Ikke bare- bare å være på tur!

Hei!

Ja nå er vi på Kreta og nyter dagene her,  det er ca 27 grader i skyggen og det synes jeg er perfekt temperatur.

Men for et styr det var å komme seg hit!

Da vi skulle gå ut døren hjemme klar for å dra, oppdaget jeg plutselig noe svart dråpe-formet bak øret til minsten. 

Og det var en flått!  Frem med pinsetten og fikk den fjernet og desinfisert bak øret og så hastet vi ut dørene. 

Taxien skulle komme halv elleve og vi sto ute og ventet  presist.

Der sto vi med 5 kofferter og ventet og ventet og ingen taxi kom… Min mann ringte og etterlyste taxien, og de hadde misforstått bestillingen totalt, så ingen taxi var på vei, er det mulig? ??? Snakk om vi ble stressa som skulle nå et fly!

 Heldigvis fikk vi tak i en  ny taxi med barneputer og alt, 20 minutter senere enn planlagt, og samtidig dukket den førte taxien som vi hadde forhåndsbestilt, typisk, haha!

Flyturen gikk ganske greit, bortsett fra  at de rundt oss drakk tett hele flyturen (Flypersonalet burde kanskje begrense  drikkingen…?)  De ved siden av min mann sovnet etter en stund, mens de bak meg og ungene ble mer og mer høylydte, og akkurat da vi skulle lande måtte hun ene akutt på toalettet og reiste seg opp og ville frem, noen grep henne og fikk henne ned i setet igjen mens flyet landet!  

Nå er minsten syk med feber og vi tar en badefri dag i dag…. Håper det går fort over og ikke varer en uke sånn som det ofte pleier med han! 

 

 

Ha en fin dag videre!

 ♥

 

#spisogspar #blogg.no #blogg #reise #ferie #Hellas #familie #helg #hverdag #søndag #mamma 
 

 

Rask og god middag: Stekt kyllinglårfilet med stekte polarbrød og tomatsalat

Hei!

Dette er en god og lett rett som er raskt å lage (supert på dager da man  har det travelt)  og smaker kjempegodt! 

God søndag!

 ♥


 

 

Stekt kyllinglårfilet med stekte polarbrød og tomatsalat

(4 porsjoner)

 

4 polarbrød

et fedd hvitløk

500 gram kyllinglårfilet

Himalya salt (etter smak)

pepper (etter smak)

litt brunt råsukker (ca 1 ts)

3- 4 stk tomater

1 rødløk

litt oregano

 

Stek kyllingen godt i olivenolje i en stekepanne med salt, pepper og litt sukker over.

 

Stekte polarbrød

Stek polarbrødene i litt olivenolje og et helt fedd hvitløk til å gi litt smak til polarbrødene.

Dryss litt salt og oregano over og stek til de  er gyldne.  

Skjær med feks et pizzahjul hvert polarbrød i fire eller  seks deler. 

 

Tomatsalat

 Skjær 3-4 stk store tomater og en løk i skiver  eller i terninger om du heller vil det.

Smak til med salt og oregano.

Hell over litt olivenolje (ca 2 ss).

 

Server og nyt  ♥

 

 

 

#spisogspar #blogg #matglede #helse #kosthold #mat #helg #søndag #mamma #tips #hverdag #høst #oktober 

Dagens sunne mattips: avokadosalat

Hei!

Avokadosalat smakte jeg første gang på Kreta på en kjempekoselig restaurant. Salaten smakte helt nydelig og jeg har blitt hekta!   Her kommer min versjon av denne salaten.

God helg!

 

 

Avokadosalat

(1 stor porsjon)

1 avokado

1 hjertesalat

ca 5 stk cherrytomater

dill

en sjalottløk

2 ss sesamfrø

 

Dressing

1 ss flytende akasiehonnong

1 ss eddik

1 ss olivenolje

 smak til med maldon salt

 smak til med pepper    

 

Skjær avokadoen i to og bruk en skje til å ta ut avokadoen fra skallet og  skjær i skiver. 

Vask og skjær opp hjertesalaten.

Fjerne skallet fra sjalottløken og skjær i skiver.

Tomatene vasket og deles i to.

Vask og finhakk dillen og strø over salaten.

Varm en stekepanne og hell sesamfrøene over, la de ristes på middelshøy varme mens du rører til de får en lett gyllenfarge. Dryss de over salaten.

Avslutt med å røre sammen honning, eddik, olivenolje, salt og pepper og hell dressingen over salaten.

Da er avokadosalaten klar for å nytes!

Håper det smaker!

 

 

Sponset av Honning Centralen

 

#spisogspar #blogg #mat #salat #avokado #avokadosalat #mamma #foto #bilde #helse #kosthold #Norge #Kreta #ferie #hverdag #sol #regn #høst #høstferie #helg #lørdag #oktober