Så står helgen ved døren, og jeg skal jobbe denne helgen. Når en jobber annenhver helg kommer helgene brått på synes jeg. Denne uken har jeg hatt feber og forkjølelse så har ikke fått gjort så mye, men nå er feberen borte, heldigvis, så satser på at jeg er klar for jobbehelg i morgen 🙂
Vil bare ønske dere en flott og fargerik fredag <3
Idag vil vi dele med dere en oppskrift på en frisk og mettende smoothie som passer bra både til frokost, lunsj og som mellommåltid. Denne smoothien inneholder også havregryn som gjør den ekstra mettende.
Når en lager påleggene selv så slipper en unna alle de kunstige tilsetningsstoffene, det beste er å bruke rene, naturlige ingredienser til pålegg. Her kommer noen pålegg-tips.
Igår prøvde jeg for første gang å lage chips av søtpotet, noe jeg har lest og hørt mye om, men aldri smakt før. Dette viste seg å være veldig godt, så dette kommer jeg til å lage igjen. Chipsen forsvant på et blunk så rakk såvidt å ta bilde av den før den var borte…. 🙂
Søtpotet-chips
en middels stor søtpotet
maldon havsalt
olivenolje eller annen god olje
Start med å skrelle en middels stor søtpotet.
Jeg skar den i to deler og brukte en ostehøvel for å lage tynne potet-skiver som jeg la på et bakepaipir på stekebrett.
Strø maldon havsalt og hell olivenolje over.
Sett brettet i forvarmet stekeovn på 190 grader i ca 10 minutter til de har krympet og begynner å bli gyldne.
Når de er ferdig stekte la kan chipsen ligge litt på tørkepapir så oljen renner litt av.