Hei!
Igår var vi på stranden hele ettermiddagen og grillet i det nydelige været. Ungene badet, jeg var uti med tærne, men det må nok høyere badevanns temperaturer til før jeg hopper uti…. Dagens middagstips er : kylling og pølse på grillspyd med tzatziki, chilidressing og jordbærsalat. Dette er et måltid med mange spennende smaker!
Ønsker dere en nydelige dag!
Sett stekeovnen på 220 grader varmluft
Spyd med pølse og kylling
(6 stk)
6 grillspyd
500 gram kylling lår filet
6 stk grillpølser
salt, pepper, grillkrydder til kylling kjøttet
Skjær pølser og kylling i passe store stykker og tre de på spydene, legg de i en form eller på en stekeplate og stek de i ca 20 minutter, etter ca 10 minutter kan det være lurt å snu de.
Lag en frisk og sommerlig jordbærsalat, oppskrift finner du her: http://spisogspar.blogg.no/1431116638_jordbrsalat.html
Tzatziki er så godt sammen med grillmat, og her er oppskriften:
Tzatziki
1 ss sitronjuice
1/2 agurk
1 ss hakket persille
1 fedd hvitløk, presset
1 1/2 dl yoghurt naturell /gresk yoghurt
maldonsalt
pepper
Grov rasp agurken og press væsken av den. Finhakk persillen, press hvitløken og tilsett sitronsaft, yoghurt, salt, pepper og bland alt sammen. La den stå i kjøleskapet ca 30 minutter før servering.
Og slik lager du deilig chilidressing som smaker utrolig godt sammen med jordbærsalaten – anbefales!
Chilidressing
1 chili
1/2 dl olivenolje
2 ss eddik
1 sjalottløk
salt
pepper
Åpne chilien og ta bort frøene. Legg alt i en blender og miks godt.
Da er maten klar for å nytes!
#grillmat #jordbærsalat #tzatziki #chilidressing #mat #blogg #hverdag #sommer #grill #salat #mamma #vår #spisogspar #mammablogg #helse #livsstil #matblogg #blogglisten #side2 #Norge #kosthold #tips