Katrine Stenhjem Velkommen til Spisogspar.blogg.no, en av Norges mest leste matblogger!

Hei!

Dagens mat-tips er omelett muffins som er enkel å lage, smaker kjempegodt og passer godt til både frokost, lunsj, supert til piknik og til kvelds. 

 Håper dere får en flott dag!

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Omelett muffins

(ca 7 stk)

7 egg

3 ss melk / soyamelk

4 ss grovrevet parmesanost / hvitost

1/2  ts salt

1/2 ts pepper

Valgfritt fyll: feks paprika, tomat, skinke/ pepperoni /pølse, vårløk

 
Stekes på 220 grader.

Visp egg, melk, grovrevet parmesanost, salt og pepper i en bolle. Tilsett så det du måtte ønske av paprika, skinke osv….

Hell eggeblandingen over i muffinsformer og stek  midt i stekeovnen i ca 10 -15   minutter på 220 grader.

Når omeletten er stivnet helt er den ferdig og du kan ta den ut av ovnen. La den stå å avkjøles litt før du kan spise den.

Da er de klar for å nytes!

Liker du oppskriften? Trykk gjerne på LIKE knappen 😀

 #omelett #mat #hverdag #mammablogg #blogg #høst #ferie #sol #spisogspar #matblogg #foto #spis #spar #mamma #helse #livsstil #tirsdag

Hei!

Her kommer litt forskjellige mat-tips som passer perfekt å kose seg med på kalde høst dager. 

Ha en fin dag videre!

Lammegryte

http://spisogspar.blogg.no/1442561235_hst_gryte.html

Gresskarsuppe

http://spisogspar.blogg.no/1431531320_13052015.html

Eple og pærekake med marsipan

http://spisogspar.blogg.no/1441540790_eple_og_prekake_med_m.html

Kremet suppe med grønnkål og favabønner

 http://spisogspar.blogg.no/1425984480_crema_di_fave_con_rap.html

#mat #blogg #høst #middag #kake #mamma #mammablogg #helse #livsstil #spis #spar #spisogspar

Hei!

Da var det mandag og høstferie for mange. Vi starter uken med noen morsomme fakta jeg fant på morsomme fakta.no

Ha en super mandag <3

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Visste du at : 

Kvinner bruker gjennomsnittlig dobbelt så lang tid på do enn menn.

Verdensrommet har blitt beskrevet av astronauter  å ha en lukt av varm jern eller bringebær og vanilje

En gjennomsnitts dame kan holde på en hemmelighet i 47 timer og 15 minutter

Flamingoene er rosa fordi de spiser et rekelignende plankton

Sommerfugler smaker med føttene sine

#morsommefakta #spis #spar #spisogspar #blogg #høstferie #høst #mamma #mammablogg #hverdag 

Hei!

Har du smakt byggryn med kesam lime, friske bringebær og blåbær? Dette er friskt og godt og veldig mettende! Supert til frokost eller lunsj.

Ønsker dere en strålende lørdag! <3

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Byggryn med kesam  lime, bringebær og blåbær

(nok til ca 2 glass)

• 1 dl byggryn
• 2 dl vann
• litt flytende akasie honning etter smak
• kesam lime
• bringebær
• blåbær

Byggryn bør bløtlegges over natten.

Kok opp byggryn og vann etter anvisning på pakken.

Når byggrynene er avkjølte kan du legge de i et glass eller skål og ha litt akasie honning over, noen spiseskjeer med kesam lime og topp det hele med bringebær og blåbær.

Da er det bare å spise og nyyyyte!

#blogg #lunsj #frokost #byggryn #mat #foto #hverdag #høst #sol #helg #spis #spar  #spisogspar #mamma #mammablogg #mat #helse #livsstil #lørdag

Hei!

Da står helgen for døren og her kommer et helgekos tips: avokado fylt med reker, paprika, agurk, majones og litt saft av en sitron.   For å få rekemåltidet litt sunnere har vi byttet ut loffen med avokado. Dette smakte virkelig friskt og godt, og er i tillegg et  sunt måltid hvor du får i deg  sunt fett og vitaminene E, B og C fra avokadoen, og fra rekene  får du  B 12 og vitaminene A, D og E. Reker inneholder en del kolesterol så en skal ikke  spise for mye av reker, men sammen med avokado som i tillegg er kolesterolsenkende er jo dette er perfekt måltid! 

God helg! <3

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Avokado fylt med reker

( 1  porsjon)

• 1  moden avokado
• Ca 2 håndfuller med reker
• Litt paprika etter smak
• Majones etter smak
• Et par skiver med agurk
• Saft av sitron
• Dill til pynt

Start med å skylle og tørke  avokadoen. Del den så i to og fjern steinen. 

Hell ferdig pillete reker i en skål og bland med finhakket paprika, agurk og majones. 

Legg dette oppi  hulrommene på den delte avokadoen. Skvis litt sitronsaft over. Pynt gjerne med noen reker og dill på toppen.

Server og nyt!

#reker #mat #blogg #hverdag #helg #fredag  #ferie #trening #helse #mammablogg #mamma #spis #spar #spisogspar #helse #livsstil #foto #høst 

Hei!

Da var det fredag og dagens middagstips er risotto med  kjøtt og grønnkål. Grønnkål er rik på fiber, vitamin A i form av betakaroten, vitamin E, vitamin B 6, B-vitaminet Folat (som er viktige for gravide), kalsium og mange ulike antioksidanter. Dette er en supersunn, rask og enkel middag å lage og koster ca 70 kr.

Ha en flott dag!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Risotto med kjøtt og grønnkål

(4 store porsjoner)

1 terning grønnsaksbuljong

5 dl vann

300 gram ris

350 gram karbonadedeig

1 1/2 ts salt

1/2 ts pepper

2 ss smør

1 sjalottløk

1 dl rødvin (kan sløyfes)

150 gram grønnkål

30 gram raspet parmesanost

Start med å koke opp vann og buljong i en kasserolle.

Smelt smør og stek en sjalottløk skjært i skiver i en stekepanne.

Tilsett karbonadedeigen med salt og pepper.

Når kjøttet er ferdigstekt tilsetter du grønnkålen og legger lokk over i ca 3 minutter.

Så tilsetter du risen og litt av buljongvannet.  Vannet tilsetter du litt og litt om gangen med noen minutters mellomrom mens du rører.

 Tilsett rødvinen og la det småkoke under omrøring i ca 20 minutter.

Avslutt med et dryss av revet parmesanost over det hele og sett lokk på ca 5 minutter før den er ferdig.

Da er det klart for servering.

Håper det smaker!

#Risotto #grønnkål #kjøtt #supermat #vitaminer #rask #middag #fredag #hverdag #matblogg #spis #spar #spisogspar #blogg #mat #mamma #mammablogg #høst #ferie #helse #livsstil 

Hei!

Lurer du på hva du skal ha til middag i dag? Dagens middagtips er hjemmelagete fiskepinner. 

Dette er barnas favoritt og de synes også at det er gøy å være med å lage. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Ha en nydelig dag!

Fiskepinner

(4 porsjoner)

500 gram torskefilet eller seifilet uten skinn og bein

2 egg

ca 50 gram maismel

ca 50 gram strøbrødmel / griljermel

ca 80 gram fint speltmel/ fint hvetemel

ca 1/4 ts  havsalt

ca 1/4 ts pepper

ca  2 ss olivenolje

Sett steikeovnen  på 180 grader.

 Legg fiskefileten på et fat.  

Du trenger 3 skåler : Ha  speltmel i en skål.

Eggene vispes  med salt og pepper i en annen skål.

Strøbrødmel og maismel blandes i den tredje skålen.

 Del opp fisken i passe store  deler til fiskepinner (ca 2 x 4cm).

Klem vann av en  fiske del og dypp den først i speltmel slik at den er helt dekket. Så dyppes den  i egg og tilslutt i støbrødmelog maismelblandingen. Legg den på  en stekeplate ikledd bakepapir.  Slik gjør du med all fisken.

Pensle tilslutt med olivenolje på toppen av alle fiskepinnene.

 Da er de klare til å stekes midt i ovnen i ca 30 minutter.

 Kontroller fiskepinnene innimellom og snu de  så de blir stekte på begge sider.

Vi har her servert med pommes frittes, salat og ketchup.

Håper det smaker!

#fiskepinner #hjemmelaget #Norge #mat #blogg #hverdag #torsdag #høst #helse #livsstil #mamma #mammablogg #foto #spis #spar #spisogspar #middag #barn  

Hei!

Dagens middagstips er spagetti med grønnkål og kylling. Grønnkål omtales ofte som en supergrønnsak da den inneholder mye fiber, vitamin A i form av Betakaroten, vitamin E, vitamin B6, B vitaminet  Folat, Kalsium og mange antioksidanter. Dette er en sunn og god middag som er rask å lage. Denne retten koster ca 90 kr for 4 porsjoner.

Ha en super dag <3

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Spagetti med grønnkål og kylling

 (4 porsjoner)

2 ss olivenolje til steking

1 sjalott løk

120 gram strimlet bacon

250 gram kyllingfilet strimlet

150 gram vasket og oppskjært / strimlet grønnkål

kapers etter smak

ca 250 gram spagetti

1 ts salt

1/2 ts pepper

ca 60 gram  griljermel/strøbrø til å strø over maten tilslutt.

Start med å koke vann i en kasserolle. Når vannet koker legger du spagettien oppi og koker etter anvisning på pakken.

Stek bacon og skivet løk i en stekepanne med 2 ss olivenolje.

 Etter ca 5 minutter tilsetter du  kyllingen oppi også.

Når kyllingen er gjennomstekt, legger du grønnkålen oppi stekepannen, rør litt  og sett så lokk over maten mens det småkoker. Blir det litt tørt kan du tilsette litt vann.

Etter ca 5 minutter tilsetter du kapers oppi.

Når spagettien er ferdigkokt heller du vannet ut og heller spagettien over i stekepannen og rører om.

Før  servering kan du strø over med griljermel/ strøbrø.

Håper det smaker!

#spagetti #grønnkål #supergrønnsak #kapers #middag #mat #onsdag #hverdag #spis #spar #spisogspar #mamma #mammablogg #høst #høstferie #norge #helse #livsstil

Hei!

Tenk at i morgen er det 1. oktober! Tiden går så altfor fort!

Her er noen bilder fra  vakre Sola stranden da vi var der i sommer. Det blåste ganske kaldt den dagen, så det var ikke akkurat noe badevær….  

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Ha en fin onsdag <3

#Solastranden #Sola #sommer #høst #høstferie #ferie #blogg #foto #spisogspar #spis #spar #hverdag #mamma #mammablogg

Hei! 

Dagens mat tips er byggryn salat. Byggryn er rik på proteiner, fiber, inneholder lite fett, metter godt og gjør denne salaten  til et fullverdig måltid. Passer godt til   både  lunsj, middag og kveldsmat.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Ønsker dere en super dag <3

 Byggryn salat

1 dl byggryn

2 dl vann

ca 1/2 hjertesalat

ca 1/2 paprika

ca 6 stk cherrytomater

1/2 purreløk

ca 1/2 rødløk

ca 6 stk sorte oliven

olivenolje

litt maldon salt

litt pepper

Start med å legge byggryn i bløt minst noen timer, helst natten over.

Kok så byggryn og 2 dl vann i ca 30 minutter.

Skjær opp hjertesalat, paprika, tomater, purreløk og rødløk i passende deler.

Bland inn oliven og avkjølte byggryn. Smak til med olivenolje, salt og litt pepper. 

Håper det smaker!

#byggrynsalat #mat #blogg #mamma #hverdag #bygg #foto #spis #spar #spisogspar #helse #livsstil #mammablogg #høst #høstferie #sol