Proteinrik dessert: eggedosis med ny vri.

Hei!

Eggedosis var noe jeg spiste mye av som barn, det er enkelt og raskt å lage og smaker kjempegodt. Denne  eggedosisen har en ny vri som gjør den litt mindre søt. Jeg blander inn kesam med smak av vanilje eller lime, og har gjerne  friske bær som bringebær, jordbær og blåbær oppi også (bildet er fra sommer da pyntet jeg med rips).  Dette er en proteinrik og kjempegod dessert!

Ha en nydelig dag! <3

 

 

 

Eggedosis med kesam og bær

(3 porsjoner)

1 egg

1 ss brunt sukker

1 boks kesam med vanilje smak eller lime

friske bær  (jeg hadde rips og blåbær)

(Utgangspunktet for 1 porsjon eggedosis er et egg og en spiseskje med sukker.  Nå blander jeg inn en boks med kesam (enten lime eller vanilje) i eggedosisen og da gir det ca 3 porsjoner.)

 

Start med å mikse egg og sukker luftig og fluffy.

Bland inn kesam og pynt med friske bær.

Hell over i skåler eller glass og nyyyyyt! 

 

<3

 

 

 


 

 

 

 

 

 #eggedosis #egg #bær #kesam #vanilje #lime #mat #blogg #dessert #vinter  #norge #hverdag #helg #tmandag #mamma #mammablogg #helse #livsstil #spisogspar #spis #spar #proteinrik #februar

Rullekake

Hei,
 
Siden det er valentinsdag og morsdag blir det  rullekake  med hjemmelaget  eplesyltetøy og krem toppet med sjokoladehjerter til dessert idag. 
Ha en nydelig dag videre <3

Rullekake

3 egg

2 dl sukker

2 dl fint  speltmel / fint hvetemel

2 ts bakepulver

1/2 dl gresk yoghurt

 

Fyll

ca 2 dl syltetøy,  eller  en kan også  mose friske bær istedet for syltetøy. Idag bruker vi  hjemmelaget eplesyltetøy.

 

Sett ovnen på 250 grader.

Pisk egg og sukker til eggedosis.

Sikt  sammen mel og bakepulver og rør alt sammen.

Tilslutt har du yoghurten oppi.

Hell røren i en langpanne med bakepapir.

Stekes  midt i ovnen i ca 4 minutter på 250 grader.

Når kaken er ferdigstekt hvelver du den over på sukret matpapir.

Smør syltetøyet utover  mens kaken er varm og rull sammen.

TIPS: Visst du skal ha krem, smørkrem  eller ostekrem i kaken må du vente til den er avkjølt. Legg et kjøkkenhåndkle over kaken så den ikke stivner og brekker når du skal rulle. Når den er  avkjølt kan du smøre fyllet utover og rulle sammen.

Jeg har her pyntet de med krem med litt rosafarge i, men enda bedre visst du bruker bringebærsyltetøy.

 

Del kaken i skiver og nyyyyyt!

 <3

 

#rullekake #søndag #nyt #deilig #rask #helg #spisogspar #morsdag #valentinsdag #februar #kake #Norge #mat #mamma #mammablogg #foto

Valentinsdag og morsdag

Hei!

Stikker bare innom for å ønske dere en super søndag, valentinsdag og en flott morsdag!  Siden det er  valentinsdag i tillegg til morsdag ble det hjerte tema til frokosten her i huset. 

Jeg brukte en hjerteformet pepperkakeform til å stanse ut hjertehull i brødskivene og hadde et egg oppi hvert hjertehull med litt salt over som jeg stekte i stekepannen. Brød-hjertene som ble stanset ut stekte jeg i litt olivenolje og salt. Dette ble en kjempegod frokost 🙂

<3

 

 

 

 

#spisogspar #blogg #frokost #mat #egg #hjerter #morsdag #valentinsdag #foto #helse #livsstil  #mamma #mammablogg #Norge #februar #vinter

God helg!

Hei!

Så står helgen ved døren, og jeg skal  jobbe denne helgen. Når en jobber annenhver helg kommer helgene  brått på synes jeg. Denne uken har jeg hatt feber og forkjølelse så har ikke fått gjort så mye, men nå er feberen borte, heldigvis, så satser på at jeg er klar for jobbehelg i morgen 🙂

Vil bare ønske dere en flott og fargerik fredag <3

 

 

#spisogspar #blogg #fredag #helg #mamma #mammablogg #jobb #uke #februar #vinter #Norge #foto

Mettende og god smoothie

Hei!
Idag vil vi dele med dere en oppskrift på en frisk og mettende smoothie som passer bra både til frokost, lunsj og som mellommåltid. Denne smoothien inneholder også havregryn som gjør den ekstra mettende.
ha en super torsdag <3

Sommerfrisk smoothie
(2 glass)

en håndfull med jordbær

en håndfull med bringebær

en håndfull med bjørnebær (frosne)

2 fersken uten sten

ca 1 glass med mandelmelk/ soyamelk / melk/ kokosmelk.

(Hjemmelaget mandelmelk finner du oppskrift på her:  http://spisogspar.blogg.no/1432727976_mandelmelk_hjemmelage.html )

ca 2 ss havregryn

eventuelt litt honning

Husk å fjerne stene fra fersken, vask bær og frukt og ha det oppi en blender sammen med havregryn og ca et lite glass med melk.

Miks alt og tilsett melk og eventuelt honning til ønsket konsistens og smak.

Da er den klar til å nytes!

 

Håper det smaker!

#smoothie #drikke #frokost #lunsj #mat #blogg #hverdag #foto #spisogspar #mamma #mammablogg #shapeup #helse #livsstil  #Norge #februar #uke #torsdag #vinter

Oppdaget noe i skogen

Hei!

Plutselig oppdaget jeg noen bevegelser i skogen! Hva kunne det være?

Jo ganske riktig, det stod en flott hjort  og så rett mot huset! Jeg er så fasinert av disse dyrene,  det er veldig artig å ha skogen rett utenfor :))

 

Ønsker dere en flott dag 😀

 


Så langt borte fra huset stod hjorten.

Her har jeg zoomet inn på den.

 

 

 

 

 

#spisogspar #blogg #hjort #foto #torsdag  #skog #natur

Frodiths foto-challenge : svart

Hei!

Da var vi kommet til siste dagen i Frodith sin challenge, idag er farge svart.

Det har vært så gøy å være med på denne farge challengen, og trist at den er ferdig nå…. 🙂 

Her kommer mitt bidrag:

 

 

#frodith #blogg #svart #farger #challenge

Hjemmelagede pålegg

Hei!

Når en lager påleggene selv så slipper en unna alle de kunstige tilsetningsstoffene, det beste er å bruke rene, naturlige ingredienser til pålegg. Her kommer noen pålegg-tips.

 

Ønsker dere en super onsdag <3 <3 <3

 

 

Most avokado med litt salt og pepper, gjerne  noen dråper sitron også, er sunt og smaker kjempegodt som pålegg!


Hjemmelaget sjokoladepålegg er mye sunnere enn det du kjøper ferdig på butikken,

 http://spisogspar.blogg.no/1453826731_hjemmelaget_vegansk_s.html

Hjemmelaget syltetøy er enkelt å lage og smaker kjempegodt.

http://spisogspar.blogg.no/1432140797_hjemmelaget_eplesylte.html 

 

 

#spisogspar #blogg #mat #pålegg #hverdag #mamma #mammablogg #helse #livsstil #sunt #Norge #Norway #februar #vinter

Søtpotet-chips

Hei!

Igår prøvde jeg for første gang  å lage chips av søtpotet, noe jeg har lest og hørt mye om, men aldri smakt før. Dette viste seg  å være veldig godt, så dette kommer jeg til å lage igjen. Chipsen forsvant på et blunk så rakk såvidt å ta bilde av den før den var borte…. 🙂

 

Søtpotet-chips

en middels stor søtpotet

maldon havsalt

olivenolje eller annen god olje

 

Start med  å skrelle en middels stor søtpotet.

Jeg skar den i to deler og brukte en ostehøvel for å lage tynne potet-skiver som jeg la på et bakepaipir på stekebrett.

Strø maldon havsalt  og hell olivenolje over.

Sett  brettet i forvarmet stekeovn på 190 grader i ca 10 minutter til de har krympet og begynner å bli gyldne. 

Når de er ferdig stekte la kan chipsen  ligge litt på tørkepapir så oljen renner litt av. 

Så er det bare til å nyyyyyyte!

Håper det smaker 🙂

#spisogspar #blogg #chips #hjemmelaget #søtpotetchips #søtpotet #helse #livsstil #mamma #mammablogg #mat #hverdag #norge #februar #vinter #tirsdag