Lavkarbo lasagne med squash i airfryer+supertilbud!

Reklame | Cosori.no

Hei,

Denne lasagnen ble kjempegod 🤩 og veldig kjapp å lage er den også, om du liker squash er dette lasagnaen for deg🥰

Jeg har stekt i min Premium 11 Plus Airfryer fra Cosori.no

Nå kan du sikre deg min favoritt – og mest brukte kjøkkenapparat til en god pris:

Det er TIDENES STØRSTE SALG denne uken hos Cosori, og du kan få hele 37 % rabatt på utvalgte varer (!)

og i tillegg kan du bruke rabattkode   KATRINE5   som gir ytterligere 5% rabatt, og du får en oljespray og en pakke bakepapir med helt gratis, pluss fri frakt hos Cosori. Rabattkoden gjelder fra 20.11.2023 til og med 27.11.2023 🎉

 

2 fordeler som jeg elsker med airfryer:

-Sparer 60 % strøm sammenlignet steking i vanlig ovn.

-Airfryer steker 50 % raskere enn vanlig stekeovn

 

 

Men over til oppskriften: Lasagne med squash

 

 

 

Squash lasagne, en ny variant 

(4 porsjoner)

3 stk mellomstore squash

2 (400 gram) pakker kremost naturell

3 ts hvitløkspulver

3 ts paprikapulver

 

 

Tomatsaus med kjøttdeig:

en pakke kjøttdeig

salt og pepper etter smak

grillkrydder etter smak

ca 1 ss soyasaus (glutenfri)

litt paprikakrydder kan sløyfes etter smak

1 glass tomatpuré

Ca 2 dl vann

Hvitost til topping

 

 

Start med å vaske og skjære (gjerne med ostehøvel)  squashen på langs i tynne skiver.

Stek kjøttdeigen i stekepannen.
Når kjøttdeigen er gjennomstekt tilsettes tomatpuré og vann, og smak til med salt,  krydder og soyasaus.

Legg først kjøttsausen i en ildfast form.

Visp sammen kremost, hvitløkspulver og paprikapulver og smør utover hver squash remse/ skive.

Rull de sammen og legg de oppi kjøttsausen.

Topp med revet ost.

Steker du i airfryer: Stek på 175 grader i ca 15 minutter til osten er smeltet og lett gyllen.

Steker du i stekeovn: Sett midt i forvarmet stekeovn, og stek i ca 15 -20 minutt.

Server gjerne med salat og hvitløksbrytebrød, oppskrift på brødet finner du HER.

Håper det vil smake!

 

#lasagne #squash #middag #middagstips #middagsform #lavkarbo #lowcarb #sukkerfri #glutenfri #airfryer #rabattkode #blackweek

Sjokoladekake tilberedt i Multi-Cooker

Reklame | Cosori.no

Hei,

Kan jeg friste med sjokoladekake med pepperkakesmak?

Dette er en skikkelig god sjokoladekake uten gluten og sukker med smak av jul 🎅 Og det er ikke lenge til jul nå, så idag deler jeg en jule-oppskrift 😊

Denne jule-kaken er tilberedt i Multi-Cooker fra Cosori.no som gjør jobben enkelt å greit.

Jeg har virkelig blitt glad i dette kjøkkenapparatet og bruker den nå flere ganger i uken!

 

En Multi-Cooker kan tilberede alt fra ris (langkornet og kortkornet), grønnsaker, supper, gryter og ikke minst KAKER for å nevne noe 😊 Dette er et apparat som gjør jobben for deg, imens du kan gjøre andre ting 😄 Og kanskje det jeg liker best med Cosori Multi-Cooker er at den har en Keep warm funksjon slik at maten holdes varm i flere timer noe som er perfekt når en lager gryteretter og supper for å nevne noe.

Dette kjøkkenapparatet kan også kobles til VeSync-appen som gir tilgang til alle Cosori-sine oppskrifter og personlig oppskrifts-historikk. Ekstra funksjoner følger med for å hjelpe deg med å starte, sette på pause og stoppe tilberedningen.

 

Ønsker du deg en Multi-Cooker også? Da har jeg en rabattkode til deg: katrine15 gir 15 % rabatt på hele handlekurven hos Cosori.no.

 

 

 

Cosori Multi-Cooker har imponerende:

❤18-i-1 funksjoner som automatisk tilpasser temperatur og tid basert på maten du tilbereder.

❤Drevet av Fuzzy-Logic teknologi tilpasser Cosori Multi-Cooker temperaturen nøyaktig gjennom en 7-trinns prosess, basert på maten du tilbereder.

❤Hver overflate som kommer i kontakt med maten din, er fri for BPA, PFOA og PFOS.

 

Dette følger med multi-cookeren:

5 liters Multi-Cooker

2,8 liters dampkurv

Sleiv

Målekopp

Oppskriftshefte (på blant annet norsk)

 

 

 

 

 

Håper du vil teste!

Ønsker deg en super dag 😘

 

 

 

 

#multicooker #cosori #kake #sjokoladekake #jul #julekake #matglede #sukkerfri #glutenfri #pepperkakekrydder #glutenfrikake #lavkarbo #juleoppskrift #multicookeroppskrift

Lavkarbo minipizza

Reklame | Cosori.no

Hei,

Visste du at brødlapp oppskriften som jeg har delt her tidligere, kan også brukes til pizzabunn?❤️

 

 

Pizza laget med brødlapp oppskrift:

 

Brødlapper 

(7 stk)

 

250 gram rømme

2 egg

75 gram mandelmel (ikke fettredusert)

2 ss mykt ekte smør

1 ts eddik

2 ts fiberhusk

1/2 ts salt

1 ts sukrin gold

2 ts bakepulver

Rør sammen alle ingrediensene.
Om du steker i airfryer: legg 4 klatter på bakepapir i airfryeren og stek på 180 grader i 10-12 minutter. Stek 3 klatter etterpå.

I stekeovn (over og under varme): stek på 200 grader i 15-20 minutter.

De er myke når de tas ut av ovnen, men blir fort fastere når de avkjøles litt.

Legg de over på rist til de er avkjølte.

Lage minipizza:

Enkel pizzasaus: Miks 2 ss tomatpuré med 2 ss vann, og bland inn 1/2 ts salt.

Smør tomatsausen utover brødlappene.

Topp med det du liker, feks skinke/ pepperoni

Avslutt med masse ost.

Stek i forvarmet stekeovn på 200 grader i ca 10-15 min til osten er lett gyllen.
Eller i airfryer: 180 grader i ca 5-10 min.

Jeg stekte mine minipizza i Dual Blaze airfryer fra Cosori.no

Topp gjerne med rømmedressing og chiliflak ❤️

Håper du vil teste!

#brødlapper #pizza # lavkarbo #glutenfri #sukkerfri

 

Lavkarbo ukemeny 42/2023

Hei 😊

Da var det tid for deling av matinspirasjon til denne uken vi starter på idag 💗😊

 

Ukens meny ser slik ut:
-Viltgryte med gresskar og blomkålmos

-Laksepakke

-Kålruletter med persillesaus

-Hamburger

-Gresskar taco

-Chaffle pizza

-Fylte middagspannekaker i form

-Ukens ekstraoppskrift: smil sjokolade

 

Nå finner du flere av mine oppskrifter også på Sulten.no som er en gratis app HER med fokus på å spare penger og matsvinn, det er foreløpig kun mine oppskrifter som er lavkarbo, men du finner også blant annet Linda Stuhaug der og Emilie Nereng som også har oppskrifter uten sukker blant annet.

Du kan følge bloggen (gratis) og få oppdateringer på mail ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

Og følg gjerne facebook gruppen min: Spisogspar lavkarbo hvor jeg deler blant annet rabattkoder og giveaway innimellom.

Følg gjerne meg på instagram også: @katrinestenhjem

Mandag

Viltgryte med gresskar og blomkålmos, oppskrift HER

Tirsdag

Laksepakke, oppskrift HER

Onsdag

Kålruletter med persillesaus, oppskrift HER

Torsdag

Hamburger, oppskrift HER

Fredag

Gresskar taco, oppskrift HER

Lørdag

Chaffle pizza, oppskrift HER

Søndag

Fylte middagspannekaker i form, oppskrift HER

 

Ukens ekstraoppskrift:

Smil sjokolade, Se hvordan jeg lager det HER, og oppskrift på bloggen HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #hvaskalvispisetilmiddag #whattoeat #sukkerfri #glutenfri

Lavkarbo frokost/lunsj meny

 

Hei 😊

Jeg deler idag 3 frokost/ lunsj tips, eller kanskje jeg skal kalle det brunsj tips? Det kommer jo helt an på når en spiser første måltidet (!) mitt første måltid blir ofte i 12-13 tiden, men jeg kaller det frokost allikevel 😅

Håper du finner noe som frister 😘

 

Chiapudding med smak av gulrotkake, oppskrift HER

 

Halloumi chaffles, oppskrift HER

 

Mandelgrøt med hasselnøtter, oppskrift HER

 

Håper du vil teste!

Ønsker deg en super dag!

💗

Pølseform (lavkarbo)

Hei,

Pølseform er en god og enkel middag som de fleste liker. Her kan du velge pølser med høyt kjøttinnhold som inneholder minst karbo, feks fra merket Jacobs.

 

 

Pølseform

(4 porsjoner)

 

ca 4-6 stk pølser

ca 400 gram sellerirot

ca 400 gram blomkål

1 ss smør

litt kremfløte (et par spiseskjeer) til ønsket konsistens

salt etter smak

pepper etter smak

ca 150 gram revet ost

Sett stekeovnen på 200 grader (over og under varme)

Skjær av skallet på selleriroten og del den i mindre deler.

Skjær av grønne blader på blomkålen og ytterste del av stilken og skjær i mindre deler, eller du kan bruke en pose med frossen blomkål i små deler.

Legg dette i en kasserolle fylt med vann og la det koke til det er mørt (sjekk med gaffel om de er myke og lett å stikke gjennom)

Når de er møre heller du av vannet og moser de med feks en stappe eller en stavmikser, tilsett litt smør og fløte, salt og pepper etter smak.

Skjær opp pølse i mindre deler og bland det inn i blomkål og sellerirot-mosen.

Legg pølse-mosen over i en ildfast form og dryss revet ost over.

Sett midt i stekeovnen til osten er smeltet og litt gyllen.

Dryss gjerne litt fersk persille over ved servering.

Håper det vil smake!

 

Ønsker deg en god dag!

💗

 

#lavkarbo #pølseform #smeltetost #cheesy #middagstips #middag #keto

 

Greak meatballs bowl (lavkarbo)

Hei,

Jeg elsker gresk mat og derfor har jeg laget en deilig og smakfull gresk bowl med salat, greske kjøttboller med lammekjøtt, fetaost og tzatziki 😊

 

 

 

 

Greske kjøttboller

(ca 2 -3 porsjoner, ca 16 stk kjøttboller)

 

400 gram lammekjøttdeig (gjerne uten salt og vann)

3-4 ts salt (dersom uten salt i kjøttdeigen)

2 ts løkpulver

2 ts hvitløkspulver

1 ts paprikapulver

1 ss tørket persille

1 ss tørket rosmarin

1 egg

1 ss fiberhusk

 

Bland ingrediensene godt sammen og form til ca 16 kjøttboller.

Stek (gjerne på bakepapir) i airfryer på 200 grader i 10 minutter (sjekk om en er ferdig og stek eventuelt 1-2 minutter ekstra om rå inni).

Lag salat og tzatziki imens de steker: jeg brukte her en ferdig salatmiks.

 

Salat

1 ferdig pose salat, eller du kan bruke feks 1 hjertesalat og/ eller babyleaf.

2 stk store tomater.

Fetaost i terninger (jeg bruker her fetaost på glass fra Apertina, og bruker også litt av den tilhørende oljen i salaten for ekstra god smak.

Jeg hadde også litt syltet rødløk i salaten. Oppskrift HER.

 

Tzatziki

1/2 agurk

4-5 ss gresk yoghurt

1 fedd presset hvitløk

litt salt etter smak

ca 1 ts sitronsaft

 

Vask og grov rasp agurken, legg den i et rent kjøkkenhåndkle og press ut vannet av agurken, legg det så over i en bolle og bland inn resten av ingrediensene til tzatzikien.

Jeg tredde kjøttbollene på grillspyd fra tilbehørspakken til Cosori.no.

Dander salat i en skål,bland gjerne litt av fetaost oljen i salaten, legg kjøttboller, tzatziki, oppskjærte tomater og fetaost oppå salaten, jeg drysset over litt fersk persille ved servering.

Server og nyyyyt!

 

Håper du vil teste 😘

 

Ha en fin dag!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #keto #kjøttboller #matsommedisin #middag #gresk #salat #bowl

Lavkarbo frokost/lunsj meny

Hei,

Idag deler jeg 4 stykk forslag til frokost eller lunsj/ brunsj 😊 Kjekt om du blir fristet til å lage noe av dette 😘

 

 

Hjemmelaget granola, oppskrift HER.

Osteknekk, oppskrift HER.

Knekkebrød med ost og gresskarkjerner, oppskrift HER

Fettkaffe, oppskrift HER

 

Håper du vil teste!

Ønsker deg en super dag!

💗

 

#lavkarbo #sukkerfri #glutenfri #frokost #lunsj #tips #matglede #helse #vektnedgang

Lavkarbo ukemeny 37/2023

Hei,

Håper dere alle har hatt en god helg 💗

Da var det ny uke og nye muligheter og ikke minst tid for deling av ukemeny med 7 stk lavkarbovennlige middager 😊

 

Ukemenyen består av følgende:

-Grillet kyllingfilet med sataysaus

-Spicy tomatsuppe

-Fiskepinner

-Stekt aubergine med tzatziki

-Taco

-Thaisuppe med kylling

-Fylte middagspannekaker

-Ukens ekstraoppskrift gresskar-rundstykker

 

Kommenter gjerne hva du synes om oppskriftene, og kom med middagsønsker!

 

💗Nå kan du følge bloggen og få oppdateringer helt gratis! Trykk på Bloglovin knappen nede til venstre på siden.

💗Du kan også følge min facebookgruppe: Spisogspar lavkarbo, du kan trykke på facebook ikonet øverst på siden her så kommer du direkte til gruppen.

💗Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem hvor jeg deler flere “reels” som viser hvordan jeg tilbereder maten.

 

Mandag

Grillet kyllingfilet med sataysaus, oppskrift HER

Tirsdag

Spicy tomatsuppe, oppskrift HER

Onsdag

Fiskepinner, oppskrift HER

Torsdag

Stekt aubergine med tzatziki, oppskrift HER.

Fredag

Taco, oppskrift HER

Lørdag

Thaisuppe med kylling, oppskrift HER

Søndag

Fylte middagspannekaker, oppskrift HER.

 

Ukens ekstraoppskrift:

Gresskar-rundstykker (gode til supper), oppskrift HER.

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

 

 

#lavkarbo #lowcarb #ukemeny #dinner #nutrition #sukkerfri

Lavkarbo ukemeny 27/2023

Hei 😊

Om du har ferie, eller ikke så må en ha mat, og her idag deler jeg en sommerlig og lavkarbovennlig ukemeny 😊

 

Ukemenyen består av følgende middager:

-Hjemmelagde kyllingnuggets

-Grillmat på menyen

-Lakseburger

-Kyllingklubber med crispy grønnkål chips og tzatziki

-Poke rolls

-Mandelgrøt

-Middagspai

-Ukens ekstraoppskrift: Chiapudding

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

 

 

Mandag

Hjemmelagde kyllingnuggets, oppskrift HER

 

Tirsdag

Grillmat på menyen, HER

 

Onsdag

Lakseburger, oppskrift HER

 

Torsdag

Kyllingklubber med crispy grønnkål chips og tzatziki, oppskrift HER

 

Fredag

Sushi ruller/ poke rolls HER

 

Lørdag

Mandelgrøt, oppskrift HER

 

Søndag

Middagspai, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrift:

Chiapudding, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

 

Ønsker deg en flott ny uke!

💗

 

 

 

#ukemeny #lavkarbo #middag #middagstips #hvaskalvispisetilmiddag