på 200 grader (oppe og nede varme).
Legg stappen over i en ildfastform og legg de ferdigstekte kyllingrullene oppi og sett midt i forvarmet stekeovn.
Stek i ca 15- 20 minutter. Det vil sive ut litt safter fra kyllingen så stappen blir litt tynnere når den er ferdig.
Server og nyt!
Håper det smaker!
Ønsker deg en flott dag videre!
#lavkarbo #kyllingrull #baconogkyllingrull
Takk for tips. Dette skal jeg prøve!
Ja det anbefales 🙂
Det ser nydelig ut!
Tusen takk 🙂
Nam! Spiste frokost for litt siden og ble brått sulten igjen 😀
😀
Hei, hvor mange porsjoner er denne retten “Kylling-rull” beregnet for.?? Det er jo en ganske stor porsjon, kan man fryse ned resten av middagen?
Til meg holder det med en kylling-rull og litt stappe ved siden av. Vil ikke anbefale å fryse de, men heller lage lage en til to stykk kylling ruller og lage 1/3 av stappen ved siden av (best å fryse kylling kjøttet når det er rått ).
Wow dette så utrolig godt ut. Bra jeg fant deg, her skal jeg følge med fremmover å hente ideer 👏🏻👏🏻👏🏻😊
Så kjekt å høre 😀 Tusen takk <3 😀
Nam dette hørtes bra nyderlig ut😋må prøve en dag
Takk for flotte oppskrifter 😍
Tusen takk 😘 Og så kjekt å høre 🥰🥰🥰
leser alltid bloggen din men lager mat på en enklere måte etter at jeg ble alene selv om jeg fremdeles lever lavglykemisk. men jeg sliter med fristende og enkelt tilbehør. men kyllingformen skal prøves, kanskje nå fredag.
Ja, den kyllingformen er god🥰 håper det vil smake🥰 og veldig kjekt at du leser bloggen min🥰🥰❤️🫶