Hei,

Da var det ny uke- og ukemenyen er klar med 7 lavkarbovennlige middager og en ekstraoppskrift 😊

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Menyen består av følgende middager:

-Pølseform

-Italienske kjøttboller i tomatsaus

-Spicy gresskarsuppe

-Fiskeform

-Sushi/ poke rolls

-Chaffle-pizza (reste-pizza)

-Kålruletter

-Ukens ekstraoppskrift: Varm hvit sjokolade/ kakao

💗Nå finner dere flere av mine oppskrifter også hos Sulten (!) dette er en gratis app som deler oppskrifter, og jeg representerer  (foreløpig) lavkarbo oppskriftene.  Appen har fokus på å spare penger på mat og matsvinn 🙌😍

💗Følg gjerne bloggen (gratis) for å få oppdateringer ved å trykke på Bloglovin knappen nede til høyre.

💗Følg også gjerne min facebookgruppe: Spisogspar Lavkarbo.

💗Og følg meg gjerne på instagram @katrinestenhjem  for daglige oppdateringer.

Mandag

Pølseform, oppskrift HER

Tirsdag

Italienske kjøttboller i tomatsaus, oppskrift HER

Onsdag

Spicy gresskarsuppe, oppskrift HER

Torsdag

Fiskeform, oppskrift HER

Fredag

Sushi/ poke rolls, oppskrift HER

Lørdag

Chaffle-pizza, oppskrift HER.

Søndag

Kålruletter, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrift:

Hvit varm sjokolade/ kakao, oppskrift HER

Håper det vil smake!

Ønsker deg en flott ny uke!

💗

#lavkarbo #lowcarb #ukemeny #weekmenu #sulten #middagstips #dinnertime

Hei,

Pølseform er en god og enkel middag som de fleste liker. Her kan du velge pølser med høyt kjøttinnhold som inneholder minst karbo, feks fra merket Jacobs.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Pølseform

(4 porsjoner)

ca 4-6 stk pølser

ca 400 gram sellerirot

ca 400 gram blomkål

1 ss smør

litt kremfløte (et par spiseskjeer) til ønsket konsistens

salt etter smak

pepper etter smak

ca 150 gram revet ost

Sett stekeovnen på 200 grader (over og under varme)

Skjær av skallet på selleriroten og del den i mindre deler.

Skjær av grønne blader på blomkålen og ytterste del av stilken og skjær i mindre deler, eller du kan bruke en pose med frossen blomkål i små deler.

Legg dette i en kasserolle fylt med vann og la det koke til det er mørt (sjekk med gaffel om de er myke og lett å stikke gjennom)

Når de er møre heller du av vannet og moser de med feks en stappe eller en stavmikser, tilsett litt smør og fløte, salt og pepper etter smak.

Skjær opp pølse i mindre deler og bland det inn i blomkål og sellerirot-mosen.

Legg pølse-mosen over i en ildfast form og dryss revet ost over.

Sett midt i stekeovnen til osten er smeltet og litt gyllen.

Dryss gjerne litt fersk persille over ved servering.

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god dag!

💗

#lavkarbo #pølseform #smeltetost #cheesy #middagstips #middag #keto

Hei,

Idag deler jeg 4 stk frokost/ lunsj tips 😊 Veldig kjekt om du blir fristet til å teste oppskriftene! Husk å dele og kreditere hvor oppskriften kommer fra 😘

Ukens frokost eller lunsj tips:

-Chiapudding med sjokolade

-Brødlapper

-Fettkaffe mocca

-Smoothie bowl

Chiapudding med sjokolade, oppskrift HER

Brødlapper, oppskrift HER.

Fettkaffe-mocca, oppskrift HER

Smoothie bowl, oppskrift HER

Håper det vil smake!

💗

#lavkarbo #lowcarb #frokost #sukkerfri #glutenfri #frokosttips

Hei,

Chiapudding er kjempegodt og en nydelig start på dagen 💗 Jeg har her brukt chiafrø fra Bama (kjøpt hos Meny) som inneholder lite karbo kun 1,6 gram karbo per 100 gram.

Visste du at chiafrø har et høyt innhold magnesium, jern og er en ypperlig vegetabilsk kilde til omega 3?

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Chiapudding med sjokolade

(1 porsjon)

1,5 – 2 dl creme fraiche

0,5-1 dl kremfløte eller annen væske

ca 2 ss chiafrø

1-2 ss bakekakao eller Sukrin sin sjokoladedrikk, tilfør etter smak.

Om du bruker bakekakao smak til med ønsket søtning.

Rør alt sammen og sett i kjøleskap i minst 1 time.

Topping:

ca 50 gram smeltet sukkerfri sjokolade (jeg brukte sjokolade fra Frøken Holm)

Hell over chiapuddingen smeltet sjokolade og sett den gjerne i kjøleskap til den er stivnet, jeg drysset over bringebær ved servering.

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god dag!

💗

#lavkarbo #lowcarb #frokost #chia #chiapudding #sjokolade #sukkerfri #glutenfri #matsommedisin

Hei,

Jeg elsker brødlapper 💗 De er enkle og raske å lage og smaker kjempegodt! Disse brødlappene kan brukes som pizzabunn, en leser laget de også som lefser og la to og to oppå hverandre med smør, søtning og kanel imellom 😊

Disse brødlappene er supre å ha i matpakken!

Brødlapper 

(7 stk)

250 gram rømme

2 egg

75 gram mandelmel (ikke fettredusert)

2 ss mykt ekte smør

1 ts eddik

2 ts fiberhusk

1/2 ts salt

1 ts sukrin gold

2 ts bakepulver

Rør sammen alle ingrediensene.

Om du steker i airfryer: legg 4 klatter på bakepapir i airfryeren og steker på 180 grader i 10-12 minutter. Stek 3 klatter etterpå.

I stekeovn (over og under varme): stek på 200 grader i 15-20 minutter.

De er myke når de tas ut av ovnen, men blir fort fastere når de avkjøles litt. Legg de så over på rist til de er helt avkjølte.

Topp med ditt favorittpålegg!

Håper du vil teste!

#brødlapper #glutenfri #sukkerfri #lavkarbo #lowcarb #keto #lchf #frokost #matpakke #lunsj

Hei 😊

Ny uke og nye muligheter – og ny ukemeny som består av følgende lavkarbovennlige middager:

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

-Greek bowl

-Pytt i panne

-Hjemmelagde lakseburger og hamburgerbrød

-Fylte auberginer

-Taco skjell

-Fylte hjertesalat med kylling og grønnsaker

-Gresskarsuppe toppet med chorizo

-Ukens ekstraoppskrift: granola

💙Følg bloggen for å få oppdateringer (gratis) ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

💙Og følg gjerne facebookgruppen min Spisogspar lavkarbo.

💙Du er også velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem hvor du får lavkarbo inspo.

Mandag

Greek bowl med greske kjøttboller, oppskrift HER.

Tirsdag

Pytt i panne, oppskrift HER

Onsdag

Hjemmelagede lakseburgere og hamburgerbrød, oppskrift HER.

Torsdag

Fylte auberginer, oppskrift HER

Fredag

Taco-skjell, oppskrift HER

Lørdag

Fylte hjertesalat med kylling og grønnsaker, oppskrift HER

Søndag

Gresskarsuppe med chorizo, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrift

Granola, oppskrift HER

Håper du vil teste!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

#lavkarbo #lowcarb #ukemeny #middag #middagstips #nyuke #sukkerfri #glutenfri #matsommedisin

Hei,

Syltet rødløk er såååå godt og kjempeenkelt å lage er det også. Det passer til salater, hamburger, hot dogs og mye mye mer.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Slik lager jeg det:

Syltet rødløk

( 1 lite glass)

2 dl vann

1/2 dl eddik

1 1/2 ss finesse bakesukker

2 stk medium rødløk

1 ts hel pepper

Kok opp vann, eddik og finesse bakesukker.

Skjær rødløkene i tynne ringer og legg de oppi et rent glass med tilhørende lokk.

Hell det nykokte vannet over rødløken, pass på at vannet dekker rødløken.

Topp med hele peperkorn og sett lokk på.

Oppbevares i kjøleskap.

Håper du vil teste!

Ønsker deg en flott dag!

💗

#rødløk #syltetrødløk #syltet #hjemmelaget #sukkerfri #lavkarbo #keto #lchf

Hei,

Jeg elsker gresk mat og derfor har jeg laget en deilig og smakfull gresk bowl med salat, greske kjøttboller med lammekjøtt, fetaost og tzatziki 😊

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Greske kjøttboller

(ca 2 -3 porsjoner, ca 16 stk kjøttboller)

400 gram lammekjøttdeig (gjerne uten salt og vann)

3-4 ts salt (dersom uten salt i kjøttdeigen)

2 ts løkpulver

2 ts hvitløkspulver

1 ts paprikapulver

1 ss tørket persille

1 ss tørket rosmarin

1 egg

1 ss fiberhusk

Bland ingrediensene godt sammen og form til ca 16 kjøttboller.

Stek (gjerne på bakepapir) i airfryer på 200 grader i 10 minutter (sjekk om en er ferdig og stek eventuelt 1-2 minutter ekstra om rå inni).

Lag salat og tzatziki imens de steker: jeg brukte her en ferdig salatmiks.

Salat

1 ferdig pose salat, eller du kan bruke feks 1 hjertesalat og/ eller babyleaf.

2 stk store tomater.

Fetaost i terninger (jeg bruker her fetaost på glass fra Apertina, og bruker også litt av den tilhørende oljen i salaten for ekstra god smak.

Jeg hadde også litt syltet rødløk i salaten. Oppskrift HER.

Tzatziki

1/2 agurk

4-5 ss gresk yoghurt

1 fedd presset hvitløk

litt salt etter smak

ca 1 ts sitronsaft

Vask og grov rasp agurken, legg den i et rent kjøkkenhåndkle og press ut vannet av agurken, legg det så over i en bolle og bland inn resten av ingrediensene til tzatzikien.

Jeg tredde kjøttbollene på grillspyd fra tilbehørspakken til Cosori.no.

Dander salat i en skål,bland gjerne litt av fetaost oljen i salaten, legg kjøttboller, tzatziki, oppskjærte tomater og fetaost oppå salaten, jeg drysset over litt fersk persille ved servering.

Server og nyyyyt!

Håper du vil teste 😘

Ha en fin dag!

💗

#lavkarbo #lowcarb #keto #kjøttboller #matsommedisin #middag #gresk #salat #bowl

Hei,

Idag deler jeg 4 stykk forslag til frokost eller lunsj/ brunsj 😊 Kjekt om du blir fristet til å lage noe av dette 😘

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Hjemmelaget granola, oppskrift HER.

Osteknekk, oppskrift HER.

Knekkebrød med ost og gresskarkjerner, oppskrift HER

Fettkaffe, oppskrift HER

Håper du vil teste!

Ønsker deg en super dag!

💗

#lavkarbo #sukkerfri #glutenfri #frokost #lunsj #tips #matglede #helse #vektnedgang

Hei,

Håper dere alle har hatt en god helg 💗

Da var det ny uke og nye muligheter og ikke minst tid for deling av ukemeny med 7 stk lavkarbovennlige middager 😊

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Ukemenyen består av følgende:

-Grillet kyllingfilet med sataysaus

-Spicy tomatsuppe

-Fiskepinner

-Stekt aubergine med tzatziki

-Taco

-Thaisuppe med kylling

-Fylte middagspannekaker

-Ukens ekstraoppskrift gresskar-rundstykker

Kommenter gjerne hva du synes om oppskriftene, og kom med middagsønsker!

💗Nå kan du følge bloggen og få oppdateringer helt gratis! Trykk på Bloglovin knappen nede til venstre på siden.

💗Du kan også følge min facebookgruppe: Spisogspar lavkarbo, du kan trykke på facebook ikonet øverst på siden her så kommer du direkte til gruppen.

💗Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem hvor jeg deler flere “reels” som viser hvordan jeg tilbereder maten.

Mandag

Grillet kyllingfilet med sataysaus, oppskrift HER

Tirsdag

Spicy tomatsuppe, oppskrift HER

Onsdag

Fiskepinner, oppskrift HER

Torsdag

Stekt aubergine med tzatziki, oppskrift HER.

Fredag

Taco, oppskrift HER

Lørdag

Thaisuppe med kylling, oppskrift HER

Søndag

Fylte middagspannekaker, oppskrift HER.

Ukens ekstraoppskrift:

Gresskar-rundstykker (gode til supper), oppskrift HER.

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

#lavkarbo #lowcarb #ukemeny #dinner #nutrition #sukkerfri