Hei,

Da var det ny uke og vi har startet på mai måned (!) og det er  tid for deling av ukemeny med mat inspirasjon til denne uken 😊 Det er både tidsbeparende og bra for lommeboken å planlegge en ukemeny, og handle inn for flere dager om gangen. Kjøp inn gjerne ingredienser som kan brukes til flere ulike retter iløpet av uken, som feks i ukemenyen idag: pølser; kan brukes både mandag, onsdag og gjerne lørdag også om en har rester til pizzaen.

 

Denne ukens middagstips er:

-Pølse med blomkål og sellerirotmos

-Risotto med blomkålris og kylling

-Pølsebrød

-Spicy laksepanne

-Taco

-Pizza

-Shepherd pie

-Ukens ekstraoppskrift: Mini pavlova

 

Matprisene er høyere enn noensinne, og her er noen sparetips:

-Planlegg middagene, lag gjerne en ukemeny, skriv handleliste.

-Handle 1-2 ganger i uken for å unngå impulskjøp.

-Last ned Rema1000 sin Æ-app som gir rabatter, Coop Extra og Meny har også kort/ apper hvor en får rabatt.

-Sjekk hjemme i kjøleskap, fryser og matskap hvilke varer du har fra før.

-Kjøp gjerne frosne grønnsaker som brokkoli og blomkål, det er ofte billigere (og bedre holdbarhetstid)

-Sjekk datodisken hvor du handler, der kan en finne mange gode tilbud.

-Bruk opp rester et par ganger i uken, og lag feks pai, gryte eller wok med rester.

Har du flere sparetips? Del gjerne her 😊

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

 

Mandag

Pølse med blomkål og sellerirotmos, oppskrift HER

Tirsdag

“Risotto” med blomkålris og kylling, oppskrift HER

 

Onsdag

Pølsebrød, oppskrift HER

Torsdag

Spicy laksepanne, oppskrift HER

Fredag

Taco, oppskrift HER

Lørdag

Pizzabunn med havrefiber, oppskrift HER

Søndag

Shepherds pie, oppskrift HER

 

Ukens ekstraoppskrift:

Mini pavlova, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

#lavkarbo #ukemeny #lowcarb #middagstips #mat #oppskrift