Hei 😊
Pm du har lyst å bake kake til morsdag, eller bare har lyst å bake en kake så deler jeg her idag 5 stk lavkarbovennlige kaketips 💗
Håper kaketipsene faller i smak 😊🥰
Suksesskake, oppskrift HER
Kremkake, oppskrift HER
Ostekake med gele, oppskrift HER
Enda en ostekake; oppskrift HER
Saftig og god sjokoladekake, oppskrift HER
Håper det vil smake!
Ønsker deg en god helg!
#lavkarbo #lowcarb #kake #cake #sukkerfri #glutenfri
Hei,
Idag deler jeg 5 stk lavkarbovennlige frokost/lunsj tips her på bloggen 💗
Du finner idag følgende frokost/lunsj oppskrifter:
-Mini pannekaker
-Ristede mandelflak
-Frokost muffins
-Chiapudding med spirulina
-Egg i baconkopp
Følg gjerne bloggen (gratis) for å få oppdateringer ved å trykke på Bloglovin knappen nede til høyre.
Følg også gjerne min nye facebookgruppe: Spisogspar Lavkarbo.
Og følg meg gjerne på instagram for daglige oppdateringer.
Mini pannekaker, oppskrift HER
Ristede mandelflak – kjempegodt som topping på gresk yoghurt sammen med Sukrinsirup gold, eller Sukrin caramell, oppskrift HER
Frokost muffins, oppskrift HER
Chiapudding med spirulina, oppskrift HER
Egg i baconkopp, oppskrift HER
Håper det vil smake!
Ønsker deg en flott dag!
#lavkarbo #lowcarb #frokost #lunsj #meny #sukkerfri #glutenfri
Hei,
En fin start på dagen; disse minipannekakene ble frokosten på søndag, og de er bare såååå gode! Server gjerne med smør og sukkerfritt syltetøy, eller litt finesse bakesukker og kanel 💗😍😊
Mini pannekaker
(ca 16 stk små pannekaker)
Ca 80 gram mandelmel, ikke fettredusert
2 egg
2 dl kremfløte
en liten knivspiss salt
ca 2-3 ts finesse bakesukker
2-4 ts Psyllium/ fiber husk
1 ts bakepulver
1 ts vaniljepulver/ vaniljeessens
1/2 ts kardemomme
Visp sammen alle ingrediensene til en litt tykk røre.
La den svelle ca 10 minutter, blir den for tykk da, kan du tilsette mer væske, men det er en fordel med litt tykk røre da det er lettere å snu pannekakene.
Varm en takke, eller en stekepanne og stek mini pannekakene, bruk gjerne en liten øse når du skal steke minipannekakene.
Pass på å ikke ha for høy temperatur da de fort blir svidd på den ene siden, la temperaturen være på middels til lav temperatur, og oppsiden på pannekakene skal være nesten tørket når de skal snues og stekes på begge sider.
Jeg har servert med jordbær og karamelliserte valnøtter.
Karamelliserte valnøtter er etter inspirasjon fra @anjahope.no på instagram 💗
Dette går fort å lage: jeg stekte valnøttene i stekepanne på middelshøy varme, og tilsatte litt sukrin gold, og vendte valnøttene inn i den smeltete søtningen. Pass på at valnøttene ikke blir brente.
Håper det vil smake!
Ønsker deg en fin dag!
#lavkarbo #lowcarb #frokost #lunsj #pannekaker #minipannekaker #sukkerfri #glutenfri
Hei,
Da var det ny uke og ukemenyen er klar med 7 lavkarbovennlige middager og en ekstraoppskrift 😊
Menyen består av følgende middager:
-Betasuppe
-Thaisuppe med torsk
-Pai med havrefiber
-Poke ruller/sushi
-Squashgetti med scampi
-Pizzaruller
-Kålruletter
-Ukens ekstraoppskrift: Hvit varm sjokolade/kakao
Følg gjerne bloggen (gratis) for å få oppdateringer ved å trykke på Bloglovin knappen nede til høyre.
Følg også gjerne min nye facebookgruppe: Spisogspar Lavkarbo.
Og følg meg gjerne på instagram for daglige oppdateringer.
Imorgen deler jeg frokost/lunsj tips!
Mandag
Betasuppe, oppskrift HER
Tirsdag
Thaisuppe med torsk, oppskrift HER
Onsdag
Pai med havrefiber, oppskrift HER
Torsdag
Poke-ruller/ sushi, oppskrift HER
Fredag
Squashgetti med scampi, oppskrift HER
Lørdag
Pizzarull, oppskrift HER
Søndag
Kålruletter, oppskrift HER
Ukens ekstraoppskrift:
Hvit varm sjokolade/ kakao, oppskrift HER
Håper det vil smake!
Ønsker deg en flott ny uke!
#lavkarbo #middag #lowcarb #sukkerfri #glutenfri #mattips #hvaskalvispise #ukemeny #middagstips
Hei,
Sushi er det beste jeg vet og disse poke-rullene ble skikkelig gode. Jeg hadde ikke salmalaks, men røkelaks tilgjengelig, og det ble virkelig godt med røkelaks!
Denne oppskriften er inspirert av flinke @sunnematgleder som du finner på instagram.
Poke ruller/ sushi
(ca 12 stk)
1 agurk
ca 200 gram Salma laks eller ca 200 gram røkelaks
1/2 gul paprika
1 gulrot
1 avokado
2-3 stk vårløk
wasabi majones (majones blandet med litt wasabi) elller chilimajones se oppskrift HER
soyasaus til å dyppe poke rullene i når de spises
Vask agurken og skjær med ostehøvel på langs lange remser med agurk (den første remsen med skall kastes).
Skjær opp paprika og skrellet gulrot i tynne staver og i passe lengde til å passe i agurk-rullen/poke rullen.
Ta ut det grønne i avokadoen (bruk en skje) og skjær i skiver.
Vårløk klippes i små ringer/skiver.
Skjær tynne skiver salmalaks eller røkelaks.
Gjør klar wasabi majones/ chilimajones, eller; du kan også bruke vanlig majones.
Se bildet over oppskrift hvordan alle ingrediensene ligges utover agurkremsen, og så rulles forsiktig fra kortsiden fra ene enden til den andre slik at du får en poke rull, gjenta slik til du ikke har flere remser med agurk, jeg fikk tilsammen 12 ruller.
Kan oppbevares i kjøleskap et par timer.
Server med soyasaus.
Håper det vil smake!
Ønsker deg en god dag!
#lavkarbo #lowcarb #pokerull #sushi #lavkarbosushi #sukkerfri #glutenfri #middag
Hei,
Kan jeg friste med en sjokoladekake?
Denne sjokoladekaken er bare såååå god og kan virkelig “lure” store og små 🤣 til å tro det er en vanlig høykarbo sjokoladekake, men denne er faktisk uten både sukker og gluten.
Du trenger heller ikke lage sjokoladekremen til om du craver veldig etter sjokoladekake og ønsker en enklere oppskrift (!) da denne kaken er god som den er, du kan også ha feks vispet krem til, eller kun et dryss med sukrinmelis.
Liten sjokoladekake
(ca 20 cm rund kakeform)
3 egg
1dl Finesse (eller 1 dl sukrin gold og 0,5 dl Finesse)
75 gram sukkerfri lys sjokolade
50 gram smeltet smør
40 gram bakekakao
1 ts bakepulver
2 ts vaniljeessens
80 gram mandelmel (jeg brukte det fra Coop extra) (ikke fettredusert mandelmel)
1 ts pofiber
Sjokoladekrem
200 gram romtemperert mykt smør
100 gram sukrinmelis
50 gram Finesse (etter smak)
2 ss bakekakao
ca 4 ss kremfløte
1/2 ss kaffe
2 ts vaniljeessens
Lag sjokoladekake:
Sett stekeovnen på 175 grader (oppe og nede varme)
Visp egg og søtning til stiv eggedosis.
Smelt smør og ha i hakket sjokolade som du smelter inn i smøret på laveste temperatur.
Tilsett det tørre: mandelmel, pofiber, bakekakao og bakepulver i eggedosisen som røres varsomt inn.
Hell oppi sjokolade – og smør blandingen og vaniljeessens og rør varsomt.
Smør en kakeform med smør eventuelt ha et bakepapir i bunnen da det er lettere å ta kaken ut av formen, og hell røren oppi.
Sett formen midt i forvarmet stekeovn i ca 15 – 20 minutter (varierer fra ovn til ovn).
Sjekk med en kakestikke om kaken er gjennomstekt.
Lag sjokoladekrem:
Visp sammen (jeg bruker kjøkkenmaskin med ballongvisp) alle ingrediensene til sjokoladekremen blir en glatt krem.
Når kaken er ferdigstekt kan den avkjøles litt på kjøkkenbenken, for så å dele kaken i to like store deler og smør utover ca 2- 3 ss sjokoladekrem på den nederste bunnen. Legg den andre bunnen oppå.
Smør resten av sjokoladekremen oppå og på sidene.
Avslutt med et dryss med sukkerfri Non Stop på toppen (jeg hakket de opp denne gangen).
Oppbevares i kjøleskap.
Håper det smaker!
Ønsker deg en god helg!
Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem
#lavkarbo #lowcarb #sukkerfri #sukkerfrikake #kake #sjokoladekake #sugarfree #glutenfri #glutenfrikake #helse
Hei 😊
Er du et frokost-menneske?
Håper dere har hatt en fin start på dagen, og her kommer ukens lavkarbovennlige frokost og lunsj tips 😊
Ukens frokost/lunsj tips er følgende:
-Sjokolade chiapudding
-Reker i hjertesalat
-Mandelgrøt
-Hjemmelaget granola
-Halvgrove polarbrød
Hva liker du å spise til frokost/lunsj?
Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.
Følg gjerne også facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo
Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem
Sjokolade chiapudding med friske bær, oppskrift HER
Reker i hjertesalat, oppskrift HER
Mandelgrøt, oppskrift HER
Hjemmelaget granola, oppskrift HER
Halvgrove polarbrød, oppskrift HER
Håper det vil smake!
Ønsker deg en fin dag!
#lavkarbo #lowcarb #frokost #lunsj #mattips #sukkerfri #glutenfri
Hei 😊
Her kommer ny ukemeny med 7 lavkarbovennlige middagstips pluss en ekstraoppskrift 😊
Ukemenyen består av:
-Kylling med grønnsaker og blomkålris
-Kjøttdeig, bacon, tomatsaus og blomkål
-Ørret med grønnsaker
-Greske kjøttboller, sellerirotfries, tzatziki og gresk salat
-Aubergin minipizza
-Rømmegrøt
-Kylling gryte
-Boller med karamell-topping
Kjekt om du blir fristet eller inspirert til å lage en eller flere av rettene 💗
Titt gjerne innom imorgen også, da deler jeg frokost-tips her på bloggen😊
Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.
Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo
Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem
Mandag
Kylling med grønnsaker og blomkålris, oppskrift HER
Tirsdag
Kjøttdeig, bacon, tomatsaus og blomkål, oppskrift HER
Onsdag
Ørret med grønnsaker, oppskrift HER
Torsdag
Greske kjøttboller, sellerirotfries, tzatziki og gresk salat, oppsskrift HER
Fredag
Aubergin- minipizza, oppskrift HER
Lørdag
Rømmegrøt, oppskrift HER
Søndag
Kylling gryte, oppskrift HER
Ukens ekstraoppskrift
Boller med karamell-topping; oppskrift HER
Håper det vil smake!
Ønsker deg en flott uke!
#lavkarbo #middag #ukemeny #sukkerfri #glutenfri #dia2 #middagstips #hvaskalvihatilmiddag
Hei,
Kan jeg friste med kokosboller til helgen? Kokosboller er bare så godt 😊
Har du eggehviter til overs fra tidligere i uken så er dette en super måte å bruke de på 💗
Kokosboller
(ca 10 kokosboller)
3 gelatin plater
1/2 dl kokende vann
2 eggehviter
1,25 dl sukrinmelis
ca 1/2 ts vaniljeessens
150- 200 gram sukkerfri sjokolade lys eller mørk
ca 1-2 ts kokosolje eller delfiafett
Legg gelatin i bløt i kaldt vann i 6-8 min, til den er helt myk .
Klem ut vannet og smelt gelatinen opp i 1/2 dl kokende vann. La den avkjøles litt.
Skill egghvitene fra eggeplommene og pisk eggehvitene stive (ca 10 minutter) med en kjøkkenmaskin før du tilsetter søtning og vanilje litt etter litt.
Smak gjerne litt på den søtete eggehvite-blandingen om den er søt nok.
Når eggehvite-massen er blank og stiv tilsettes den lett avkjølte gelatinen i en tynn stråle mens maskinen går .
Pisk på middels hastighet i ca 15 minutter.
Eggehvitekremen skal være blank og stiv.
Dryss kokos på et kakefat.
Ha eggehvitekremen i en sprøytepose og sprøyt ut kokostopper.
Sett kaldt i et par timer, gjerne natten over det gjorde jeg.
Smelt sjokolade og kokosfett i mikro eller over et vannbad. Sjokoladen skal være helt flytende.
Dypp raskt kokosbollene i smeltet sjokolade og sett de på et fat så sjokoladen renner litt av, dryss kokos over.
Sett kokosbollene i kjøleskap til sjokoladen er stivnet.
Legg de over på et serveringsfat.
Server og nyt 😊
Ønsker deg en flott lørdag!
#kokosboller #lavkarbo #keto #lchf
Hei 😊
Idag deler jeg 5 stk lavkarbovennlige frokost og lunsj tips her på bloggen💗
Du finner her idag:
-Omelett-vafler
-chiapudding
-fylte avokado med reker
-smoothie bowl
-loff med valmuefrø
Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.
Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo
Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem
Omelett-vafler, oppskrift HER
Chiapudding med spinat, oppskrift HER
Fylte avokado med reker, oppskrift HER.
Smoothie bowel, oppskrift HER
Loff med valmuefrø, oppskrift HER
Håper det vil smake!
Ønsker deg en god dag!
#lavkarbo #lowcarb #frokost #lunsj #frokosttips #nutrition #sukkerfri #glutenfri
