Deilig supersunn hjemmelaget frukt-is

Hei!

Vi går inn i helgen med nydelig vær i store deler av landet- til og med i Bergen!  

Igår laget jeg is, dette er is proppfull av vitaminer og mineraler – som  kan med andre ord nytes med god samvittighet i sommer-varmen!

Hjemmelaget is er superenkelt å lage. Disse isene laget jeg med 3 forskjellige smoothie pose-blandinger, en rød, en gul og en grønn. 

Jeg laget 3 forskjellige litt tykke  smoothies som jeg søtet med litt gun-light saft,  så la jeg de lagvis i forskjellige farger  i is- former og satte ispinnen i og rett i frysen ca 2-3 timer. 

God helg!

 

#spisogspar #blogg #matglede #helse #is #smoothie #hjemmelaget #tips #oppskrift #bilde #sol #bergen #varme #mamma #foto #hverdag #helg #fredag #uke 

Grillmat på menyen!

Hei!

Med sol og varme frister det med grillmat, og her kommer dagens middagstips:  kylling og pølse på grillspyd med mais og hjemmelaget tzatziki, chilidressing og jordbærsalat.  Dette er et måltid med mange spennende smaker!

 

 

Du kan grille inne også dersom dårlig vær: sett da  stekeovnen på 220 grader varmluft

 

Spyd med pølse og kylling

(6 stk)

6 grillspyd

500 gram kylling lår filet

6 stk grillpølser

salt, pepper, grillkrydder


 

Skjær pølser og kylling i passe store stykker og tre de på spydene, legg de i en form eller  på en stekeplate og stek de i ca  20 minutter, etter  ca 10 minutter kan det være lurt å  snu de.

Lag en frisk og sommerlig jordbærsalat,   oppskrift finner du her: http://spisogspar.blogg.no/1431116638_jordbrsalat.html    

Tzatziki er så godt sammen med grillmat, og her er oppskriften: 

Tzatziki

1 ss sitronjuice

1/2 agurk

1 ss hakket persille

1 fedd hvitløk, presset

1 1/2 dl yoghurt naturell

salt

pepper

 Grov rasp agurken og press væsken av den. Finhakk persillen, press hvitløken og  tilsett  sitronsaft, yoghurt, salt, pepper og bland alt sammen. La den stå i kjøleskapet ca 30 minutter før servering.

 

 Og slik lager du  deilig  chilidressing som smaker utrolig godt sammen med jordbærsalaten – anbefales!

 

Chilidressing

1 chili

1/2  dl olivenolje

2 ss eddik

1 sjalottløk

salt

pepper

Åpne chilien og ta bort frøene. Legg alt i en blender og miks godt.

 

Da er maten klar for å nytes!

 

#grillmat #jordbærsalat #tzatziki #chilidressing #mat #blogg #hverdag #sommer #grill #salat #torsdag #mamma #grill #sol #varme #vår #mai #hverdag #matglede #helse #tips #oppskrift #spyd 

Hjemmelaget is

Hei!

Det er  sol og sommervarme i Bergen, og når det 20 grader i skyggen- må man ha IS!

Denne isen er superlett å lage:

Du trenger bare en boks med kesam bringebær eller kesam med jordbær og rabarbra  til 4 is, og friske bær som blåbær og bringebær. Vil du ha jordbær i isen er det lurt å dele jordbæret i flere deler, da det blir steinhardt når det fryses. 

Bland kesam og bær og hell i isformer. Frys i ca 3 timer og nyyyyyyyt!

 

#spisogspar #blogg #mat #is #hjemmelaget #dessert #helse #sunt #godt #mamma #livsstil #mai #vår #bergen #Norge #blogglisten #foto #bilde #matfrabunnen #hverdag #matglede #tips 

Frodiths kles-utfordring dag 2: rød

Hei!

Jeg starter dagen med Frodiths kles- utfordring og idag er det fargen RØD.

Rød er faktisk en farge jeg ikke er så veldig glad i, ja jeg liker rødt til jul, men sånn ellers i året er det lite rødt i min garderobe. Så idag blir det et bilde som også er tatt på Kreta  (som bildet fra igår) hvor jeg har på meg noe “rødt” 🙂

Ha en fin dag!

 

 

#frodith #challenge #utfordring #klær #farger #bilde #foto #rød

Frodiths kles utfordring dag 1

Hei!

Frodith har satt igang en ny utfordring – en kles utfordring med forskjellige farger for hver dag.  Les mer om dette HER.

Idag er fargen blått!  Dag 1: BLÅTT er flott!

Her kommer mitt bidrag. Bildene ble tatt siste jeg var på Kreta i sol og varme.

 

#spisogspar #blogg #mote #frodith #hverdag #utfordring #klær #farge #blå

Batman kake: glutenfri langpanne sjokoladekake med hjemmelaget sjokoladekrem

Hei!

Idag hadde vi barnehage-gruppen til minsten på besøk, og det var virkelig kjempekoselig!  Jeg hadde jukset litt igår og bakt en  glutenfri sjokoladekake av en Toro pose. Kaken ble både saftig og god den, så all ære til Toro`s ferdigmat! Jeg toppet kaken med en lys hjemmekomponert sjokoladekrem som så ut til å falle i smak, og min mann sto for dekoren, som er  gul og svart sukkerpasta formet til Batman.

 

Sjokoladekake (Toro) med sjokoladekrem

(langpanne)

1 pose Toro langpanne sjokoladekake, glutenfri

Lag kaken etter anvisning på posen.

 

Visst du vil lage en langpanne  sjokoladekake fra bunnen av (IKKE glutenfri) finner du oppskrift på kaken HER.

 

Slik laget min mann Batman dekoren.

Hjemmelaget sjokoladekrem

(Nok til å toppe en langpanne kake)

 

150 gram mykt smør (romtemperert  visst du bruker ekte smør, eller feks olivero mykt smør)

300 gram melis

1 dl – 1,5 dl Oboy pulver (jeg brukte idag bare 1 dl Oboy pulver)

ca 2-3 ss melk

1 ts vaniljesukker (etter smak)

 

 Bland sammen ingrediensene  helst med en mikser.

Smør sjokoladekremen utover en avkjølt kake.

Sett kaken kaldt frem til servering.

Håper det smaker!

 

 

 

 

#spisogspar #batman #Batman #kake #Batmankake #sjokoladekake #langpanne #glutenfri #oppskrift #tips #mat #hverdag #bursdag #barn #helg #mai #sol #varmt #bilde #hjemmelaget #sjokoladekrem #lys-sjokoladekrem   

1. mai og noen vårbilder

Hei!

Så deilig at vi nå er kommet til mai og at det nå nærmer  seg sommer med stormskritt, jippi! Sommeren er min favoritt årstid, ihvertfall når det er sol og varmt 🙂 

Mai måned er travel for mange med konfirmasjon feiringer,17.mai og mange fridager. Igår var vi i konfirmasjon og i morgen er det bursdagen til minsten min så idag blir det rydding, vasking av hus og kakebaking.  Imorgen kommer nemlig hele barnehagegruppen han går i (det blir 13 barn) pluss ansatte til oss i barnehagetiden. Vi gjorde dette i fjor også, og det var veldig kjekt å ha så mange på besøk, og en super måte å feire bursdagen hans på.

 

Her kommer et lite billed-dryss med fruktrær i blomst!

Ha en fin 1.mai!

 

 

#bilder #foto #mai #1.mai #frukttrær #vår #sol #blogg #langhelg #hverdag #uke 

Super-rask kremkake – noe til 17.mai?

Hei!

1.mai allerede, og ikke lenge til 17.mai nå!

Dette er en kjempegod og superrask kremkake  som passer på de dagene du har dårlig tid eller ikke ork til å stå for lenge ved kjøkkenbenken. De ferdige kakebunnene smaker overraskende bra og pynter du med masse friske bær så blir dette en smakfull og frisk opplevelse :)) 

Kanskje dette er noe å servere på 17.mai?

 

Super rask kremkake

en stykk   3 lags ferdiglaget sukkerbrød (jeg brukte matmesteren sin)

appelsinjuice til dynking (ca 1 dl til hvert lag/sukkerbrød, totalt ca 3 dl)

9 dl kremfløte. eller 6 dl kremfløte og 2-3 dl vaniljekrem

2-3 ss sukker  eller sukrin gold

2 ts vaniljesukker

jordbær syltetøy (valgfritt)

masse friske bær

 

Visp kremfløten til krem sammen med 2-3 ss sukker og 2 ts vaniljesukker.

Legg den bunnen som skal være nederst på serveringsfatet og  hell ca 1 dl appelsinjuice over. Smør syltetøy over den. Ha på masse krem.

Legg så neste bunn på toppen og dynk den også, ha krem eller vaniljekrem over den.

Legg siste bunnen på toppen og ha resten av kremen over og pynt med masse friske bær. 

Server og nyt!

 

 

 

#spisogspar #blogg #blogglisten #side2 #mat #kake #kremkake #mamma #mammablogg #bær #raskt #kosthold #godt #helg #sommer #varme #sol #mandag #1.mai #mai #matglede #oppskrift #kos #tips #langhelg #uke #mandag