God kveld!
Kom over denne søte videoen på you tube! Venner er godt å ha, selv for skilpadder 😀
Ha en nydelig kveld videre <3
#skilpadde #blogg #hverdag #venner #youtube
Sometimes you need a friend to get your back
Lavkarbo omelettrull
Hei!
I dag vil vi dele med dere en lavkarbo-oppskrift på omelettrull. Egg inneholder mange gode næringsstoffer som vitamin A, vitamin E, vitamin D. vitamin B 12, folat, jern og er også rik på proteiner. Egg kan oppbevares lenge i kjøleskap, men før bruk kan de godt være romtemperert, og egg tåler godt å oppbevares et par dager på kjøkkenbenken, da kommer alle de gode egenskapene til egget best frem- og du får bedre plass i kjøleskapet! Husk å velge økologiske egg – det er de lykkeligste hønene som legger de økologiske eggene: hønene får være både ute og inne, og de får mye bedre for også!
Ha en flott dag <3
Omelettrull
8 økologiske egg
3 ss melk eller vann/soyamelk
1 ts salt
1/2 pepper
4 ss revet parmesanost
litt finhakket persille
Fyll (valgfritt)
salat
kalkunskinke
Sett stekeovnen på 200 grader.
Miks omelettblandingen og hell blandingen over på en stekeplate ikledd bakepapir.
Sett den midt i ovnen i ca 8 minutter.
Når den er ferdig er det viktig at den avkjøles helt før du legger et bakepapir oppå og snur den oppned. Så legger du fyllet på og ruller den sammen.
Pakk den inn i bakepapiret og legg den i kjøleskapet i ca 40 minutter for at formen holder seg bedre og lettere å skjære opp.
Så kan du skjære omelettrullen i skiver og den er klar for servering!
Håper det smaker!
#omelettrull #lavkarbo #salat #proteinrik #helg #matblogg #blogg #foto #mat #hverdag #tirsdag #spisogspar #spare #helse #livsstil #mamma #mammablogg
2 super- bestemødre på trening
Hei!
Kom over dette video-klippet på you tube av to spreke bestemødre på trening, håper jeg er like sprek når jeg er på deres alder 😀
Ha en super kveld <3
#blogg #youtube #trening #helse #livsstil #bestemødre
Super ukestart med vegansk middag!
Hei
Vi starter uken med en sunn og god oppskrift med grønnkål og quinoa. Dette er en supersunn rett proppfull av vitaminer, proteiner, antioksidanter og mineraler- og det beste av alt: dette smaker kjempegodt!
Ønsker dere en flott mandag! <3
Grønnkål med quinoa
(2 porsjoner)
1 dl quinoa
2 dl vann
150 gram grønnkål
1 chilli
1 sharlott løk
ca 15 svarte oliven
ca 2 ss olivenolje
maldon salt
pepper
Start med å koke 1 dl quinoa og 2 dl vann etter anvisning på pakken.
Stek en skivet løk i en stakepanne.
Legg så over grønnkålen og hell 1 dl vann over. Sett lokk på og kok på middels høy varme ca 5 minutter til grønnkålen er myk.
Bland så inn finhakket chilli og hele oliven.
Bland tilslutt nykokt quinoa inn i grønnkålen.
Smak til med salt, pepper og olivenolje.
Da er det klart for å nytes!
Håper det smaker!
#quinoa #grønnkål #middag #lunsj #mellommåltid #kvelds #mat #blogg #hverdag #helg #spisogspar #spis #spar #mamma #mammablogg #helse #livsstil #fmandag #norge #vinter #nyttår
Mini pannekaker med eple, banan og gurkemeie
Hei!
Jeg var så heldig å få en takke til bursdagen min, og denne måtte jeg prøve idag, så da ble det pannekaker /lapper til frokost. Jeg har raspet et eple og most en banan som jeg blandet inn i røren, og tilsatte også en halv teskje med gurkemeie på grunn av dens helsebringende egenskaper. Visste du at gurkemeie har blitt
brukt medisinsk i India, Kina og Indonesia i lang tid? Den antas også å ha en betennelsesdempende virkning. Den blir brukt mot mange forskjellige helseplager som fordøyelsesproblemer, giktsmerter, betennelser, leverproblemer, høyt kolesterol og hudplager.
Her har det endelig begynt å snø!
Ønsker dere en super søndag <3
Mini pannekaker / lapper
(ca 16 stk)
4 dl fint speltmel
2 dl fibra mel
1 raspet eple
1 most banan
1/2 ts gurkemeie
1/2 dl brunt sukker
4 ss gresk yoghurt
2 egg
1 ts vaniljesukker
1 ts bakpulver
4 dl melk
Start med å skrelle et eple og rasp det på et rivjern.
Mos en banan.
Bland alle ingrediensene sammen og stek på en stekepanne eller en takke på lav temperatur.
Server med det du måtte ønske!
Håper det smaker!
#pannekaker #lapper #vinter #januar #nyttår #norge #helse #livsstil #mat #blogg #spisogspar #mamma #mammablogg #søndag #helg
Super start på dagen: milkshake med jordbær og kanel
Hei!
Her startet dagen med sol, minus grader og en jordbær og kanel milkshake. Siden den også inneholder havregryn blir den ekstra mettende og er super til frokost, lunsj eller etter trening. Denne milkshaken smaker friskt og godt av jordbær, kanel og vanilje.
Ønsker dere en flott lørdag! <3
Milkshake med jordbær og kanel
4 dl melk
3 ss gresk yoghurt
2 ts vaniljesukker
ca 6 ss flytende akasie honning (smak til)
litt kanel (ca 1 ts)
1 kurv med jordbær
ca 2 ss havregryn
Start med å vaske og rense jordbærene før du heller de over i en blender, og tilsett resten av ingrediensene til ønsket konsistens og smak. Er jordbærene søte trenger du ikke så mye honning, det er bare å smake til med søtning / honning.
Håper det smaker!
#milkshake #drikke #jordbær #blogg #mat #trening #mammablogg #mamma #vinter #sol #hverdag #spis #spar #spisogspar #helse #livsstil #januar #super #kaldt #snø #norge
Minus 10 grader og islykt
Hei!
Våknet til minus 10 grader idag, siden det har vært kaldt i flere dager så hadde jeg lyst å prøve å lage en islykt som jeg har sett på annebe.blogg.no.
Igår fylte jeg vann i to skåler og satte en kopp i midten, tilsatte også noen røde bær og granbar. i morges var det helt frossent og jeg kunne løsne isen fra skålen og koppen med litt varmt vann. Idag holder jeg på å lage flere med farge oppi vannet, blir gøy å se hvordan resultatet blir! Her kan dere finne original oppskriften på en isslykt: http://annebe.blogg.no/1448556318_islykt_.html
Ha en flott dag videre <3
#islykt #blogg #kaldt #is #lykt #hverdag #tirsdag
Dagens sunne middagstips: gryterett med kjøtt og rotgrønnsaker
Hei!
Dagens middagstips er en gryterett med kjøtt og rotgrønnsaker. Det er lurt å velge kjøtt som oksehøyrygg da kjøttet blir mørt og godt. Vi har som vist på bildet alle grønnsakene i terninger, men det kan også være godt å mose grønnsakene med en håndmikser og ha for eksempel litt creme fraishe til. Dette er en middag proppfull av vitaminer og mineraler som kan nytes med god samvittighet.
Ønsker dere en nydelig dag <3
Gryte med rotgrønnsaker og kjøtt
(4 porsjoner)
ca 500 gram kjøtt av oksehøyrygg
ca 200 gram kålerabi
ca 250 gram sellerirot
3 stk middelsstore poteter
1 stor gulrot
2 terninger med grønnsaksbuljong
2 stk sjalottløk
ca 1 liter vann
litt persille
1 ts maldon salt
1 ts pepper
ca 2 ss olivenolje
Skjær kjøttet i terninger.
Stek løk i olivenolje og tilsett kjøttet i en gryte.
Skrell og skjær potetene, kålrabi, gulrot og sellerirot i terninger og hell det over i gryten med kjøttet. Bland sammen.
Tilsett persillen,buljongterningene, salt og pepper. Stek alt uten vann i ca 5 minutter før du tilsetter 1 liter vann.
Sett lokket halvveis på og la det kokes på middelshøy temperatur i ca 45 minutter.
Da er det klart for å serveres!
Håper det smaker!
#Spisogspar #mat #middag #grytekjøtt #mamma #mammablogg #mat #helse #livsstil #hverdag #blogg #januar #sunt #godt #gryte #grønnsaker #hverdag #foto #norge
Sunn start på det nye året!
Hei!
Godt nyttår <3
Så var julefeiringen over og hverdagen starter i morgen for de fleste!
Her har det vært mye salt-mat og søt-mat på menyen som det ofte er i julen, men nå går vi for en sunnere start på det nye året!
Idag er det proteinrik ertesuppe på menyen. Denne suppen er fyldig og god og har en nydelig grønnfarge. Vi har toppet med smårett skinke og creme fraiche som ble kjempegodt til!
Ertesuppe
(2 mindre porsjoner eller 1 stor)
ca 380 gram grønne erter
1/2 terning grønnsaksbuljong
1/2 ts maldon salt
1/2 ts pepper
1 dl melk
Tilbehør
200 gram smårett skinke
1 sjalottløk
Creme fraiche
Start med å småkoke erter i vann.
Når de har fått et lite oppkok heller du en del av vannet ut, men la litt være igjen til suppen (det er mye vitaminer i vannet fra ertene).
Tilsett buljongterningen, salt, pepper og melk og miks med en mikser til ertene er helt most og alt er blandet sammen. Gi det et lett oppkok mens du rører og tilsett mer melk eller vann til ønsket konsistens.
Stek smårett skinke og en sjalottløk skjært i skiver.
Ha suppen over i en skåler og ha smårett skinke og løk over og en skje creme fraiche.
Da er det klart for å nytes!
Håper det smaker!
#ertesuppe #middag #suppe #blogg #hverdag #helg #januar #mamma #mammablogg #mat #helse #livsstil #vinter #foto #norge #spis #spar #spisogspar #helse #livsstil #sunn
Sjokoladekake juletre
Hei!
Til julaften laget jeg sjokoladekake juletre. Her kan dere se hvor lett det er å lage et juletre av en langpanne sjokoladekake.
Ønsker dere en super dag! <3
Her kommer en oppskrift på en sjokoladekake i langpanne, men du kan også bruke feks Toros ferdig poseblanding visst du har dårlig tid.
Sjokoladekake i langpanne
450 gram smeltet smør
6 egg
4 dl sukker
8 1/2 dl fint hvetemel eller speltmel
6 ss bakekakao
2 ss vaniljesukker
3 ts bakepulver
1/4 ts maldon salt
4 dl gresk yoghurt
Sett stekeovnen på 200 grader.
Smelt og avkjøl smøret.
Visp egg og sukker til eggedosis.
Sikt mel og bland inn bakekakao, bakepulver, vaniljesukker og salt i en bolle. Bland inn smør, eggedosis og gresk yoghurt.
Hell røren over i en langpanne dekket med bakepapir. Stek midt i ovnen i ca 25 minutter. Sjekk med en kakestikke eller lignende om kaken er gjennomstekt.
Da er det bare til å dekorere eller skjære den i ønsket form.
Vi tegnet først på et papir på samme størrelse som kaken hvordan juletreet skulle se ut. Så klippet vi ut tegningen og la den oppå kaken og skar med en kniv rundt tegningen.
Smørkrem /frosting
ca 200 gram mykt smør
ca 600 gram melis
3 ts vaniljesukker
5 ss appelsinjuice eller melk
noen dråper grønn konditor farge
kakestrø
litt marsipan
Visp alt sammen til du får en smørkrem som er passe myk og fast til å jobbe med.
Når kaken er avkjølt smører du kremen over kaken gjerne også på sidene så den blir helt dekket og pynt så med kakestrø og / eller marsipan feks til stjerne, juletrelys og sukkerstenger.
Da er kaken klar for servering.
<3
#juletre #julekake #sjokoladekake #mat #blogg #spisogspar #jul #onsdag #mamma #mammablogg #matblogg #helse #livsstil #norge