God lørdag!
Enklere middag å lage enn dette skal du lete lenge etter, for å ikke snakke om rask, det tar ca 15 – 20 minutt å lage så dette er rene fast-food, bare mye sunnere! Dette falt i smak hos både store og små her i huset.
Baconsurret kylling med mozzarella og avokadosalat
(4 porsjoner)
500 gram kyllinglårfilet (8 deler)
8 baconskiver
1 agurk
2 -3 stk avokado
2-3 stk mozzarella oster
en boks cherrytomater
maldon salt etter smak
pepper etter smak
litt olivenolje
Surr bacon rundt hver kylling filet og stek på middelshøy varme i en stekepanne, snu de forsiktig innimellom så de blir stekt på alle sider, Pass på at de er gjennomstekte. Det trengs egentlig ikke salt og pepper da baconet har mye smak.
Lag salat av avokado, vasket og oppskjærte cherrytomater og agurk, og mozzarella skjært i skiver. Smak til med litt maldon salt, pepper og olivenolje på salaten.
Håper det smaker!
God helg!
#spisogspar #blogg #matglede #helse #tips #mamma #sunt #godt #middag #blogg #hverdag #tirsdag #mat #oppskrift #rask #matfrabunnen #lavkarbo #mamma #tips #middag #helg #lørdag