Denne må du teste🥰🥦 brokkolisalat er kjapt å lage og smaker skikkelig godt💕 og husk å bruke hele brokkolien- også stilken som er proppfull av vitaminer, faktisk så inneholder brokkoli mer C-vitamin enn appelsin, ifølge Bama 😁🙌
Brokkolisalat:
(4 porsjoner)
1 stk brokkoli
1 stk liten rødløk
½ boks babymais
1 håndfull cherrytomater
1 ts salt
½ ts pepper
1 ts chiliflak
1 ss eddik 7%
3 ss majones
3 ss gresk yoghurt
7 skiver spekeskinke
CRUNCHY VALNØTTER:
1 håndfull valnøtter
1 ts smør
½ ts salt
FREMGANGSMÅTE:
Skyll brokkolien, og skrell av et tynt lag av stilken, skjær hele brokkolien i små deler, også stilken.
Finhakk en liten rødløk.
Skjær babymais i små deler.
Del hver cherrytomat i fire deler.
Tilbered crunchy valnøtter; ha en håndfull grovhakkete valnøtter i en stekepanne med litt smør og salt, og stek imens du rører om i ca 5 minutter, ta bort fra varmen.
Bland inn salt, pepper, chiliflak, eddik, majones og gresk yoghurt inn i salaten.
Stek oppskjært spekeskinke (jeg brukte her Strandaskinke) feks i en stekepanne til den blir crispy.
Bland alt godt sammen, tilsett eventuelt mer gresk yoghurt eller majones om den er for tørr, smak til med salt og chilflak, eventuelt annet krydder du liker.
Dette chia syltetøyet er såååå godt og veldig enkelt å lage.
Syltetøyet er inspirert av @anjahope og Linda Stuhaug sine versjoner av chia syltetøy.
Chiafrøene gjør at syltetøet blir fastere, da de gir en litt geleaktig konsistens, jeg lager det kvelden før og setter det i kjøleskapet og da er det fastere i konsistensen dagen etter 😊
Chiafrø har et høyt innhold av magnesium, jern og omega 3.
Jeg har kjøpt chiafrø fra Bama på Meny som inneholder 1,6 gram karbo per 100 gram.
Jeg har brukte frosne bær som jeg tiner, men om du vil kan du gi de et oppkok (anbefales fra mattilsynet at frosne importerte bær kokes et min for å unngå norovirus).
Chia syltetøy
400 gram frosne jordbær
ca 2-3 ss finesse
ca 3 ss chiafrø
Tin bærene først og Mos de med stavmikser.
Tilsett chiafrø og søtning og rør godt.
Hell over på rent glass med tilhørende lokk og sett i kjøleskapet noen timer, gjerne over natten, da blir syltetøyet fastere.
Omelett er super enkelt å lage i airfryer, jeg har forvarmet airfryeren her, men det er ikke nødvendig, om du ikke forvarmer må du beregne et par minutter ekstra steking.
Omelett
(1 porsjon)
2 egg
4 ss kremfløte (valgfri væske)
1/2 ts salt
litt pepper
en håndfull revet hvitost
1 aroma sopp skjært i skiver
1 liten del rød paprika, skjært i mindre deler
en håndfull grønnkål
Chiliflak til topping
Forvarm airfryeren (preheat). Det tar 5 minutter.
Imellom tiden håndvispes egg, kremfløte, salt, pepper og revet ost godt sammen.
Jeg sprayet med litt matolje i bunnen på formen jeg brukte til stekingen slik at omeletten lettere tas ut av formen.
Hell blandingen oppi en form, type kakeform/ ildfastform som tåler steking og passer i størrelse til å legge i kurven til airfryeren, jeg brukte her pizzapannen som er med i tilbehørspakken HER.
Tilsett resten av ingrediensene.
Legg formen ned i kurven og sett den inn i airfryeren.
Stek omeletten på 180 grader i 8 minutter.
Oppsiden til omeletten ble penest så jeg brettet den slik at nedsiden kom inn og oppsiden ut 😉😄
Jeg toppet omeletten min med chiliflak for å spice den opp litt 🔥
Server gjerne med en frisk salat til så har du et herlig måltid 💗.
Disse hjertepølsene er så søte og er enkle å lage og smaker kjempegodt 😊😋
Hjertepølser med speilegg stekt i airfryer
Slik gjør du:
Skjær pølsen midt på langs nesten helt til enden, men la ca 1 cm være igjen slik at du kan bøye pølsen med innsiden ut. Form pølsen til et hjerte og fest med en feks tre tannpirker eller en grillpinne klippet i mindre deler.
Legg pølsen enten i den laveste runde formen (pizzapannen) som følger tilbehørspakken, eller du kan legge pølsehjertet i bunnen på airfryer oppå et bakepapir som dekker bunnen.
Klekk egget i midten av hjertet.
Og stek på airfry programmet på 190 grader i 5 minutter til egget er stekt, men fortsatt litt bløt eggeplomme.
Jeg drysset litt chiliflak og hakket persille over.
Disse sjokoladekulene har jeg fått mange spørsmål om oppskrift på. De er utrolig enkle å lage og er ikke tilsatt sukker. Jeg har her brukt usøtet kondensert melk, du kan nok også bruke vikingmelk, ser karbo antallet varierer noe fra merke til merke… du trenger kun 20 gram kondensert melk.
Oppskrift under bildene.
Sjokoladekuler
(ca 7 stk)
100 gram sukkerfri sjokolade
20 gram usøtet kondensert melk
ca 1/2 pose sukkerfri jordbærgele pulver
Smelt sjokoladen over vannbad.
Rør inn kondensert melk
Sett i kjøleskap til massen blir fastere.
Når den er fast nok kan du rulle kuler som så rulles i gelepulver.
Oppbevares i kjøleskap.
Håper det vil smake🥰
Andre kuler jeg har laget tidligere er blant annet disse lakriskulene som da rulles i Helios lakris pulver og litt gullpulver tilslutt ☺️❤️
Dette er den ultimate tur-sjokoladen! Stek vaflene gjerne dagen før du skal på tur, da de trenger litt tid til å tørke.
Lag først 6 stk vafler:
4 egg
2 ss sukrinmelis (eller annen søtning, husk mengde justering)
80 gram mandemel (IKKE fettredusert)
1 boks seterrømme
1 ts vaniljepulver eller 1 ts vaniljeessens
1 ts kardemomme
2 ts bakepulver
ca 2 ss fiberhusk
Du trenger også ca 150 gram sukkerfri sjokolade til topping.
Visp egg og sukrin sammen.
Tilsett rømme og visp godt.
Ha mandelmelet, vanilje, kardemomme, litt og litt fiberhusk og tilslutt bakepulver i røren.
Visp sammen ingrediensene til en litt tykk vaffelrøre, vent ca et minutt og tilsett mer fiberhusk visst røren er for tynn (fiberhusk er et bindemiddel), og stek de gyldne (jeg smurte jernet med smør) i et vaffeljern.
Skjær hver vaffel i tre deler og legg de i stekeovnen på rist på 120 grader og stek i ca 30 minutter til de er mer tørre.
Legg de på rist i romtemperatur et par timer til de er helt tørre (gjerne over natten).
Smelt ca 150 gram sukkerfri sjokolade over vannbad og smør utover hver del.
Sett i kjøleskap for å stivne.
Jeg la et matpakkepapir mellom hver del da jeg la de i matboks for å ta de med på tur.