Hei

Deler med dere dag 3 med eggefaste Det går ganske fint, og noe av det jeg har merket mer til er at det er så lett å prøvesmake på mat en lager uten å tenke over at en faktisk spiste noe, om du skjønner Så nå under eggefasten er jeg mer bevisst på dette. Jeg lager jo vanlig mat til resten av familien, og steker/ koker egg til meg

Vekttap idag er – 4 kg, totalt fra 1 eggefaste dag, som tidligere nevnt i forrige innlegg er nok dette vannvekt, da kroppen kvitter seg med mye vann i starten.

Annonsørinnhold

Fine ting du bør ha på hytta

Blodsukkermåling:  3,9 mmol/L

Imorgen er planen med utfasing som innebærer egg til frokost og lunsj, men til middag spiser jeg noe mer enn egg, litt grønnsaker og kjøtt, men holder meg under 20 gram karbo.

En slik utfasing varer i 2 dager.

Godt mulig jeg tar en ny eggefaste neste uke igjen…. Får se hvordan helgen har gått, oooog jeg har bursdag på mandag , så på tirsdag vil jeg vurdere en ny eggefaste

Eggefaste dag 3:

Frokost: Fettkaffe/ eggelatte oppskrift HER

OBS: Jeg starter med eggelatte ca 1 times tid etter jeg har stått opp, men om dette er første gang du prøver keto så anbefales det å spise minst ett egg innen 30 minutter fra du har stått opp (denne kan du stå over hvis du er vant med periodisk faste/keto fra før)

Lunsj: Stekt taffelost med eggerøre og gressløk

Osteknekk med eggerøre:

2 stk taffelost med tomat

2 egg

2 ss kremfløte

1 ss smør

Litt salt og krydder etter smak (jeg brukte her Thai krydder fra Helios)

Stek 2 stk taffelost i ovnen til den blir crispy.

Stek på bakepapir i stekeovn: 200 grader i ca 10-12 minutter til osten begynner å boble og bli gylden.

Imens lager du eggerøre:

Visp sammen egg, kremfløte, smør og litt salt, pepper og litt krydder

Hell oppi en stekepanne og bruk en stekespade (i plast eller tre) som du dytter rundt på eggerøren med, slik at den klumper seg.

Jeg hadde først majones på osteknekkene, så eggerøre og så litt fersk gressløk på toppen.

Resten av eggerøren hadde jeg over på fatet ved siden av osteknekken.

Dette ble et godt og mettende måltid.

Middag: Omelett, jeg spiste halve til middag, og resten til kveldsmat.

Enkel Omelett:

4 egg

4 ss kremløte

litt salt

litt pepper

Visp sammen røren og stek på middelshøy varme.

Når omeletten begynner å bli tørr på toppen legges et par skiver med ost oppå og brett omeletten over slik at du har en halv sirkel, og stek et par minutter til på svak varme.

God helg!

#eggefaste #lavkarbo #keto #livsstil #ketose #vektnedgang #sukkerfri #glutenfri

Hei,

Dag 2 med eggefaste har gått fint. Laget høykarbo pizzasnurrer til barna mine, hadde veeeeldig lyst til å smake på eeeeeen… (!) Men klarte heldigvis å holde meg unna

Vekttap idag er : -3 kg, mest sannsynlig vannvekt.

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

Blodsukker: 4 mmol/L

Les mer om eggefaste HER.

Starter dagen med fettkaffe/ eggelatte, oppskrift HER.

Lunsj ble 2 stk stekt taffelost- osteknekk, med egg toppet med majones og chiliflakes.

Middagen ble tynne pannekaker med eggemayo.

Oppskrift pannekaker, 2-3 stk:

2 egg

2 ss cottage cheese (eventuelt bytte cottage cheese med 2 ss kremfløte)

1/2 ts salt

Smør en liten stekepanne med smør og stek en pannekake om gangen, snu pannekaken når den er helt tørr og fast på toppen. Jo mindre pannekaken er jo lettere å snu den.

Eggemayo:

Kok to egg i 10 minutter imens du steker pannekaker.

Når eggene er ferdigkokt legges det i kaldt vann for avkjøling.

Ta bort skallet og skjær eggene i mindre deler.

Bland inn majones og litt salt.

Legg en stripe med eggemayo i hver pannekake og rull sammen.

Ønsker deg en fin dag videre!

#lavkarbo #eggefaste #egg #sukkerfri #glutenfri #ketose

Hei og godt nyttår!

Er det flere som har kost seg myyyye i desember? Jeg har spist en god blanding av lavkarbo og høykarbo og lagt på meg hele 6 kg !!!! Mye er nok vann som samler seg opp når en spiser blant annet karbohydrater.

Men det blir for mange kg for meg, det blir rett og slett ” for tungt” for kroppen og jeg begynner å verke i knær og hofter blant annet.

Igår begynte jeg på eggefaste, og har planlagt en 3 dagers eggefaste. Idag har jeg gått ned 2 kg allerede, så dette er ganske effektivt!

Eggefaste er en super måte å rense kroppen for karbohydrater, få ut overflødig væske som gjerne samles opp etter mye spising av karbohydrater og krympe magen litt så metthetsfølelsen økes.

OBS: Eggefaste er ikke for alle, og om du har en sykdom (feks diabetes type1) bør du spørre legen om eggefaste er greit å prøve.

Egg inneholder  proteiner, omega 3-fettsyrer og 6 forskjellige vitaminer, jeg tar vitamin C som tilskudd.

Kilder: Jeg har brukt blant annet Smorjesus.no sine tips på eggefaste.

1. måltid: Fettkaffe med et helt egg (oppskrift under bildene)

2. måltid: 2 stk osteknekk med 2 egg

3. måltid omelett med 4 egg, kan eventuelt spises i 2 omganger feks til kveldsmat)

En eggefaste er en faste som skjer over et par dager hvor en spiser hovedsakelig egg, ost, og smør, gjerne mct olje.

Slik kommer kroppen i ketose og da omdannes fettlageret ditt til ketoner som cellene dine bruker til energi.

Eggefaste regler:

• En må spise hele egg (både hvitten og plommen) som er hovedkilden til fett og protein
• Du må spise 1 ss (15g/ml) godt fett per egg du spiser (smør, olivenolje, kokosolje, MCT-olje eller dyrefett, gjerne majones)
• Du må spise minst ett egg innen 30 minutter fra du har stått opp (denne kan du stå over hvis du er vant med periodisk faste/keto fra før)
• Du må spise et eggbasert måltid hver tredje til femte time
• Du må spise et måltid selv om du ikke er sulten
• Du kan spise rundt 28 g full-fet ost til hvert egg du spiser
• Du må spise minst seks hele egg hver dag
• Tenk gjerne dyrevelferd og miljø- eggene bør være lokale, frittgående og økologiske
• Siste måltid bør være 3 timer før du skal legge deg

Pass på å få i deg nok salt, spesielt hvis du kommer fra et høy-karbo kosthold. Kroppen vil tømme seg for mye væske og elektrolytter, som kan føre til det som er kjent som «KETO-influensa».

Hvis du føler deg slapp, sliten eller får hodepine ta en saltshot (1ts himalaya-/havsalt i et glass med vann).

Hvis dette er første gang kroppen din tester ut KETO, er det greit å vite at det er veldig vanlig å få hodepine, bli litt kvalm, oppleve diare og lignende i starten.

På eggefaste spiser man 6 -12 egg hver dag.

Og til hvert egg spiser man 1 ss fett (15 gram)

Fettet kan være smør, kokosolje Mct olje, eller majones.

På eggefaste spiser du kun egg, fett og ost i 3-5 dager deretter går du over på strikt lavkarbo (under 20kh pr dag, helst mindre)

Når eggfasten din er ferdig anbefales det å ha to dagers «utfasing» hvor du i to dager fortsetter å spise eggbasert frokost og lunsj, men avslutter dagen med en keto-vennlig middag (maks 20 g karbohydrater).

Dagens meny:

Slik lager jeg fettkaffe (med egg)/ eggelatte:

Visp godt sammen egg ( kjør gjerne egget med stavmikser til det blir fluffy, det blir best synes jeg) , bland inn gjerne noe søtning etter ønske (jeg bruker noen dråper flutende natreen) og 0,5 dl kremfløte og smør/ mct olje/ kokosolje.

Hell dette oppi en kopp med rykende fersk kaffe og visp godt sammen.

Jeg toppet med litt kanel.

2 stk osteknekk med egg:

2 osteskiver (gjerne ferdig oppskåret da de er tykkere enn de du skjærer selv, om du skjærer osten selv så legg gjerne 2 osteskiver oppå enannen.)

Stek på bakepapir i stekeovn: 200 grader i ca 10-12 minutter til osten begynner å boble og bli gylden.

Kok 2 stk egg, jeg liker de bløtkokt (fast hvite) og koker vann og legger 2 egg i kokoende vann, skrur ned temperaturen (fra 9 til 6) og lar de koke i 7 minutter.

Ta ut bakepapiret med osteknekkene fra stekeovnen og la de avkjøles imens du koker egg.

Topp osteknekk med oppskåret egg og majones.

Omelett med 4 egg:

4 egg

4 ss kremfløte

1/2 ts salt

litt pepper

en-to håndfull revet hvitost

Chiliflak til topping

Visp egg, kremfløte, salt, pepper  godt sammen.

Hell over i en stekepanne og stek til toppen er fast.

Topp med ost.

Brett ene delen over og stek videre til gjennomstekt.

Ønsker deg en fin dag!

#eggefaste #lavkarbo #restart #mct #kickstart #ketose #meny