Katrine Stenhjem Velkommen til Spisogspar.blogg.no, en av Norges mest leste matblogger!

God mandag!

Er du godte-syk og vil spise noe søtt og sunt samtidig?Jeg bare elsker sjokolade, og disse proteinbarene smaker  helt nydelig så legger oppskriften ut igjen. Proteinbarer er veldig enkelt å lage og supert å spise etter en treningsøkt for å få opp energien igjen, eller som lørdagsgodt / snop. Disse barene smaker kjempegodt av vanilje, men du kan ha en annen smak  for eksempel sjokolade visst du heller vil det. 

Ønsker dere en god ukestart!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

♥

Proteinbarer

(ca 2 store eller 4 små)

ca 20 gram mandelmel

30 gram vaniljeprotein

ca 15 gram sukrinmelis

ca 2 ss kaldt vann

ca 50 gram kokesjokolade (gjerne sukkerfri)

Bland sammen alt det tørre og tilsett litt og litt vann mens du knar deigen. Form proteinbarer og sett de i fryseren mens du smelter sjokolade i en skål   i vannbad. Når sjokoladen er smeltet vender du proteinbarene i sjokoladen og legg de på et fat /brett til sjokoladen størkner. Tips: sett de gjerne i kjøleskapet så størkner sjokoladen raskere. 

Da er de klar for å nytes!

♥

#spisogspar #blogg #mat #proteinbarer #hjemmelaget #protein #trening #helse  #livsstil #lmandag #foto #Norge #høst #uke #proteinpulver #hverdag #helse #kosthold #matglede

God kveld!

Så var jeg tilbake i Norge igjen. Det var virkelig en reality-check å kjenne den iskalde luften i ansiktet da vi kom ut fra flyplassen. Litt godt er det alltid å komme hjem til sitt eget, men føler meg mer og mer hjemme hos sol og varme! 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Som noen av dere vet var en del stress  i ferien, da minsten plutselig ble dårlig.
Han ble jo bitt av en flått dagen før vi reiste til Hellas og  fikk påvist Borrelia mens vi var i Hellas. Han er nå kommet halvveis i Antibiotikakuren sin og er mye bedre nå. Dette er andre gang i år  han har fått Borrelia etter flått.  Så det er tydeligvis mye flått og borrelia i området her vi bor – så heldige vi er – NOT!

Men høsten i Bergen har vært og er fremdeles fin med blå himmel og sol. Så kan egentlig ikke klage på været!

Det er jo det perfekte høstværet!

Ha en fin kveld videre <3

#reise #blogg #hverdag #Hellas #helg #bilder #foto #bilde #mamma #sol #varme søndag #uke 

Hei!

Det store spørsmålet hver uke er: Hva skal vi ha til middag i dag?  Her kommer mine forslag til middager for hele uken. Dette er sunne, billige og gode middager som jeg håper faller i smak. 

Ha en fin uke!

Ukemeny 41/ 2016

Mandag

Pai med skinke, paprika og brokkoli

Tirsdag

Kremet fiskesuppe med kokosmelk

Onsdag

Taglietelle med kyllingnuggets og tomatsalat

Torsdag

Stekt torsk med rødbetchips

Fredag

Taco i hjemmelagde tortillas

Lørdag

Shepherds pie

Søndag
Høstgryte

#spisogspar #blogg #hverdag #helg #mamma #middag #uke #meny #tips #forslag #oktober #helse #mat #matglede

Hei!

Her kommer et tips til en sunn, kjempegod og smakfull topping til hotdog som anbefales å prøve! Istedet for vanlige pølsebrød hadde vi baguetter som er mer mettende og smaker mye bedre enn pølsebrød, synes jeg da 😉 

Ha en super dag videre  ♥

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Sunn topping til hotdogs

(6 porsjoner)

1 avokado skjært i terninger 

1 stor tomat skjært i terninger

1 rødløk, finhakket

 en liten neve bladpersille, finhakket

Himalaya salt

1 ss edikk

ca 2 ss olivenolje

Bland sammen og server!

Klem

-Katrine og Sandro-

 ♥
 

#spisogspar #blogg #mat #matglede #mamma #hverdag #fredag #helse #kosthold #Norge #høst #foto #hotdog #salat #helg #salat

Hei!

Her kommer en oppskrift på en kjempegod smoothie laget av bær og frukt. Smoothie er sunt,  godt,  gir masse energi og passer supert til frokost eller som et mellommåltid. 

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Ha en flott dag videre <3

Smoothie

(ca 3 glass)

1 godt moden fersken

1 godt moden banan

en liten neve med kirsebær

en liten neve med blåbær

 en liten neve med bjørnebær

en liten neve med bringebær

en liten neve med rips

appelsinjuice eller saften av en 3-4 appelsiner

Ta av skallet på fersken og bananen, vask og rens bærene, eller du kan bruke en pose med frossen bærblanding ( feks skogsbær).

Ha alt i en blender sammen med ca 2-3 dl appelsinjuice (eller til ønsket konsistens),  du kan også legge alt i en mugge og bruke en stavmikser – det funker veldig bra også! 

Da er det klart til å nytes!

Håper det smaker!

#spisogspar #blogg #mat #matglede #helse #hverdag #høst #oktober #drikke #smoothie #mamma #sunt #godt

Hei!

Her kommer en deilig salat med smak av fetaost, serranoskinke og granateple. Salaten er god og mettende i seg selv, men er også god som tilbehør til feks kjøtt eller med hvitløk baguette til.  Ønsker du salaten til å bli enda rikere på proteiner kan til du tilføye kikerter som er kjempegodt i salat!

Ha en flott dag!

Salat med fetaost serranoskinke og granateple

(1 stor porsjon)

1 hjertesalat (skjært i skiver)

1/2 rød salat / raddichio rosso (skjært i skiver)

en håndfull cherrytomater (delt i to)

1/2 granateple (Skjær granateple først i to og så den ene halvdelen i to igjen og ta de røde frøene ut) 

ca 150 gram fetaost skjært i terninger

ca 6 skiver med serranoskinke

1/2 rødløk skjært i skiver

bladpersille (en liten håndfull, hånd revet)

himalaya salt (etter smak)

ca 2 ss olivneolje

Bland alt sammen i en skål og nyt!

Håper det smaker!

Klem

– Katrine –

#spisogspar #blogg #mat #helse #kosthold #sunt #godt #mamma #matglede #salat #høst #ferie #oktober #hverdag #tirsdag 

Hei!

Dette er en frisk og god salat  med smak av Hellas som er god som den er, men passer også godt  som tilbehør til feks  pasta eller pizza. 

Ha en fin dag ♥

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Gresk  salat

(1 stor porsjon)

2 tomater (skjært i store deler)

1/2 agurk ( skjært i skiver og del i to hver skive)

1/2 rødløk (skjært i skiver)

fetaost etter smak (skjært i terninger)

Himalaya salt

 ca 2 ss olivenolje

oliven ( en håndfull)

litt bladpersille (finhakket)

Bland alt sammen og server og nyt!

Håper det smaker   ♥

#spisogspar #blogg #mat #matglede #helse #gresk #salat #tips #mamma #sunt #godt #høst #oktober 

Hei!

Ja nå er vi på Kreta og nyter dagene her,  det er ca 27 grader i skyggen og det synes jeg er perfekt temperatur.

Men for et styr det var å komme seg hit!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Da vi skulle gå ut døren hjemme klar for å dra, oppdaget jeg plutselig noe svart dråpe-formet bak øret til minsten. 

Og det var en flått!  Frem med pinsetten og fikk den fjernet og desinfisert bak øret og så hastet vi ut dørene. 

Taxien skulle komme halv elleve og vi sto ute og ventet  presist.

Der sto vi med 5 kofferter og ventet og ventet og ingen taxi kom… Min mann ringte og etterlyste taxien, og de hadde misforstått bestillingen totalt, så ingen taxi var på vei, er det mulig? ??? Snakk om vi ble stressa som skulle nå et fly!

 Heldigvis fikk vi tak i en  ny taxi med barneputer og alt, 20 minutter senere enn planlagt, og samtidig dukket den førte taxien som vi hadde forhåndsbestilt, typisk, haha!

Flyturen gikk ganske greit, bortsett fra  at de rundt oss drakk tett hele flyturen (Flypersonalet burde kanskje begrense  drikkingen…?)  De ved siden av min mann sovnet etter en stund, mens de bak meg og ungene ble mer og mer høylydte, og akkurat da vi skulle lande måtte hun ene akutt på toalettet og reiste seg opp og ville frem, noen grep henne og fikk henne ned i setet igjen mens flyet landet!  

Nå er minsten syk med feber og vi tar en badefri dag i dag…. Håper det går fort over og ikke varer en uke sånn som det ofte pleier med han! 

Ha en fin dag videre!

 ♥

#spisogspar #blogg.no #blogg #reise #ferie #Hellas #familie #helg #hverdag #søndag #mamma 
 

Hei!

Dette er en god og lett rett som er raskt å lage (supert på dager da man  har det travelt)  og smaker kjempegodt! 

God søndag!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

 ♥

Stekt kyllinglårfilet med stekte polarbrød og tomatsalat

(4 porsjoner)

4 polarbrød

et fedd hvitløk

500 gram kyllinglårfilet

Himalya salt (etter smak)

pepper (etter smak)

litt brunt råsukker (ca 1 ts)

3- 4 stk tomater

1 rødløk

litt oregano

Stek kyllingen godt i olivenolje i en stekepanne med salt, pepper og litt sukker over.

Stekte polarbrød

Stek polarbrødene i litt olivenolje og et helt fedd hvitløk til å gi litt smak til polarbrødene.

Dryss litt salt og oregano over og stek til de  er gyldne.  

Skjær med feks et pizzahjul hvert polarbrød i fire eller  seks deler. 

Tomatsalat

 Skjær 3-4 stk store tomater og en løk i skiver  eller i terninger om du heller vil det.

Smak til med salt og oregano.

Hell over litt olivenolje (ca 2 ss).

Server og nyt  ♥

#spisogspar #blogg #matglede #helse #kosthold #mat #helg #søndag #mamma #tips #hverdag #høst #oktober 

Hei!

Avokadosalat smakte jeg første gang på Kreta på en kjempekoselig restaurant. Salaten smakte helt nydelig og jeg har blitt hekta!   Her kommer min versjon av denne salaten.

God helg!

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

♥

Avokadosalat

(1 stor porsjon)

1 avokado

1 hjertesalat

ca 5 stk cherrytomater

dill

en sjalottløk

2 ss sesamfrø

Dressing

1 ss flytende akasiehonnong

1 ss eddik

1 ss olivenolje

 smak til med maldon salt

 smak til med pepper    

Skjær avokadoen i to og bruk en skje til å ta ut avokadoen fra skallet og  skjær i skiver. 

Vask og skjær opp hjertesalaten.

Fjerne skallet fra sjalottløken og skjær i skiver.

Tomatene vasket og deles i to.

Vask og finhakk dillen og strø over salaten.

Varm en stekepanne og hell sesamfrøene over, la de ristes på middelshøy varme mens du rører til de får en lett gyllenfarge. Dryss de over salaten.

Avslutt med å røre sammen honning, eddik, olivenolje, salt og pepper og hell dressingen over salaten.

Da er avokadosalaten klar for å nytes!

Håper det smaker!

♥

Sponset av Honning Centralen

#spisogspar #blogg #mat #salat #avokado #avokadosalat #mamma #foto #bilde #helse #kosthold #Norge #Kreta #ferie #hverdag #sol #regn #høst #høstferie #helg #lørdag #oktober