Hei,

Vi er i siste uken i November og nå begynner jeg å dele litt juleoppskrifter fremover.

Så var det tid for deling av ukemeny med 7 stk lavkarbovennlige middagstips til denne uken😊

Om dere lager noe av dette jeg deler her, er det veldig kjekt når dere deler bilder av hva dere lager på instagram og facebook 💗💗💗

Håper du blir fristet til å lage en eller flere av rettene 😘

Ukens meny består av:

-Kylling med grønnsaker og blomkålris

-Thaisuppe med torsk

-Middagspai

-Spicy tomatsuppe

-Medisterkaker i brunsaus

-Mandelgrøt

-Betasuppe

Mandag

Kylling med grønnsaker og blomkålris, oppskrift HER

Tirsdag

Thaisuppe med torsk, oppskrift HER

Onsdag

Middagspai, oppskrift HER

Torsdag

Spicy tomatsuppe, oppskrift HER

Fredag

Julemiddag: Medisterkaker i brunsaus, oppskrift HER

Lørdag

Mandelgrøt, oppskrift HER

Søndag

Betasuppe, oppskrift HER

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god dag og ny uke!

#lavkarbo #lowcarb #keto #lchf #ketolife #middagstips #ukemeny #matblogg

Reklame | Cosori.no

Hei 😊

Da var det tid for deling av ukemeny med 7 lavkarbovennlige middager og to ekstraoppskrifter💗

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Ukemenyen er ment som middagstips, se i kjøleskap og matskap hva du har av varer og bruk gjerne det du har tilgjendelig 😊

Ukemenyen består av følgende middager:

-Squash lasagne, en ny variant

-Kjøttkaker i brunsaus

-Ørret i blomkålform

-Kylling med grønnsaker og blomkålris

-Taco skjell

-Pizza

-Shepherds pie

Ukens ekstraoppskrift: Scones og fløtekarameller

Det er TIDENES STØRSTE SALG denne uken hos Cosori.no og du kan få hele 50 % rabatt på utvalgte varer (!)

og i tillegg kan du bruke rabattkode   KATRINE5   som gir ytterligere 5% rabatt, og du får en oljespray og en pakke bakepapir med helt gratis, pluss fri frakt hos Cosori.no. Rabattkoden gjelder fra 20.11.2023 til og med 27.11.2023 🎉

2 fordeler som jeg elsker med airfryer:

-Sparer 60 % strøm sammenlignet steking i vanlig stekeovn.

-Airfryer steker 50 % raskere enn vanlig stekeovn

💗 Du kan følge denne bloggen da får du oppdateringer på email,  du kan trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

💗 Dere finner meg på TikTok også, søk på katrinestenhjem,  hvor jeg viser hvordan jeg lager blant annet fløtekarameller/fudge 😊

💗 Du kan også følge meg på instagram: @katrinestenhjem,  hvor jeg har blant annet giveaway/konkurranser, deler rabattkoder osv.

💗 Følg gjerne også facebookgruppen min: Spisogspar lavkarbo.

Mandag

Squash lasagne, en ny variant, oppskrift HER

Tirsdag

Kjøttkaker i brunsaus, oppskrift HER

Onsdag

Ørret i blomkålform, oppskrift HER

Torsdag

Kylling med grønnsaker og blomkålris, oppskrift HER

Fredag

Taco-skjell, oppskrift HER

Lørdag

Pizza, oppskrift HER

Søndag

Shepherds pie, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrifter:

Scones, oppskrift HER

Fløtekarameller (du kan nå se fremgangsmåte på TikTok: søk katrinestenhjem) , oppskrift HER

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

#lavkarbo #lowcarb #ukemeny #weekmenu #sukkerfri #glutenfri

Reklame | Cosori.no

Hei,

Denne lasagnen ble kjempegod 🤩 og veldig kjapp å lage er den også, om du liker squash er dette lasagnaen for deg🥰

Jeg har stekt i min Premium 11 Plus Airfryer fra Cosori.no

Nå kan du sikre deg min favoritt – og mest brukte kjøkkenapparat til en god pris:

Det er TIDENES STØRSTE SALG denne uken hos Cosori, og du kan få hele 37 % rabatt på utvalgte varer (!)

og i tillegg kan du bruke rabattkode   KATRINE5   som gir ytterligere 5% rabatt, og du får en oljespray og en pakke bakepapir med helt gratis, pluss fri frakt hos Cosori. Rabattkoden gjelder fra 20.11.2023 til og med 27.11.2023 🎉

2 fordeler som jeg elsker med airfryer:

-Sparer 60 % strøm sammenlignet steking i vanlig ovn.

-Airfryer steker 50 % raskere enn vanlig stekeovn

Men over til oppskriften: Lasagne med squash

Squash lasagne, en ny variant 

(4 porsjoner)

3 stk mellomstore squash

2 (400 gram) pakker kremost naturell

3 ts hvitløkspulver

3 ts paprikapulver

Tomatsaus med kjøttdeig:

en pakke kjøttdeig

grillkrydder etter smak

ca 1 ss soyasaus (glutenfri)

litt paprikakrydder kan sløyfes etter smak

1 glass tomatpuré

Ca 2 dl vann

Hvitost til topping

Start med å vaske og skjære (gjerne med ostehøvel)  squashen på langs i tynne skiver.

Stek kjøttdeigen i stekepannen.
Når kjøttdeigen er gjennomstekt tilsettes tomatpuré og vann, og smak til med salt,  krydder og soyasaus.

Legg først kjøttsausen i en ildfast form.

Visp sammen kremost, hvitløkspulver og paprikapulver og smør utover hver squash remse/ skive.

Rull de sammen og legg de oppi kjøttsausen.

Topp med revet ost.

Steker du i airfryer: Stek på 175 grader i ca 15 minutter til osten er smeltet og lett gyllen.

Steker du i stekeovn: Sett midt i forvarmet stekeovn, og stek i ca 15 -20 minutt.

Server gjerne med salat og hvitløksbrytebrød, oppskrift på brødet finner du HER.

Håper det vil smake!

#lasagne #squash #middag #middagstips #middagsform #lavkarbo #lowcarb #sukkerfri #glutenfri #airfryer #rabattkode #blackweek

Hei,

Da var det tid for deling av lavkarbovennlig ukemeny med 7 middagstips og en ekstraoppskrift 😊

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Ukemenyen består av følgende middager:

-Fylt hjertesalat med kylling og grønnsaker

-Karbonader med karamellisert løk og jordskokkpure

-Stekt torsk toppet med bacon, blomkål og brokkolimos og aspargesbønner og minigulrøtter

-Taco i hjertesalat

-Rømmegrøt

-Taco pizza

-Chicken chop suey

💗

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

Mandag

Fylte hjertesalat med kylling og grønnsaker, oppskrift HER

Tirsdag

Karbonader med karamellisert løk og jordskokkpure, oppskrift HER

Onsdag

Stekt torsk toppet med bacon, blomkål og brokkolimos og aspargesbønner og minigulrøtter, oppskrift HER

Torsdag

Taco i hjertesalat, oppskrift HER

Fredag

Rømmegrøt, oppskrift HER

Lørdag

Taco pizza, oppskrift HER

Søndag

Chicken chop suey, oppskrift HER

Håper det vil smake!

Ønsker deg en flott ny uke!

💗

#lavkarbo #lowcarb #nutrtion #ukemeny #weekmeny #middag #dinner #sukkerfri #glutenfri

Reklame | Cosori.no

Hei,

Kan jeg friste med sjokoladekake med pepperkakesmak?

Dette er en skikkelig god sjokoladekake uten gluten og sukker med smak av jul 🎅 Og det er ikke lenge til jul nå, så idag deler jeg en jule-oppskrift 😊

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Denne jule-kaken er tilberedt i Multi-Cooker fra Cosori.no som gjør jobben enkelt å greit.

Jeg har virkelig blitt glad i dette kjøkkenapparatet og bruker den nå flere ganger i uken!

En Multi-Cooker kan tilberede alt fra ris (langkornet og kortkornet), grønnsaker, supper, gryter og ikke minst KAKER for å nevne noe 😊 Dette er et apparat som gjør jobben for deg, imens du kan gjøre andre ting 😄 Og kanskje det jeg liker best med Cosori Multi-Cooker er at den har en Keep warm funksjon slik at maten holdes varm i flere timer noe som er perfekt når en lager gryteretter og supper for å nevne noe.

Dette kjøkkenapparatet kan også kobles til VeSync-appen som gir tilgang til alle Cosori-sine oppskrifter og personlig oppskrifts-historikk. Ekstra funksjoner følger med for å hjelpe deg med å starte, sette på pause og stoppe tilberedningen.

Ønsker du deg en Multi-Cooker også? Da har jeg en rabattkode til deg: katrine15 gir 15 % rabatt på hele handlekurven hos Cosori.no.

Cosori Multi-Cooker har imponerende:

❤18-i-1 funksjoner som automatisk tilpasser temperatur og tid basert på maten du tilbereder.

❤Drevet av Fuzzy-Logic teknologi tilpasser Cosori Multi-Cooker temperaturen nøyaktig gjennom en 7-trinns prosess, basert på maten du tilbereder.

❤Hver overflate som kommer i kontakt med maten din, er fri for BPA, PFOA og PFOS.

Dette følger med multi-cookeren:

5 liters Multi-Cooker

2,8 liters dampkurv

Sleiv

Målekopp

Oppskriftshefte (på blant annet norsk)

Håper du vil teste!

Ønsker deg en super dag 😘

#multicooker #cosori #kake #sjokoladekake #jul #julekake #matglede #sukkerfri #glutenfri #pepperkakekrydder #glutenfrikake #lavkarbo #juleoppskrift #multicookeroppskrift

Hei 😊

Da var det tid for deling av ukemeny med 7 lavkarbovennlige middager og en ekstraoppskrift på en dessert 💗.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Ukemenyen ser slik ut:

-Minipizza

-Fiskepinner

-Squashkaker

-Kålruletter i persillesaus

-Pytt i panne

-Mini aubergin pizza

-Fårikål

-Ukens ekstraoppskrift: Pannacotta med bringebærsaus

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

Nå finner du flere av mine oppskrifter også på Sulten.no som er en gratis app HER med fokus på å spare penger og matsvinn.

Mandag

Minipizza, oppskrift HER

Tirsdag

Fiskepinner, oppskrift HER

Onsdag

Squashkaker, oppskrift HER

Torsdag

Kålruletter i persillesaus, oppskrift HER

Fredag

Pytt i panne, oppskrift HER

Lørdag

Hamburger, oppskrift HER

Søndag

Fårikål, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrift:

Pannacotta med bringebærsaus,oppskrift HER

Håper det vil smake!

Ønsker deg en fin uke!

💗

#lavkarbo #lowcarb #middag #ukemeny #glutenfri #sukkerfri

Reklame | Cosori.no

Hei,

Visste du at brødlapp oppskriften som jeg har delt her tidligere, kan også brukes til pizzabunn?❤️

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Pizza laget med brødlapp oppskrift:

Brødlapper 

(7 stk)

250 gram rømme

2 egg

2 ss mykt ekte smør

1 ts eddik

2 ts fiberhusk

1/2 ts salt

1 ts sukrin gold

2 ts bakepulver

Rør sammen alle ingrediensene.
Om du steker i airfryer: legg 4 klatter på bakepapir i airfryeren og stek på 180 grader i 10-12 minutter. Stek 3 klatter etterpå.

I stekeovn (over og under varme): stek på 200 grader i 15-20 minutter.

De er myke når de tas ut av ovnen, men blir fort fastere når de avkjøles litt.

Legg de over på rist til de er avkjølte.

Lage minipizza:

Enkel pizzasaus: Miks 2 ss tomatpuré med 2 ss vann, og bland inn 1/2 ts salt.

Smør tomatsausen utover brødlappene.

Topp med det du liker, feks skinke/ pepperoni

Avslutt med masse ost.

Stek i forvarmet stekeovn på 200 grader i ca 10-15 min til osten er lett gyllen.
Eller i airfryer: 180 grader i ca 5-10 min.

Jeg stekte mine minipizza i Dual Blaze airfryer fra Cosori.no

Topp gjerne med rømmedressing og chiliflak ❤️

Håper du vil teste!

#brødlapper #pizza # lavkarbo #glutenfri #sukkerfri

Hei,

Da var det tid for deling av ukemeny med lavkarbovennlige og blodsukkervennlige middagstips og en ekstraoppskrift på mine favorittrundstykker 😊🤍 Oppskriftene er enkle og du finner de meste av ingrediensene i de aller fleste dagligvarebutikker (gjelder ikke havrefiber og linfrømel)

Imorgen er det Halloween og i den forbindelse er det mange gresskar som blir pyntet- og kastet etterpå, husk å ta vare på gresskarkjøttet, det kan skjæres i mindre biter og fryses til senere, og du kan lage alt fra gresskar fries HER, gresskarmuffins HER, Pumpkin latte HER, gresskarmos HER, og mye mye mer!  Gresskarfrøene kan også renses og tørkes og brukes til topping på feks supper og i bakst.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Ukens meny består av:

-Kyllingrull til middag

-Taco på lavkarbovis

-Laksepanne med parmesan saus

-Pølse i brød

-Sushi rolls/ poke rolls

-Mandelgrøt

-Shepherds pie

-ukens ekstraoppskrift: Skikkelig gode rundstykker

Håper du vil teste en eller flere av oppskriftene!

🤍

Du kan følge bloggen (gratis) og få oppdateringer på mail ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

Og følg gjerne facebook gruppen min: Spisogspar lavkarbo.

Følg meg gjerne på instagram hvor jeg deler mye fra hverdagen og videoer kan du se på instagram og Tiktok: @katrinestenhjem.

Mandag

Kyllingrull til middag, oppskrift HER

Tirsdag

Taco på lavkarbovis, oppskrift HER

Onsdag

Laksepanne med parmesan saus, oppskrift HER

Torsdag

Pølse i brød, oppskrift HER

Fredag

Sushi rolls/ poke rolls, oppskrift HER

Lørdag 

Mandelgrøt, oppskrift HER

Søndag

Shepherds pie, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrift:

Skikkelig gode rundstykker, oppskrift HER

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

#lavkarbo #lowcarb #middagstips #middag #dinner #sukkerfri #glutenfritt

Hei,

Her kommer mine 7 lavkarbovennlige (og blodsukkervennlige) middagstips til uken vi starter på idag💗

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Denne ukens middagstips er:

-Mumie pølser

-Løksuppe

-Stekt laks med asparges og sennepssaus

-Pai med spinat og skinke

-Thaisuppe med torsk

-Strimlet skinke, blomkål, brokkoli og spinat grateng

-Kjøttkaker i brunsaus

Nå finner du flere av mine oppskrifter også på Sulten.no som er en gratis app HER med fokus på å spare penger og matsvinn.

Du kan følge bloggen (gratis) og få oppdateringer på mail ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

Og følg gjerne facebook gruppen min: Spisogspar lavkarbo hvor jeg deler blant annet rabattkoder og giveaway innimellom.

💗

Følg gjerne meg på instagram også: @katrinestenhjem

Følg meg gjerne på TikTok: @katrinestenhjem

Mandag

Mumie pølser, oppskrift HER.

Tirsdag

Løksuppe, oppskrift HER

Onsdag

Stekt laks med asparges og sennepssaus, oppskrift HER

Torsdag

Pai med spinat og skinke, oppskrift HER

Fredag

Thaisuppe med torsk, oppskrift HER

Lørdag

Strimlet skinke, blomkål, brokkoli og spinat grateng, oppskrift HER

Søndag

Ny oppskrift på kjøttkaker i brunsaus, oppskrift HER

Du kan se her hvordan jeg lager dette HER.

Håper du vil teste!

Ønsker deg en flott ny uke!

💗

#lavkarbo #middagstips #lowcarb #ukemeny #sukkerfri #glutenfri #halloween

Hei,

Det er ikke lenge til Halloween og dette er gøy å lage- både for barn og voksne.

Jeg har her brukt Finbakst miksen til Frøkenholm.no som du finner HER.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Jeg brukte her grillpølser med kylling, men du kan bruke dine favorittpølser, velg gjerne pølser med høyt kjøttinnhold og som tåler grill da de skal stekes i ovn eller airfryer.

Mumie-pølser

1 pakke Frøken Holm finbakst miks

Pølser, gjerne med høyt kjøttinnhold og som tåler høy varme

litt havrefiber til utbaking

1 egg til pensling

Ketchup er også godt til dette.

Jeg har brukt ferdige “øyne” som jeg kjøte hos Jernia.

Jeg laget deigen etter anvisning på pakken – deigen var helt fantastisk å jobbe med- lett som en vanlig hvetedeig!

Jeg strødde litt havrefiber på bakepapir og kjevlet deigen utover i en firkant.

Så skjærte jeg med pizzahjul smale strimler som jeg la rundt pølsene, jeg brukte to strimler per pølse.

Pensle deigen rundt pølsene med vispet egg og stek i forvarmet stekeovn på 190 grader i ca 20 minutter, eller i airfryer på 170 grader i 10-12 minutter på bakepapir her også, men fjern papiret etter 10-12 minutter og stek pølsene videre i 2-3 minutter til.

Håper du vil teste!

Ønsker deg en super dag 💗😘

#lavkarbo #lowcarb #keto #mumie #halloween #middag #middagstips #sukkerfri #glutenfri