Cosori airfyer- salget fortsetter pluss rabattkode

Reklame | Cosori.no

Hei 😊

Jeg er blitt så glad i airfryeren min fra Cosori.no  som brukes flere ganger i uken.

Og jeg er ekstra glad i den nå som stekeovnen min har streiket, det hadde vanligvis vært krise, men heldigvis har jeg min Premium airfryer som dekker steke og oppvarmings behovet av matvarer imens jeg venter på reperatør.

I helgen laget jeg 4 firkantete pizzaer til 4 personer som jeg stekte med bakepapir som dekket bunnen (ikke ha bakepapiret oppover kantene) og pizzaen oppå. Og pizzaene ble kjempegode 💗

 

Hvorfor velge airfryer?

-matlagingen går mye raskere, halverer nesten steketiden!

-og ikke minst mindre fett ved fritering!

-og det aller viktigste kanskje; maten smaker bedre også!

Steking i airfryer er derfor et mye sunnere og mer smakfult alternativ til både steking og spesielt ved fritering.

 

Hva er en airfryer?

Dette får jeg ofte spørsmål om og enkelt fortalt er en airfryer som en liten varmluftssovn, men det er noen forskjeller: inne i airfryeren sirkulerer luften mye raskere enn de fleste varmluftsovner, slik at tilberedningstiden er kortere.

Og det jeg liker best er at den hurtigsirkulerende varmluften gjør at maten som tilberedes får en sprø stekeoverflate samtidig som innsiden beholder saftigheten!

 

Om du har lyst på en slik airfryer har jeg en rabattkode til dere:      Katrine15    som gir 15% rabatt på hele handlekurven og fri frakt.

Og salget fortsetter på bestselgerne hos Cosori og du kan i tillegg bruke rabattkoden Katrine15

💗

 

 

Jeg har Cosori Premium Airfryer som jeg har hatt nå i over seks måneder, og er fortsatt strålende fornøyd.

Mange spør meg ofte om hvilke matretter som kan tilberedes i airfryer: de fleste matretter som kan tilberedes i en stekepanne, ovn eller frityrgryte – kan stekes i airfyer! Hvis du vil lage sellrirotfries, hokkaido fries, stekt laks, løkringer, kaker, brød/ rundstykker, eller stekt kylling, kan en airfryer tilberede alt dette.

Cosori Premium airfryer er enkel å bruke, og med touch-skjermen som inneholder mange ulike forhåndsinnstillinger kan du enkelt velge mellom flere forhåndsinnstillinger som:

Biff, kylling, sjømat, reker, bacon, frossen mat, pommes frites, grønnsaker, rotgrønnsaker, brød og dessert.

Du kan legge maten i kurven og enkelt velge en forhåndsinnstilling.

Et trykk på skjermen og du kan lene deg tilbake og la Cosori airfryer gjør resten av jobben 😊

Cosori Premium som jeg har, har mange ulike funksjoner som: 

Keep Warm (holder maten varm), 

Pre Heat (forvarme), 

Shake Reminder (Påminnelse når du må snu maten), er perfekt når du skal lage feks fries eller kylling nuggets.

Auto Shutoff (Pauser tilberedningen automatisk når du tar ut kurvene)

Og du kan justere tid og temperatur med + og – ikonene, det er kanskje den funksjonen jeg bruker mest.

 

Matkurven som er avtakbar har et solid kurvhåndtak som er utstyrt med en skyveknappbeskyttelse som gjør det lettere for deg å trekke/ skyve ut enhetens avtakbare ytre kurv,

samt en kurvutløser-knapp som gjør det enkelt å løsne de to kurvene (indre og ytre) som er supert når kurvene skal rengjøres.

Den er også lett å rengjøre: matkurven kan enkelt vaskes for hånd, men tåler også vask i oppvaskmaskinen. Kurvene er avtagbare og ikke-klebende, det vil si at maten ikke setter seg fast.

Et tips er å legge et ark med aluminiumsfolie eller bakepapir nedi kurven for å slippe rengjøring av kurven!

 

 Oppskriftsboken som følger med synes jeg har vært til god hjelp i starten for å bli kjent med det nye kjøkkenapparartet.

I oppskriftsboken finner du over 100 oppskrifter på alt fra kaker, desserter, middager og småretter.

Disse er supert å starte med når du skal bli kjent med maskinen din.

 

 

Cosori Premium Airfryer har vunnet best i test 2021 av en rekke ulike aktører og er den mest solgte modell.

Cosori Premium har fått priser som Red Dot Design Award og blitt kåret til best i test av Fitnesstrening.no, Tekguide.no Forbrukerliv.no og Getfitness.no.

 

Cosori.no tilbyr flere typer airfryers:

Jeg har som tidligere nevnt Cosori Premium Airfyer som har en kapasitet på 2,2 kg/ 5,5 Liter. Den finnes i rød, svart og hvit.

En annen airfryer som tilbys er Cosori Premium Smart som har samme kapasitet som den nevnt over, men her kan du styre alle funksjonene via en App på smarttelefonen din.

Du kan lage egne oppskrifter og lagre dem med dine egne forhånds-innstillinger inne på appen og mye mer! Cosori Premium Smart kan også styres vi stemmebruk med Google Home eller Alexa.

Den siste jeg vil nevne her er Cosori Pro airfryer som har en kapasitet på 1,8 kg/ 4,7 Liter.

Cosori Pro airfryer har en oppgradert temperaturkapasitet på hele 230°C og en unik Air Crisp-teknologi som gjør forvarmingen 20% raskere.

Cosori sin oljesprayflaske på 100 ml er helt super å spraye maten med for en mer crispy overflate.  Du finner den HER.

 

 

Har du smakt blomkålpizza? Dette er pizzabunn som består av blant annet blomkål og ost og er glutenfri.

Blomkålpizza stekt i airfryer er “berre lekkert” og smaker supergodt 💗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blomkålpizza

(1 liten)

 

200 gram blomkålris

1 egg

90 gram revet hvitost

1/3 ts salt

 

Litt matolje til å smøre/spraye oppå blomkålpizzaen før steking

Du trenger også en stavmikser

Forvarm airfryeren på 195 grader.

Bland sammen alle ingrediensene (bortsett fra matolje)  og mos med en stavmikser til en glatt masse.

Smør blomkålmassen utover et bakepapir, bruk gjerne en slikkepott til dette.

Spray litt olje over blomkålmassen, eller smør olje utover med en smørekost og klipp bort bakepapiret ca 1 cm ut fra blomkålpizzaen.

Løft bakepapiret med blomkålpizzaen opp og plasser den ned i kurven til airfryeren.

Stek på 195 grader i 10 minutter.

Når blomkålbunnen er fast og gyllen tas den ut av airfryeren.

Smør utover ønsket pizzasaus, eventuelt sukkerfri ketchup, dryss over revet ost og jeg toppet idag med oppskjærte cherry tomater.

Stek videre på 180 grader i ca 6-7 minutter til osten er gylden.

Server gjerne med salat til og rømmedressing.

Jeg toppet også med chiliflak.

 Håper det vil smake!

 

Ønsker deg en god dag!

💗

 

 

#cosori #airfryer #cosorinorge #airfryermat #cosorimat #oppskrift #pizza #blomkålpizza

 

Prøv lydbøker gratis i 6 uker!

Reklame | Fabel.no

Hei😊

Liker du å lytte til lydbøker?

Fabel har et rikt mangfold av lydbøker, og her finner du det meste ❤️🎧.

Blir du fort rastløs av å sitte i ro å lese en bok, så kan lydbok anbefales! Det er jo så utrolig praktisk med lydbøker, da du kan kombinere lytting med andre aktiviteter som alt fra å gå en tur, eller biltur, trening, strikking, bretting av tøy, eller slik jeg ofte gjør det: matlaging ❤️

Det må da selvfølgelig være en matrett som ikke krever for mye tenking, men feks tilbereder du en betasuppe eller grønnsaks suppe med mye oppkutting av grønnsaker så er jo dette ganske kjedelig, og kan fint kombineres med å lytte til lydbok 😄🎧❤️

Jeg hører nå på «London» av Jo Nesbø, om du liker spenning så kan denne anbefales!

Nå som det er leseaksjon på barneskolen for barna mine er også lydbok supert å benytte seg av, og kanskje til og med øke leselysten ❤️😍

 

Fabel tilbyr vanligvis 4 uker gratis prøveperiode, men med denne eksklusive linken jeg har til dere:  https://fabel.no/registrering/?utm_campaign=fabelvenn  så får dere hele 6 uker gratis prøveperiode!

 

Obs: gratis prøveperiode gjelder kun for nye kunder, som ikke har hatt et Fabel-abonnement tidligere.

Etter 6 uker går tjenesten automatisk over til 179 kr per måned.

 

Litt om Fabel:

Fabel er en abonnementstjeneste/strømmetjeneste for lydbøker og lydserier, som gir deg muligheten til å høre så mange lydbøker du vil for en fast månedspris.

Fabel gir deg lydbøker fra både norske og utenlandske forfatterne i alle sjangre og har et bredt utvalg av krim, romaner, fakta, ungdoms- og barnebøker.

I Fabel appen kan du opprette flere profiler slik at du kan dele den med familie og venner.

Du kan lage egne bokhyller, lagre dine favoritter, høre i det tempoet du ønsker, og liker du å lytte til lydbok før du skal sove kan du sette på sovemodus på kveldstid. Det gjøres enkelt ved å sette et tidspunkt for sovefunksjonen, så slutter lydboken å spille etter en gitt tid.

 

 

 

Har du lyst å teste? Du får nå 6 ukers gratis prøveperiode ved å gå inn på linken:

https://fabel.no/registrering/?utm_campaign=fabelvenn   

 

Ha en fin dag!

💗

 

 

 

 

#fabel #lydbok #lytte #fabelvenn #gratis #betasuppe #lavkarbo

Taco bowl, lavkarbo

Reklame | Tights.no

Hei,

Jeg ble inspirert av God morgen Norges Wenche til å lage denne retten 💗 Hun laget taco bowl med vanlig hvit ris, men jeg har byttet den ut med selleri ris som er frysetørkete små selleribiter og inneholder kun 3,1 gram karbo per 100 gram. Selleri ris finner du hos Tights.no HER

Har du smakt selleri ris før?

 

 

 

 

Taco bowl

(4 porsjoner)

litt smør eller matolje til steking

400 gram kjøttdeig

taco krydder etter smak

salt etter smak

rivet ost

salat: feks cherrytomater, salatblader, ruccula, agurk, vårløk, paprika

Cantaloupe melon

ostechips

guacamole

selleri ris HER

Salsa

 

Stek kjøttdeig i en stekepanne i litt smør eller matolje, krydre med tacokrydder og litt salt, tilsett mer krydder ved behov når kjøttet er ferdigstekt.

Lag salaten slik du liker den, jeg hadde også cantaloupe melon skjært i terninger  istedenfor mango.

 

Lag guacamole:

Guacamole: 

2 stk avokado

1 knivspiss med korianderfrø, malt

saften av 1/2 lime

litt salt

litt pepper

 

Mos avokadoen med en gaffel eller en stavmikser, og bland inn korianderfrø, saften av lime salt og pepper etter smak.

TIPS: Skal du ikke servere med en gang er det lurt å legge avokadosteinen oppi guacamolen så den ikke blir brun.

 

Lag ostechips:

Ostechips

8 osteskiver med hvitost (til 4 porsjoner), jeg brukte synnøve hvitost ferdig oppskjært i skiver

 

Sett stekeovnen på 200 grader.

Skjær hver osteskive i fire like store deler og legg de på et bakepapir på et stekebrett.

Sett brettet med osten midt i stekeovnen i ca 5- 10 minutt, følg nøye med for det går fort! Når osten bobler er de ferdige og vil stivne når de blir avkjølte.

Kok selleri risen:

Beregn ca 15 gram selleri ris per porsjon.

Ta ca 15 gram selleri-ris og kok med ca 85 ml vann i 5-7 minutter med lokket på.

for 4 porsjoner blir det 60 gram selleri ris og ca 350 ml.

Dander i en bolle; stekt og krydret kjøttdeig, salat, cantaloupe melon, cherrytomater, guacamole, salsa, revet ost,  jeg hadde selleri risen i midten av bowlen (se bilde), og stikk crispy ostechips ned i bowlen.

 

Håper det vil smake!

 

Ønsker deg en fin dag!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #tacobowl

 

Lavkarbo pølsebrød

Reklame | Tights.no

Hei,

Disse pølsebrødene er et supert alternativ til de vanlige høykarbo pølsebrødene. Jeg har denne gangen tilsatt litt avfettet linfrømel som er supert når du skal bake lavkarbo bakst, deigen blir litt lettere å jobbe med og du trenger ikke så mye linfrømel før du merker forskjell 😊💗

 

 

Pølsebrød

(3 stk)

 

2 egg

1 ts sukrin gold HER

75 gram havrefiber HER

15 gram avfettet linfrømel HER

2 ss psyllium/ fiber husk HER

1 ts pofiber HER

1/2 ts xanthan gum HER

1 ts salt

2 ts bakepulver

150 gram (halvt beger) creme fraiche eller rømme

1 dl kremfløte

Start med å vispe egg og sukrin i ca 5 minutt, jeg bruker kjøkkenmaskin med ballongvisp.

Jeg bytter ballongvispen med eltekrok og heller de tørre ingrediensene oppi sammen med de vispete eggene.

La kjøkkenmaskinen gå på lav fart.

Tilsett creme fraiche (eller rømme) og kremfløte.

La deigen stå i ca 5 minutt (psyllium /fiber husk trenger noen minutter så blir deigen fastere) så har du en fast deig det skal være mulig å forme pølsebrød med.

Dersom deigen er for våt fortsatt kan du tilsette mer psyllium eller mer havrefiber/kokosmel.

Ha gjerne litt matolje eller vann på hendene når du former pølsebrødene, glatt de med hendene så det ikke er sprekker i deigen og legg på bakepapirkledd stekeplate.

Pensle med litt vann (fuktes lett på toppen) og dryss over litt havrefiber.

Ikke forvarm stekeovnen, men sett pølsebrødene midt i kald ovn og skru varmen opp til 200 grader (over og under varme).

Stek ca 30 minutter til de er gjennomstekte (obs, dette varierer mye fra ovn til ovn, så lurt å følge med!)

Håper det vil smake!

Ønsker deg en flott dag!

💗

Lavkarbo ukemeny 10/2022

Hei 😊

Da var det tid for deling av ukemeny med 7 lavkarbovennlige middager og denne uken deler jeg i tillegg 2 ekstraoppskrifter 💗.

 

Ukemenyen ser slik ut:

-Bakt sellerirot

-Fiskepinner

-Squashkaker

-Crispy blomkålvinger

-Pytt i panne

-Mini aubergin pizza

-Middags pai

-Ukens ekstraoppskrifter: Krydderkake og tynne pannekaker

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

 

Mandag

Bakt sellerirot, oppskrift HER

Tirsdag

Fiskepinner, oppskrift HER

Onsdag

Squashkaker, oppskrift HER

Torsdag

Crispy blomkålvinger, oppskrift HER

Fredag

Pytt i panne, oppskrift HER

Lørdag

Mini aubergine pizza, oppskrift HER

Søndag

Middags pai, oppskrift er HER

Ukens ekstraoppskrift

Krydderkake, oppskrift HER

Pannekaker, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en fin uke!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #middag #ukemeny #glutenfri #sukkerfri

Lavkarbo pannekaker med kun 2 ingredienser

Hei 😊

Disse pannekakene er sååå gode og i tillegg lages grunnoppskriften med kun 2 ingredienser! I tillegg har jeg tilsatt vanilje, kardemomme og litt søtning for å gi den gode pannekake smaken 💗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Flor tynne pannekaker

(ca 3 stk)

 

2 egg

2 ss cottage cheese

 

1 ts kardemomme

1/2 ts vanilje pulver eller vaniljeessens

litt søtning (jeg brukte flytende natreen)

smør til steking

stavmikser

 

Ha alle ingredienser i en bolle eller sylinder og mos med en stavmikser til en glatt røre.

Har du pannekake jern kan du bruke det, da slipper du snuing av pannekakene.

Bruker du stekepanne: Smør med smør i bunnen på en liten stekepanne og når smøret er smeltet helles det litt pannekakerøre oppi stekepannen, vipp litt på stekepannen slik at røren renner fint utover.
Stek på middels lav temperatur, jeg stekte på temperatur 4 (av maks temp er 9).

La oppsiden på pannekaken tørke helt før du bruker en stekespade og løsner pannekaken forsiktig rundt ytterste kanten, og snur den forsiktig med stekespaden.

Legg de nystekte pannekakene oppå hverandre under et kjøkkenhåndkle imens du steker neste pannekake.

Når du har stekt alle pannenkakene serveres de helst straks, gjerne med vispet krem, syltetøy og bær til.

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god dag!

💗

 

 

#lavkarbo #lowcarb #pannekaker #sukkerfri #glutenfri

Kyllingpanne med kremet parmesansaus (lavkarbo)

Reklame | Tights.no

Hei,

Denne middagen ble kjempegod 💗

Jeg serverte med  selleri ris som inneholder kun 3,1 gram karbo per 100 gram.

 

 

 

 

Kyllingpanne med kremet parmesansaus

(4 porsjoner)

 

600 gram kyllingfilet skjært i mindre biter

matolje eller smør til steking

2 stk gulrøtter skjært i små staver

1 pose frossen blomkål og brokkoli i buketter (kan også bruke fersk vare)

300 gram ( en boks) creme fraiche

Ca 4 stk vårløk klippet i små deler

1,5 dl kremfløte

Ca 100 gram revet parmesan ost

Salt og pepper etter smak

litt hvitløkspulver etter smak

 

Skjær opp kylling i passe deler, krydre med salt og pepper og litt hvitløkspulver, og stek  den i olje eller smør til den er mør. Legg den tilsides på feks et fat.

Stek oppskjærte gulrøtter, blomkål, brokkoli og vårløk til gulrøttene er møre.

Tilsett creme fraiche og kremfløte, og gi det et oppkok mens du rører. Tilsett mer kremfløte eller litt vann dersom den blir for tykk.

Bland inn finrevet parmesan, og smak til med salt og pepper og litt hvitløkspulver.

Legg kyllingen tilbake i pannen og  dryss parmesan over.

Server straks.

Jeg serverte med selleri ris fra Tights.no HER

Slik koker du selleri ris (1 porsjon) : ta 15 gram selleri ris og kok med ca 85 ml vann i 5-7 minutter med lokket på.

 

Håper det vil smake!

 

Ønsker deg en flott dag!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #middag #kylling #parmesan #panne

Panceggs, glutenfri og sukkerfri (lavkarbo)

Hei 😊

Jeg oppdaget panceggs for første gang da det ble laget på God morgen Norge for en ukes tid siden. Og etter det har jeg laget dette flere ganger, det er også en favoritt blant ungene mine 😊😊. Panceggs er som navnet sier en pannkake med speilegg i midten  😘. Pannekakene skal være tynne, da synes jeg de er best.

Har du testet dette før?

 

 

 

 

 

 

 

 

Panceggs

(2 stk)

2 egg

2 ss cottage cheese

1/4 ts salt

du trenger også en stavmikser

+ 2 egg til midten av hver pannekake

Litt smør til steking

 

Ha ingrediensene i en bolle og mos med en stavmikser til en glatt røre.

Finn frem en stekepanne og skru temperaturen først på middelshøy temperatur, og smør stekepannen med litt smør.

Hell røren i teflon stekepanne i en sirkel, slik at det ikke er røre i midten, kakk et egg i midten og skru ned temperaturen til middelslav temperatur.

Stek til pannekaken er tørr på oppsiden og eggehviten er fast og hvit.

Brett så inn yttersidene med en stekespade mot midten slik at egget er synlig i midten og pannekaken ser firkantet ut.

Kan serveres med feks avokado skjært i skiver, bacon, salat, jeg drysset over litt chiliflak tilslutt.

Håper det vil smake!

 

Ønsker deg en god dag!

💗

#lavkarbo #lowcarb #pannekaker #pancakes #panceggs

Lavkarbo ukemeny 08/2022

Hei,

Da var det ny uke og tid for deling av ukemeny 😊

Og nå på søndag er det fastelaven, så her finner du også en oppskrift på boller 💗

Denne ukens middagstips er:

-Pølse med blomkål og sellerirotmos

-Kyllingnuggets

-Hamburger og sellerirotfries

-Spicy laksepanne

-Taco

-Frittata

-Kylling stroganoff

-Fastelaven boller

-Sitronkake

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

 

Mandag

Pølse med blomkål og sellerirotmos, oppskrift HER

Tirsdag

Kyllingnuggets, oppskrift HER

Onsdag

Hamburger og sellerirotfries, oppskrift HER 

Torsdag

Spicy laksepanne, oppskrift HER

Fredag

Taco, oppskrift HER

Lørdag

Frittata, oppskrift HER

Søndag

Kylling stroganoff, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrifter:

Fastelaven boller, oppskrift HER

Sitronkake, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god uke!

💗

 

#lavkarbo #ukemeny #middagstips

Lavkarbo sitronkake med fløyelsmyk ostekrem

Hei,

Denne saftige og syrlige sitronkaken er perfekt sammen med den fløyelsmyke ostekremen 😊

Hele kaken inneholder ca 17,5 gram karbo, og deler du kaken i 10 stykker blir det ca 1,75 gram karbo per stykke.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Sitronkake med ostekrem

(ca 15 cm x 23 cm  ildfast form, eventuelt brødform/ kakeform, eller en rund form på ca 20 cm)

6 egg

6 ss sukrin gold

1 ss flytende natreen

1 knivspiss med salt

2 toppete ts med finrevet sitronskall

3 ts saft  av en sitron

2 ts bakepulver

50 gram mandelmel (malte mandler, IKKE fettredusert)

70 gram kokosmel

1 dl  kremfløte

 

Ostekrem

200 gram kremost naturell, feks Tine naturell kremgo

ca 2 ss sukrinmelis (etter smak)

ca 1 ts natreen, flytende (smak til)

ca 1 ts vaniljepulver /vaniljeessens (etter smak)

Lag sitronkaken:

Sett stekeovnen på 180 grader (over og under varme)

Visp egg og søtning til stiv eggedosis ( smak gjerne til med søtning) .

Vend forsiktig inn alt det tørre og tilsett fløte.

Vask en sitron og finrrasp skallet av den nok til 2 toppet teskje  med skall. Bland raspet sitronskall og saft inn i røren.

Hell røren over i en form  (jeg kledde formen først med bakepapir) som tåler steking.

Stek kaken midt i ovnen og stek i ca 25 minutter (OBS følg med!)

Avkjøl kaken litt.

Lag ostekrem:

Visp 200 gram kremost naturell med sukrinmelis, flytende natreen, vaniljepulver/ essens.

Topp avkjølt kake med ostekrem.

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god dag!

💗

 

 

 

 

 

 

#formkake #sitronkake #lavkarbo #helg #lowcarb #keto #lchf #mat #helse #sukkerfrikake #glutenfrikake