Hei!
Så var det fredag igjen og helgen står for tur. I dag startet dagen med hjemmelaget granola som jeg liker å knaske på akkurat som den er, men er også supergod sammen med for eksempel cottage cheese eller gresk yoghurt og nyrørte bringebær.
Granola (lavkarbo)
100 gram hasselnøtter
100 gram mandler
50 gram kokosstrø
50 gram sesamfrø
en liten klype salt (gjerne maldon salt)
2 ss sukrin gold eller annen søtning (etter smak)
1-2 ss fiber sirup gold (etter smak)
ca 0,5 dl vann
1 ss kokosolje
Sett ovnen på 180 grader (over og under varme)
Ha nøtter og mandler i en blender og hakk de til ønsket størrelse.
Bland sammen i en bolle nøtter. mandler, kokosstrø, sesamfrø, salt, sukrin gold (eller annen søtning) og vann.
Legg granolaen på bakepapir i en ildfast form og sett midt i stekeovnen i ca 15 – 20 minutter. Følg med og rør litt om innimellom.
Når de begynner å bli gylne og du kjenner duften av granola så er de ferdige!
La de stå å avkjøles helt før du heller det over på krukke.
Oppbevares i romtemperatur.
Håper det smaker!
Klem
– Katrine –
#spisogspar #blogg #matglede #tips #oppskrift #granola #hjemmelaget #mattips #hjemmelagetgranola #lavkarbo #lavkarbogranola #hverdag #helg #frokost #lunsj #kveldsmat #lavkarbofrokost #lavkarbolunsj #fredag #fredag13 #høst