Hei!

  Dagens mat tips er : avokado fylt med reker, eller fyll med det du måtte ønske, Dette  er et  sunt og godt lite måltid hvor du får i deg  sunt fett og vitaminene E, B og C fra avokadoen, og fra rekene  får du  B 12 og vitaminene A, D og E. Reker inneholder en del kolesterol så en skal ikke  spise for mye av reker, men sammen med avokado som i tillegg er kolesterolsenkende er jo dette er perfekt måltid! 

Ha en super fredag <3

Avokado fylt med reker

( 1  porsjon)

1  moden avokado

Ca 2 håndfuller med reker

Litt paprika etter smak

Majones etter smak

Et par skiver med agurk

Saft av sitron

Dill til pynt

Start med å skylle og tørke  avokadoen. Del den så i to og fjern steinen. 

Hell ferdig pillete reker i en skål og bland med finhakket paprika, agurk og eventuelt majones. 

Legg dette oppi  hulrommene på den delte avokadoen. Skvis litt sitronsaft over. Pynt gjerne med noen reker og dill på toppen.

Server og nyt!

#reker #mat #blogg #avokado #hverdag #helg #fredag #vår #matblogg #Norge #side2 #blogglisten  #trening #helse #livsstil #mammablogg #mamma 

Hei!

Dagens middagstips er en gryterett med kjøtt og rotgrønnsaker.  Vi har her brukt kjøtt fra  oksehøyrygg da kjøttet blir veldig  mørt og godt, men du kan fint bruke annet kjøtt eller la være å ha kjøtt i visst du heller vil ha en vegansk gryterett.  Gryterett er en smart måte å bruke opp middagsrester fra dagen før og  grønnsaker som begynner å bli litt gamle på (da sparer du penger og samtidig miljøet da det blir kastet altfor mye mat! ). Er feks en gulrot begynt å bli dårlig på  den ene siden kan en bare skjære det bort, sjekk alltid grønnsakene før du eventuelt  kaster de!  Vi har  som vist på bildet alle grønnsakene i terninger, men det kan også være godt å mose grønnsakene med en håndmikser og ha for eksempel litt creme fraishe til. Dette er en middag proppfull av vitaminer og mineraler som kan nytes med god samvittighet.

Ønsker dere en nydelig dag <3 

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Gryte med kjøtt og rotgrønnsaker

(4 porsjoner)

ca 500 gram kjøtt av oksehøyrygg

ca 200 gram kålerabi

ca 250 gram sellerirot

3 stk middelsstore poteter

1 stor gulrot

2 terninger med grønnsaksbuljong

2 stk sjalottløk

 ca 1  liter vann

litt persille

1 ts maldon salt

1 ts pepper

ca 2 ss olivenolje

Skjær kjøttet i terninger.

Stek løk i olivenolje og tilsett kjøttet i en gryte.

Skrell og skjær potetene, kålrabi, gulrot og sellerirot  i terninger og hell det over i gryten med kjøttet. Bland sammen. 

Tilsett persillen,buljongterningene, salt og pepper. Stek alt uten vann i ca 5 minutter før du tilsetter 1 liter vann.

Sett lokket halvveis på og la det kokes på middelshøy temperatur i ca 45 minutter.   

Da er det klart for å serveres!

Håper det smaker!

#Spisogspar #mat #middag #grytekjøtt #mamma #mammablogg #mat #helse #livsstil #hverdag #blogg #april  #sunt #godt #gryte #grønnsaker #hverdag #foto #Norge #side2 #blogglisten #matblogg #gryterett 

Hei!

Vi starter uken med en kjøttfri middag og på menyen  idag er det kremet søtpotetsuppe  med kokosmelk som smaker helt nydelig.

Smak gjerne til med litt chilli  eller  litt tabasco saus.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Vi toppet suppen med ristede kikerter krydret med havsalt og chili og stekte kongereker.

Ha en super ukestart!

 ♥

♥

Kremet søtpotetsuppe

(4 store porsjoner)

2 søtpoteter

1 rødløk

50  gram sellerirot

400 gram kikerter

2 ss soyasaus

2 grønnsaksbuljong terninger

2 ts tomatpure

1 boks (400 ml) med kokomelk

smak til med malldon salt

ca 8 dl vann

smak til med pepper

smak til med chilli eller tabasco visst ønskelig

Ristede kikerter:   http://spisogspar.blogg.no/1431935256_kikert_snacks.html

Start med å skrelle søtpotetene og skjær i mindre deler.

Skjær av skallet til sellerien.

Ta av skallet til en rødløk og skjør løken i mindre deler.

Ha dette oppi en gryte sammen med resten av  ingrediensene bortsett fra kokosmelken som du tar i tilslutt (ta gjerne vare på litt til servering) .

La dette småkoke i ca 20 minutter.

Bruk en stavmikser.

Bland  inn kokosmelken. La det småkoke en 5 minutter.

Topp gjerne med stekte kongereker og ristede kikerter.

Da er det klart for å nytes!

 ♥

#spisogspar #blogg #mat #matblogg #mandag #uke #uken #mamma #mammablogg #helse #livsstil #suppe #vegansk #vegan #Norge #april  #side2 #blogglisten

Hei!

Her kommer en reprise på omelett muffins, de er raske å lage, smaker kjempegodt og passer supert  til både frokost, lunsj og til kvelds. 

 Ønsker dere en flott søndags kveld!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Omelett muffins

(7 stk)

7 egg

3 ss melk / soyamelk

4 ss grovrevet parmesanost / hvitost

1/2  ts salt

1/2 ts pepper

Valgfritt fyll: feks paprika, tomat, skinke/ pepperoni /pølse, vårløk

 
Stekes på 220 grader.

Visp egg, melk, grovrevet parmesanost, salt og pepper i en bolle. Tilsett så det du måtte ønske av paprika, skinke osv….

Hell eggeblandingen over i muffinsformer og stek  midt i stekeovnen i ca 10 -15   minutter på 220 grader.

Når omeletten er stivnet helt er den ferdig og du kan ta den ut av ovnen. La den stå å avkjøles litt før du kan spise den.

Da er de klar for å nytes!

 #omelett #mat #hverdag #mammablogg #blogg #vår #april  #sunt  #spisogspar #matblogg #foto #spis #spar #mamma #helse #livsstil #søndag #mammablogg #Norge #blogglisten #side2 

Hei!

Disse proteinbarene smakte helt nydelig så legger oppskriften ut igjen. Proteinbarer er veldig enkelt å lage og supert å spise etter en treningsøkt eller som lørdagsgodt / snop. Disse barene smaker kjempegodt av vanilje, men du kan ha en annen smak  for eksempel sjokolade visst du heller vil det. 

Ønsker dere en god lørdag!

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

♥

Proteinbarer

(ca 2 store eller 4 små)

ca 20 gram mandelmel

30 gram vaniljeprotein

ca 15 gram sukrinmelis

ca 2 ss kaldt vann

ca 50 gram kokesjokolade (gjerne sukkerfri)

Bland sammen alt det tørre og tilsett litt og litt vann mens du knar deigen. Form proteinbarer og sett de i fryseren mens du smelter sjokolade i en skål   i vannbad. Når sjokoladen er smeltet vender du proteinbarene i sjokoladen og legg de på et fat /brett til sjokoladen størkner. Tips: sett de gjerne i kjøleskapet så størkner sjokoladen raskere. 

Da er de klar for å nytes!

♥

#spisogspar #blogg #mat #proteinbarer #hjemmelaget #protein #trening #helse  #livsstil #lørdag #april #foto #Norge #vår #uke #proteinpulver #helg

Hei!

Har fått en del etterspørsel om glutenfrie kaker, og idag tenkte jeg det var på tide å prøve å lage det. Denne kakebunnen inneholder blant annet finmalte mandler og maisenna mel.  Kaken ble halvert på under et minutt og ble godkjent av prøve-smakerne som ville smake mer og mer….  Kaken smaker litt nøtt-aktig og ble veldig saftig og god. Perfekt til helge kosen!

God helg!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

♥

Glutenfri eplekake

1 dl maisenna mel

1 dl glutenfri havregryn

3 dl finhakket mandler

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 1/2 dl sukrin melis

2 egg

150 gram mykt smør

1 dl vanilje kesam (vil du ha kaken helt sukkerfri, kan du bruke feks gresk yoghurt istedet for kesam)

3 epler

1 ts kanel

1 ss brunt råsukker eller ca 1 ts sukrin gold (NB! husk at sukrin er dobbelt så søtt på smak som vanlig sukker!)

Finhakk mandler i en blender. Bland mandler og alt det tørre i en bolle og tilsett egg, smør og kesam og bland gjerne med en kjøkkenmaskin i et par minutter på middels hastighet.

Smør en rund kakeform ca 26 cm  og hell røren over. Skrell epler, fjern  kjernehusene og del i tynne båter som du legger tett utover kakerøren.

Tilslutt strør du over litt kanel og sukrin gold eller brunt råsukker.

 Stek på midterste rille i ca 35 minutter.

Server gjerne med krem eller kesam og friske bær.

Håper det smaker!

♥

#spisogspar #blogg #Norge #eplekake #mat #kake #helg #fredag #glutenfri #oppskrift #mamma #mammablogg #helse #livsstil #sukrin

Hei!

Her startet dagen med en jordbær og kanel milkshake. Siden den også inneholder havregryn blir den ekstra mettende og er super til frokost, lunsj eller etter trening.  På Rema 1000 selges det ganske billige jordbær nå for ca 14 – 15 kr for en pakke på 400 gram. Denne milkshaken smaker friskt og godt av jordbær, kanel og vanilje.

Ha  en flott dag videre <3

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Milkshake med jordbær og kanel

4 dl melk

3 ss gresk yoghurt

2 ts vaniljesukker

ca 6 ss flytende akasie honning (smak til)

litt kanel (ca 1 ts)

1 kurv med jordbær

ca 2 ss havregryn

Start med å vaske og rense jordbærene før du heller de over i en blender, og tilsett resten av ingrediensene til ønsket konsistens og smak. Er jordbærene søte trenger du ikke så mye honning, det er bare å smake til med søtning / honning.

Håper det smaker!

#milkshake #drikke #jordbær #blogg #mat #trening #mammablogg #mamma #vår #april #hverdag #spis #spar #spisogspar #helse #livsstil #Norge #side2 #blogglisten

Hei!

Er du også mat -lei i perioder? Da er det ofte vanskelig å få i seg frokost når ingenting frister. Men prøv å ikke drop frokosten  da det er et veldig viktig måltid som skal gi overskudd og energi til første del av dagens gjøremål, og det beste av alt: det  setter igang forbrenningen!

 Her kommer noen frokost tips!

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Sjokoladekrem  med friske bær og havregryn er en super start på dagen og  gir masse energi!

http://spisogspar.blogg.no/1459759251_sjokolade_avokado_og_.html

Speilegg med skinke, salat og brød er en deilig frokost!

http://spisogspar.blogg.no/1457603393_speilegg_med_en_ny_vr.html

Energi smoothie med bringebær og blåbær  er kjempegodt til frokost.

http://spisogspar.blogg.no/1459273489_energi_smoothie_med_b.html​

Super god hjemmelaget granola smaker godt med yoghurt.

http://spisogspar.blogg.no/1458064500_supergod_granola_med_.html​

Deilig fruktcocktail laget jeg til ungenes frokost idag, og da forsvant frokosten på et blunk, blander du inn litt havregryn også blir den ekstra mettende.

http://spisogspar.blogg.no/1455554599_sunn_dessert.html​

Havremelgrøt smaker godt og gir en metthetsfølelse som varer lenge!

http://spisogspar.blogg.no/1423650930_havremelgrt.html​

Frisk og god Frokost smoothie er supert for de som ikke orker å spise noe om morgenen.

http://spisogspar.blogg.no/1460099023_frokost_smoothie.html

#spisogspar #frokost #blogg #Norge #helse #livsstil #mat #drikke #vår #mamma #mammablogg #hverdag #onsdag

Hei!

  Denne kaken var det datteren min som fikk til 8 års dagen hennes i høst. Hun ønsket seg Minion kake på bursdagen sin og da ble det selvfølgelig det!

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Sjokoladekake langpanne

450 gram smeltet smør avkjølt

6 egg

450 gram sukker  feks halvparten brunt og halvparten hvitt

650 gram fint speltmel

60  gram  bakekakao

2 ss  vaniljesukker  eller vanilje essens

1 ts bakepulver

2 ts natron

1/4  ts maldon salt eller vanlig salt

4  dl gresk yoghurt eller rømme

Sett stekeovnene på 200 grader.

Smelt smøret på svak varme og avkjøl.

Visp egg og sukker til eggedosis.

Bland sjokoladepulver, bakepulver, vaniljesukker, natron og salt (alt det tørre) sammen og sikt inn i eggedosisen. Tilsett smør og gresk yoghurt.  Bland  sammen forsiktig for hånd så ikke luften blir slått ut av deigen.

Hell røren over på en langpanne/ stekebrett iført smurt  bakepapir.

Sett kaken midt i ovnen i ca 20-25 minutter. Sjekk med en kakestikke eller et grillspyd om kaken er ferdigstekt. Det kan godt henge litt tørt igjen på stikken når du tar den ut. er det våt røre på stikken lar du kaken stå litt lenger, men prøv å unngå at kaken blir stående for lenge og dermed blir tørr.

Sjokoladeglasur

150 gram smeltet smør

200 gram hakket kokesjokolade

4 ss kaffe

250 gram melis

kakepynt

Til å lage minion figur trenger du ca 2 pakker blå sukkerpasta, 2 gule og 1 svart. Restene av sukkerpasta kan oppbevares lenge i en lukket pose i kjøleskap.

Smelt smør og kokesjokolade.

Bland inn kaffe og melis, lurt å bruke visp så unngår du klumper i sjokoladekremen.

Smør sjokoladeglasuren utover kaken  når kaken er avkjølt. Skyll en kniv i kokende varmt vann og bruk den til å smøre glasuren helt jevnt utover.

Her har vi skjært kaken i ønsket form og smurt glasuren over.

Og så er det  bare til å kjevle tynn sukkerpasta og kle kaken med. 

Håper det smaker!

#spisogspar #blogg #mat #kake #sjokoladekake #minions #matblogg #Norge #vår #mamma #mammablogg

Hei

Jeg drikker mange kopper te hver dag, og det pleier alltid å gå i det samme: grønn te med sitron. Men så var det på tide å  prøve noe nytt, og da falt valget på Pukka. de har stort utvalg av økologisk te. 

♥

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Nå var det kjøp 3 betal for 2  for Pukka te på Meny i forrige uke og da kjøpte jeg med meg disse tre typene som du ser over på bildet. Den jeg falt for var Elderberry and  echinacea with elderflower. Den smaker frukt-aktig og sammen med søtning som for eksempel flytende akasie honning (som jeg liker så godt) så ble dette en kjempegod te til å kose seg!

3. Hjelper deg å holde vekta.

Grønn te bremser fettopptaket i kroppen på opptil 30 prosent. Disse resultatene bygger på  studier på mus, men andre studier har vist at personer som drikker grønn te jevnlig legger på seg saktere enn andre.

4. Kan beskytte mot hjertesykdommer

Drikker du minst tre kopper te om dagen, kan dette hjelpe med å redusere risikoen for hjerte og karsykdommer.  Det er flavonoidene i teen som gir denne effekten, for de hjelper til å bryte ned fett i blodårene.Tre kopper svart te om dagen kan senke blodtrykket, viser forskning.

#spisogspar #blogg #drikke #te #pukka #blogg #hverdag #Norge #vår #april #foto #mamma #mammablogg