litt finhakket timian eller basilikum og persille (kan sløyfes)
annet krydder som paprikakrydder kan også benyttes.
Strø litt salt (gjerne maldon salt) over kjeksene før steking.
Sett stekeovnen på 150 grader (oppe og nede varme)
Bland sammen alle ingrediensene sammen og la den hvile ca 5 minutter, da skal det bli en fast deig som du kan rulle en pølse av og skjære tynne kjeks av.
Legg de utover en stekeplate ikledd bakepapir og strø salt over.
Jeg fikk et og et halvt stekebrett med kjeks.
Sett midt i stekeovnen, får du to brett kan du sette et nederst og et i midten av ovnen.
Stek i ca 60 minutter.
Følg med mot slutten da steketiden kan variere fra ovn til ovn.
Nyt sammen med dine favoritt oster eller kjøttpålegg som for eksempel spekeskinke og chorizo pølse!
Det er mange som har etterspurt om frokost og lunsj tips, så derfor har jeg laget en meny med dette 🙂 Det blir 6 stk småretter siden vi har kommet til tirsdag allerede! Kanskje du finner noe som frister? 🙂
Våknet til full storm i dag morges! Regn og vind (!) – kanskje best å holde seg innendørs..? Ihvertfall fristet det veldig med varm kakao, men idag med chili 😀
Sett stekeovnen på 180 grader (over og under varme)
Visp egg og natreen/ søtning til eggedosis.
Tilsett rømme, fløte og smeltet smør inn i eggedosisen, og tilslutt bakepulver, kardemomme, vanilje og litt og litt mandelmel, kokosmel og psyllium/ fiberhusk.
La deigen svelle ca 10 minutter.
Tilsett eventuelt mer mandelmel eller psyllium/ fiberhusk viss deigen er veldig våt og klissete.
Deigen skal være lett å rulle boller med.
Rull boller og stek på bakepapir midt i stekeovnen i ca 15 -20 minutt.
