Hei!
Dagens middagstips er en gryterett med kjøtt og rotgrønnsaker. Vil du ha kjøtt til er det lurt å velge kjøtt som oksehøyrygg da kjøttet blir mørt og godt. Dette er en middag proppfull av vitaminer og mineraler som kan nytes med god samvittighet.
Ønsker deg en nydelig dag <3
Gryte med rotgrønnsaker og kjøtt
(4 porsjoner)
ca 500 gram kjøtt av oksehøyrygg
ca 200 gram kålerabi
ca 250 gram sellerirot
3 stk middelsstore poteter
1 stor gulrot
2 terninger med grønnsaksbuljong
2 stk sjalottløk
ca 1 liter vann
litt persille
1 ts maldon salt
1 ts pepper
ca 2 ss olivenolje
Skjær kjøttet i terninger.
Stek løk i olivenolje og tilsett kjøttet i en gryte.
Skrell og skjær potetene, kålrabi, gulrot og sellerirot i terninger og hell det over i gryten med kjøttet. Bland sammen.
Tilsett persillen,buljongterningene, salt og pepper. Stek alt uten vann i ca 5 minutter før du tilsetter 1 liter vann.
Sett lokket halvveis på og la det kokes på middelshøy temperatur i ca 45 minutter.
Da er det klart for å serveres!
Håper det smaker!
#Spisogspar #mat #middag #grytekjøtt #mamma #mammablogg #mat #helse #livsstil #hverdag #blogg #mars #sunt #godt #gryte #grønnsaker #hverdag #foto #Norge #Bergen #vår #vinter #matglede #helse #bilder #oppskrift #tips