#yoytube #blogg #spisogspar #hverdag #helg #konkurranse
Hei!
Her kommer en oppskrift på en proteinrik sjokoladekake med søtpotet og sukrin gold. Denne kan nytes med god samvittighet og smaker deilig med jordbær og blåbær på toppen – perfekt til helgekosen.
God lørdag!
♥
♥
Proteinrik sjokoladekake
1/2 søtpotet ( ca 200 gram)
200 gram kokosolje eller smeltet smør
3 egg
130 gram sukrin gold
325 gram fint speltmel (eller annen type mel)
2 ss bakekakao
2 ss vaniljesukker
2 ts bakepulver
1/4 ts maldon salt
2 dl gresk yoghurt eller kulturmelk/biola naturell
Sett stekovnen på 200 grader.
♥
Start med å skrelle en halv søtpotet og skjær den i terninger. Kok med vann i en kasserolle til den er mør.
Visp egg og sukrin gold på middelshøy hastighet med en kjøkkenmaskin eller håndmikser.
Hell vannet av potet terningene når de er møre og mos de med en gaffel, la det stå og avkjøles litt før du blander det inn i kakerøren.
Tilsett mel, bakekakao, vaniljesukker og bakepulver.
Bland inn kokosoljen eller smeltet og avkjølt smør.
Tilsett salt og yoghurt tilslutt, bland alt på lav hastighet.
Hell kakerøren i en rund kakeform (ca 26 cm) og sett midt i stekeovnen i ca 20 – 25 minutter.
La kaken avkjøles før du tar på sjokoladekrem.
♥
Sjokoladekrem
100 gram kokosmelk
100 gram gresk yoghurt
10-15 gram kakao
20 gram sukrin melis
20 gram sukrin gold
1/4 ts maldonsalt
15 gram proteinpulver med sjokoladesmak
♥
Visp alt sammen og smak til med sukrin. Synes du smaken blir for sterk av mørk sjokolade kan du tilsette mer gresk yoghurt eventuelt litt flytende akasie honning.
Smør kremen utover den avkjølte kaken og pynt gjerne med friske bær.
Smaker også godt med vaniljeis, kesam eller krem til kaken.
Håper det smaker!
♥
#spisogspar #sjokoladekake #mat #matblogg #sukrin #søtpotet #proteinrik #kake #mamma #mammablogg #helse #livsstil
Hei!
idag er det pizza på menyen. Denne pizzabunnen er laget av fint speltmel, fibra mel og økologiske havregryn som gjør den sunn og god. Under finner du også oppskrift på pizzasaus som er lett å lage selv. Toppingen består av oliven, påleggskinke, hvitost, mozzarellaost og brie som er en kjempegod kombinasjon.
God fredag!
♥
Hjemmelaget pizza
Pizzabunn
(1 stor pizza)
6 dl fint speltmel
2 dl økologiske havregryn
1 dl fibra mel
1/2 pose tørrgjær
ca 2-3 dl lunkent vann
1/2 ts råsukker
1 ts salt
♥
Tomatsaus
ca 2 ss tomatpure
ca 1 ts råsukker
ca 1 ts salt
ca 1/2 ts pepper
litt (ca 1/2 -1 dl) vann
smak til med oregano eventuelt annet krydder visst det er ønskelig.
♥
Topping
Krydret kalkunlår pålegg
1 sjalottløk
hvitost
mozzarella
brie
sorte oliven
♥
Start med å lage bunnen. Bland det tørre med det våte i en bolle og elt deigen godt til en god og smidig deig. La stå til heving på et lunt sted med kjøkkenhåndkle over i ca 30 minutter.
Bland i en liten bolle alle ingrediensene sammen til pizzasausen og smak til med salt, pepper og oregano.
Når deigen er ferdig hevet kjevler du ut deigen i ønsket form, og legger den på en stekeplate med bakepapir.
Smør pizzasausen over.
Legg ost, skinke og oliven utover.
Sett pizzaen i forvarmet stekeovn på 220 grader i ca 15 minutter.
Da er pizzaen klar for å nytes!
Server gjerne med en salat til for å gjøre det hele enda sunnere.
Håper det smaker!
♥
♥
#mat #blogg #spisogspar #helse #økonomi #matblogg #livsstil #middag #mamma #mammablogg #familie #pizza #hjemmelaget #april #vår #helg
Hei
igår våknet mange opp til snø, inkludert meg selv (snøen ligger utenfor vinduet mitt fortsatt…) så da benyttet vi sjansen til å ta en skitur, vi dro opp til nærmeste fjell og der var det nok snø til å stå på ski og ake! Vi hadde fjellet nesten helt for oss selv og det var virkelig herlig! Her kommer et bilde dryss av dagen.
Et lite vårtegn på vei ned fra fjellet
Vi kjørte gamleveien tilbake og jeg knipset noen bilder mens vi kjørte (jeg kjørte ikke altså ;))
Fantastisk utsikt !
#skitur #blogg #snø #vår #hverdag #vinterferie #Norge #spisogspar
Hei!
Helt utrolig at vi har kommet til 1. april allerede! Tiden bare flakser av gårde! Har dere lurt noen idag? Dagen er ennå laaaang og her kommer noen aprilsnarr tips 😉
Ha en fin dag!
Fyll kjeks med feks tannkrem
En prompepute slår aldri feil!
#aprilsnarr #blogg #april #helg #fredag
#blogg #Kylie #youtube #hverdag #sminke #mote #video
Hei!
Dette er en super enkel og rask suppe å lage til sultne mager og er i tillegg sunt og godt!
♥
Tortellinisuppe med squash og tofu
(4 porsjoner)
1 pakke med tortellini (250 gram)
1 squash
ca 120 gram tofu
1 liter vann
2 grønnsaks buljong terninger
♥
1) Kok vann og buljong i en kasserolle.
2) Skjær squash og tofu i terninger, når vannet koker legger du dette oppi og la det koke ca 2 -3 minutter.
3) Hell så tortellini oppi og la alt småkoke i ca 5 minutter (følg anvisningen på tortellinipakken).
Da er suppen klar for servering!
Håper det smaker!
♥
#spisogspar #blogg #matblogg #suppe #mat #helse #livsstil #mamma #mammablogg #Norge #mars #hverdag #vinterferie
Hei!
Da jeg våknet imorges var det første jeg lot merke til at det var så lyst gjennom gardinene. Jeg tenkte det var solen som skinte og at det var en nydelig vårdag som igår, men neida, her lavet snøen ned! Akkurat nå er det sol så perfekt vinterferie vær!
Ha en super dag!
#snø #vår #torsdag #Norge #vinterferie #blogg #mamma #mammablogg #foto
Hei!
Pai er en favoritt her i huset og passer kjempegodt til både lunsj og middag eller som venninne-mat . Denne oppskriften har fyll med tunfisk som er både proteinrikt, inneholder mye omega-3 fettsyrer og er en god kilde til vit D. Den inneholder også viktige næringsstoffer som jod, selen, vit B 12 og jern . Tunfisken kan byttes ut med for eksempel kylling eller skinke eller flere grønnsaker visst du liker det bedre.
♥
Tunfiskpai
Paideig:
4 dl fint mel (valgfritt)
200 gram smør
ca 1-2 ss kaldt vann
Fyll:
1 boks med tunfisk i olivenolje
1/4 rødløk
3 egg
1 dl melk
1 1/2 dl Kesam, mager eller gresk yoghurt
1 1/2 ts salt
1/2 ts pepper
200 gram revet hvitost
friske urter til pynt (kan sløyfes)
♥
Start med å lage paideigen.
Rør sammen smør og mel til en deig. Blir det for tørt kan du tilsette ca 1 ss vann.
Legg den i kjøleskapet i ca 30 minutter.
Finn frem en paiform eller en kakeform (jeg liker kakeform da det er lettere å ta ut paien og skjære stykker av den).
Sett stekeovnen på 200 grader.
Trykk deigen utover formen gjerne på bakepapir og oppover kantene på formen så du lager en “skål “med deigen.
Prikk over deigen med en gaffel.
Bland sammen ingrediensene til fyllet og hell det utover paideigen.
Sett paien i stekeovnen i ca 25 minutter på 200 grader.
Du ser den er ferdig når kantene blir gylne og fyllet er stivnet.
Server gjerne med friske urter og en salat.
Håper det smaker!
♥
♥
#pai #tunfiskpai #mat #blogg #spisogspar #spis #spar #mamma #mammablogg #kos #middag #helse #livsstil #foto #hverdag #mars #vår
Hei!
Igår regnet det meste av dagen, men på kvelden lettet det og ble klart og fint vær. Den nydelige solnedgangen vitnet om at morgen dagen ville bli vakker. Og etter en stjerneklar natt med minus grader våknet vi opp til skyfri himmel og solskinn. Nå holder vi på å gjøre oss klare til en fjelltur.
Her er solnedgang bildene fra igår:
Ha en fin dag!
#solnedgang #sol #Norge #blogg #mamma #mammablogg #spisogspar
