Hei!
Pizzasnurrer er veldig populært hjemme hos oss – da forsvinner maten på et blunk! Pizzasnurrer er enkelt å lage og praktisk å ta med seg som matpakke, turmat eller til for eksempel sommerfesten på jobben eller barnehagen. Vi har her laget grove vegetar pizzasnurrer med spinatblader og ost, men du kan ha i det du måtte ønske.
Ha en fin dag!
♥
Denne oppskriften holder til ca 24 pizzasnurrer. Blir det for mye kan de fryses ned etter de er avkjølt, og når du har lyst på er det bare å tine de på kjøkkenbenken først, og så varme de i ca 5 minutter på 200 grader varmluft i stekeovnen.
♥
Grove pizzasnurrer fylt med spinat og ost
(ca 24 stk)
Deig:
6 dl fint speltmel
2 dl fibramel
ca 3 dl lunkent vann
1/2 pose tørrgjær
1 ts salt
1/2 ts råsukker
Tomatsaus:
ca 2 ss tomatpure
ca 1 ts råsukker
ca 1 ts salt
ca 1/2 ts pepper
litt (ca 1/2 -1 dl) vann
smak til med oregano
Fyll:
ca 250 gram revet hvitost
spinatblader
Bland mel, gjær, salt, sukker og lunkent vann i en bolle til en deig. Jobb godt med den og sett den på et lunt sted ca 45 minutter for heving med et kjøkkenhåndkle over.
Lag tomatsausen med alle ingrediensene og smak til med salt, sukker, pepper og krydder du måtte ønske.
Riv hvitosten.
Når deigen er ferdig hevet drysser du mel utover bordet og kjevler ut to firkanter.
Smør utover tomatsausen og dryss osten utover og legg spinatbladene oppå.
Rull sammen til en lang “pølse” og skjær i stykker ca 2 cm bredde på hver pizzasnurr.
Legg utover på stekebrett ikledd bakepair og dryss gjerne ost på toppen av pizzasnurrene.
Stekes midt i ovnen i ca 10- 15 minutter på 220 grader.
Håper det smaker!
♥
#pizzasnurrer #spinat #ost #hverdag #mat #blogg #foto #helse #livsstil #matblogg #middag #lunsj #mamma #mammablogg #mars #vår #mandag #uke #uken #Norge
