Hei!
Dette er en kjempegod og enkel middag som også metter godt og er super nå for å komme tilbake til hverdagen igjen etter alle utskeielsene i Desember måned! Jeg blir litt frustrert når utskeielsene synes så fort på kroppen; det er ikke bare EN bilring rundt magen nå, for å si det sånn, haha!
Dette er en sunn middag med lite karbo som til og med ungene mine synes var god, og de var spesielt glad i den hvite kremete sausen.
Blomkål med skinke/ bacon og hvitsaus
(2 porsjoner)
1 blomkål
1 dl kremfløte
1 1/2 ss Tine smøreost naturell
litt maldon salt
litt pepper
persille
1 pakke strimlet smårettskinke /eller bacon i terninger
Skjær eller plukk av grønne blader fra blomkålen og skyll den i kaldt vann.
Legg den så i en kasserolle fylt med vann og litt maldon salt og kok blomkålhode mørt (sjekk med feks en gaffel)
Ha smøreost og kremfløte i en kasserolle og la de småkoke under omrøring. Smak til med salt og pepper og litt finhakket persille.
Stek bacon eller visst du har smårettskinke kan du ha den direkte i den hvite sausen.
Server blomkålhode på et fat og hell sausen og skinke/ bacon over.
Håper det smaker!
Ha en god helg!
Klem
– Katrine –
#spisogspar #middag #tips #blomkål #hvitsaus #lavkarbo #august #helg #hverdag #oppskrift #bilde #foto #mamma #familie #diabetes #uke #skinke #bacon #matfrabunnen