Sjokoladekrem og banan

Hei!

Jeg fant denne oppskriften på thatcakechick.net. Har lenge vært nysgjerrig på hvordan det smaker når en lager sjokoladekrem av avokado og kakao, og det smakte overaskende  godt av sjokolade.   Jeg har gjort noen små forandringer på oppskriften ved å tilsette bringebær og blåbær i toppingen (hadde ikke friske så det ble frosne bær i dag ) og vaniljekesam i ostekremen.

Ha en flott søndag!

 ♥

 

sjokoladekrem og banan med ostekrem

(2 porsjoner)

Ostekrem:

 ♥  1,5 dl vaniljekesam

 ♥  1/2 pakke smøreost naturell

 ♥  2 ss flytende acasie-honning

 

Sjokoladekrem:

 ♥  1 moden avokado

 ♥  1 ss kakaopulver

 ♥  2 ss flytende accasie-honning

 ♥  en knivspiss med salt

 

Fyll:

 ♥  1 moden banan

 ♥  en håndfull salte peanøtter

 ♥  blåbær

 ♥  bringebær

 

 

Start med å mose avkoadoen og bland inn kakao, honning og salt. Bruk gjerne en stavmikser til å lage en sjokoladekrem.

Visp sammen i en egen bolle ingrediensene til ostekremen.

Skjær bananen i ca 1/2 cm tykke skiver.

Legg så lagvis i glass sjokoladekrem, ostekrem, peanøtter, banan, bringebær og blåbær. 

Da er det klart for å nytes!

 

#blogg #mat #dessert #avokado #spisogspar #søndag #helg #helse #livsstil #mamma #mammablogg #februar #Norge #blogglisten #matblogg #sjokolade

 

Sunn helge-kos

Hei!

Endelig lørdag og jobbefri helg for min del! 

Her kommer litt forskjellige sunne tips til helge kosen.

God lørdag!

 ♥

 


 ♥ Søtpotet chips  oppskrift finner du her:    

 http://spisogspar.blogg.no/1455033229_stpotetchips.html​

 ♥  Eple og banan lapper. Oppskrift finner du her:

 http://spisogspar.blogg.no/1452422692_10012016.html​

 ♥  Ristede salte mandler

http://spisogspar.blogg.no/1431365446_hjemmelaget_snacks.html​

 ♥  Ristede kikerter oppskrift finner du her:  

 http://spisogspar.blogg.no/1431935256_kikert_snacks.html​

 ♥  Grønnsaker og gresk yoghurt dipp

  http://spisogspar.blogg.no/1442674917_sunt_lrdagskos_raw_fo.html​

 ♥  Hjemmelaget fruktcocktail med vaniljekesam    

        http://spisogspar.blogg.no/1455554599_sunn_dessert.html

 

 

#spisogspar #blogg #mat #snacks #lørdag #kos #Norge #februar #vinter #helg #helgekos #foto #helse #kivsstil #sunn #oppskrift #mamma #mammablogg #blogglisten

Dagens middagstips: vegetarsuppe toppet med spinatblader og bokhvete

Hei!

 Idag er det vegetarsuppe  toppet med spinatblader og bokhvete på menyen her idag. Bokhvete er rikt på mineraler og antioksidanter og omtales som supermat. Dette er et kjempegodt måltid med deilige grønnsaker  som kan spises med god samvittighet! 

Ønsker dere en flott torsdag <3

 

Vegetarsuppe toppet med spinatblader og bokhvete

(4 porsjoner)

 

ca 100 gram sellerirot

ca 300 gram søtpotet

2 sjalottløk

1/2 brokkoli

1 liter vann

2 stk grønnsaksbuljong terninger

3 ss olivenolje

pepper

salt

spinatblader

ca 150 gram bokhvete

Stavmikser

 

Skrell  søtpotet og sellerirot og skjær i terninger.

Skjær i skiver to sjalottløk og skjær en brokkoli opp i mindre deler. 

Ha alt i en gryte sammen med vann og buljongterninger.

Sett til å småkoke i ca 20 – 25 minutter.

Bruk en stavmikser til å mose alt sammen.

Smak til med salt, pepper og olivenolje.

La det stå å godgjøre seg på laveste temperatur mens du vasker og finhakker spinatblader og tilsetter salt, pepper og olivenolje. Dette kan du ha i en egen  skål.

Hell 150 gram bokhvete og ca dobbelt så mye vann  i en kasserolle sammen med litt salt. Kok bokhveten på  samme måte som ris, eller følg anvisningen på pakken. La dette koke til vannet har kokt inn

(ca 15 minutter)

Da er det klart for servering!

Håper det smaker! 

 

 


 

#supermat #sunnt #helse #livsstil #middag #vegetarsuppe #spisogspar #suppe #kjøttfri #mamma #mammablogg #vinter #helg #hverdag #februar #torsdag

Sunn dessert: hjemmelaget fruktcocktail med kesam

Hei!

 Hjemmelaget fruktcocktail er en ypperlig måte å få i seg frukt og bær på, og sammen med litt vaniljekesam smaker dette helt nydelig –  og er i tillegg sunt også! Kjekt med mat som kan nytes med god samvittighet!

 

Ønsker dere en herlig tirsdag <3

 

 

 

 

Hjemmelaget fruktcocktail med vaniljekesam

(dette er bare et eksempel på hvilke bær og frukt som kan være i fruktcocktail. det er bare til å bytte ut med det du måtte ønske istedet)

 (4 porsjoner)

 

2 appelsiner 

1 pære

ca 2 never med blåbær

røde druer

grønne druer

1 kiwi

 

Skrell appelsinene, kiwi og  pære og skjær i passe små terninger. Vask druer og del de  gjerne i to. Vask blåbær  og  ha alt oppi dessertskåler eller glass.. Press gjerne litt saft fra en appelsin over frukt og bær og topp med vaniljekesam.  

TIPS: Ønsker du å gjøre denne retten mer mettende  og gjøre den om til for eksempel et mellommåltid, kan du ha  opphakkede valnøtter, hasselnøtter eller mandler på toppen, eller blande det inn i frukten, og havregryn / byggryn er også godt til dette.

 

 

 

#spisogspar #blogg #hverdag #februar #mat #dessert #frukt #bær #fruktcocktail #hjemmelaget #mamma #mammablogg #vinter #helse #livsstil

Hvem er dine lesere?

Hei!

 Den siste tiden har jeg sett at  det utenlandske lesertallet har økt mye på bloggen min, og jeg har tenkt lenge at  det hadde vært gøy å finne ut hvilket land leserne kommer fra…. Søkte litt rundt på nettet og kom over  Google analytics hvor du  kan  finne ut blant annet hvilket land leserne  kommer fra, om de er faste lesere og hvor lenge de er inne på bloggen din.  Dette skal ihvertfall jeg finne ut mer om!

Lurer du på hvem dine lesere er?

 

Ha en flott mandag videre <3

 

 

Oversikt

 

#utenlandsk #lesere #blogg #lesertall #hverdag #spisogspar #februar #norge #lesere 

Proteinrik dessert: eggedosis med ny vri.

Hei!

Eggedosis var noe jeg spiste mye av som barn, det er enkelt og raskt å lage og smaker kjempegodt. Denne  eggedosisen har en ny vri som gjør den litt mindre søt. Jeg blander inn kesam med smak av vanilje eller lime, og har gjerne  friske bær som bringebær, jordbær og blåbær oppi også (bildet er fra sommer da pyntet jeg med rips).  Dette er en proteinrik og kjempegod dessert!

Ha en nydelig dag! <3

 

 

 

Eggedosis med kesam og bær

(3 porsjoner)

1 egg

1 ss brunt sukker

1 boks kesam med vanilje smak eller lime

friske bær  (jeg hadde rips og blåbær)

(Utgangspunktet for 1 porsjon eggedosis er et egg og en spiseskje med sukker.  Nå blander jeg inn en boks med kesam (enten lime eller vanilje) i eggedosisen og da gir det ca 3 porsjoner.)

 

Start med å mikse egg og sukker luftig og fluffy.

Bland inn kesam og pynt med friske bær.

Hell over i skåler eller glass og nyyyyyt! 

 

<3

 

 

 


 

 

 

 

 

 #eggedosis #egg #bær #kesam #vanilje #lime #mat #blogg #dessert #vinter  #norge #hverdag #helg #tmandag #mamma #mammablogg #helse #livsstil #spisogspar #spis #spar #proteinrik #februar

Rullekake

Hei,
 
Siden det er valentinsdag og morsdag blir det  rullekake  med hjemmelaget  eplesyltetøy og krem toppet med sjokoladehjerter til dessert idag. 
Ha en nydelig dag videre <3

Rullekake

3 egg

2 dl sukker

2 dl fint  speltmel / fint hvetemel

2 ts bakepulver

1/2 dl gresk yoghurt

 

Fyll

ca 2 dl syltetøy,  eller  en kan også  mose friske bær istedet for syltetøy. Idag bruker vi  hjemmelaget eplesyltetøy.

 

Sett ovnen på 250 grader.

Pisk egg og sukker til eggedosis.

Sikt  sammen mel og bakepulver og rør alt sammen.

Tilslutt har du yoghurten oppi.

Hell røren i en langpanne med bakepapir.

Stekes  midt i ovnen i ca 4 minutter på 250 grader.

Når kaken er ferdigstekt hvelver du den over på sukret matpapir.

Smør syltetøyet utover  mens kaken er varm og rull sammen.

TIPS: Visst du skal ha krem, smørkrem  eller ostekrem i kaken må du vente til den er avkjølt. Legg et kjøkkenhåndkle over kaken så den ikke stivner og brekker når du skal rulle. Når den er  avkjølt kan du smøre fyllet utover og rulle sammen.

Jeg har her pyntet de med krem med litt rosafarge i, men enda bedre visst du bruker bringebærsyltetøy.

 

Del kaken i skiver og nyyyyyt!

 <3

 

#rullekake #søndag #nyt #deilig #rask #helg #spisogspar #morsdag #valentinsdag #februar #kake #Norge #mat #mamma #mammablogg #foto

Valentinsdag og morsdag

Hei!

Stikker bare innom for å ønske dere en super søndag, valentinsdag og en flott morsdag!  Siden det er  valentinsdag i tillegg til morsdag ble det hjerte tema til frokosten her i huset. 

Jeg brukte en hjerteformet pepperkakeform til å stanse ut hjertehull i brødskivene og hadde et egg oppi hvert hjertehull med litt salt over som jeg stekte i stekepannen. Brød-hjertene som ble stanset ut stekte jeg i litt olivenolje og salt. Dette ble en kjempegod frokost 🙂

<3

 

 

 

 

#spisogspar #blogg #frokost #mat #egg #hjerter #morsdag #valentinsdag #foto #helse #livsstil  #mamma #mammablogg #Norge #februar #vinter