Hei 😊
Godt nyttår!
Håper dere har hatt en fin jul og nyttårsfeiring 💗.
Da var det tid for deling av ukemeny med 7 lavkarbovennlige middagstips til uken vi starter på.
Og til dere som er ny på lavkarbo-kost så er ikke lavkarbo så komplisert. Det er også stor forskjell fra person til person hvor lite/ mye karbo de spiser.
Noen eksempler på hva du kan bytte ut høykarbo ingredienser med:
Potet – sellerirot, blomkål, brokkoli.
Ris – blomkålris, brokkoliris
Det å planlegge en ukemeny har flere positive sider: blant annet er det lettere å “holde seg til lavkarbo-planen”, det blir mindre matsvinn – og det å handle inn for flere dager kan du spare penger på da det blir færre impulskjøp 😉
Det er mange som opplever ulike helsefordeler med å spise lavkarbo /redusere karbohydratene, jeg har en revmatisk sykdom som jeg merker bedring når jeg er forsiktig med karbo.
Jeg begynte med lavkarbo i 2016 og trives godt med livsstilen.
Jeg har i tillegg et av mine barn som har diabetes type 1 og må derfor hele tiden ha god kontroll på hvor mye karbohydrater all mat inneholder.
Hos matvaretabellen.no finner du hvor mye karbo (blant annet) per 100 gram vare.
Lurer du på hvordan regne ut karbo i maten du spiser?
Feks blomkål (kokt) inneholder 1,7 gram karbo per 100 gram.
Skal du tilberede feks 250 gram blomkål regner du slik:
1,7 gram : 100 =0,017 (da finner du hvor mange karbo per 1 gram vare)
0,017 X 250 gram = 4,25 gram vare totalt når du har 250 gram blomkål.
Håper dette var forståelig.
Kjekt om du lar deg friste til å lage en eller flere av rettene, og del gjerne hva du lager!
Du kan følge bloggen gratis og få oppdateringer på email ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.
Du er også velkommen til å følge facebook gruppen min: Spisogspar lavkarbo.
Og følg meg gjerne på instagram for hverdags inspo: @katrinestenhjem
Denne ukemenyen består av følgende middagsoppskrifter:
-Fylt hjertesalat med kylling og grønnsaker
-Mac and cheese
-Fiskesuppe
-Gresskarfries med kyllingklubber
-Pokebowl
-Pizza
Lasagne
Ukens ekstraoppskrift: halvgrove rundstykker.
Målet med ukemenyen er ikke at dere absolutt skal følge den til punkt og prikke, men at den kan inspirere dere til å lage en eller flere av rettene 😊💗
Imorgen deler jeg frokost/lunsj tips her på bloggen 💗 Og vil i tillegg dele hvilke ingredienser som er lurt å ha i hus når en lager lavkarbo mat 😊
Mandag
Fylt hjertesalat med kylling og grønnsaker, oppskrift HER
Tirsdag
Lavkarbo mac and cheese, oppskrift HER
Onsdag
Fiskesuppe, oppskrift HER
Torsdag
Gresskar fries med kyllingklubber, oppskrift HER
Fredag
Pokebowl, oppskrift HER
Lørdag
Pizza, oppskrift HER
Søndag
Squash lasagne med cottage cheese, oppskrift HER
Ukens ekstraoppskrift:
Halvgrove rundstykker, oppskrift HER
Håper det vil smake!
Ønsker deg en god ny uke!
💗
#lavkarbo #lowcarb #middag #ukemeny #middagstips
Supre tips!
Tusen takk❤️Kjekt du likte tipsene❤️
Godt nytt år ! Så mye delikat og fristende mat altså … lekkert rett og slett 🙂 Ha ei fin uke videre <3
Tusen takk❤️🥰 så hyggelig å høre 😍🥰 godt nyttår 🎉 og god ny uke til deg ❤️🥰
Mange fristende oppskrifter!
Tusen takk❤️ Så kjekt å høre❤️🥰
Her var det mye godt, Katrine – jeg heller over til lavkarbo kjenner jeg, og skal begynne å prøve meg fram! Klem <3
Tusen takk❤️🥰ja, mye godt en kan lage på lavkarbo vis❤️🥰🥰
Godt nytt år!
En herllig ukemeny 🙂
Nå har det blitt mye kjøtt-middager i tiden som var, så nå skal jeg lage meg noen supper og salater og slikt 😀
Lag deg en fin ny dag 🙂
Tusen takk 💗 Godt nyttår🥰 og lag deg en fin ny dag💗💗💗
Godt nytt år til deg og tusen takk for nydelige oppskrifter. De er så enkle og vanlige. Lett å få tak i råvarer også. Gi meg beskjed når du har en bok å utgi.
Tusen takk😍🥰🙏 dette var veldig hyggelig å høre❤️ Har gitt ut en kokebok med middagstips (lavkarbovennlige) fra 2019, den finnes i de aller fleste bokhandlere fortsatt tror jeg, trykket opp nytt opplag i høst. ☺️☺️❤️