Da var det ny uke og det er tid for deling av ukemeny med mat inspirasjon til denne uken 😊 Det er både tidsbeparende og bra for lommeboken å planlegge en ukemeny, og handle inn for flere dager om gangen. Kjøp inn gjerne ingredienser som kan brukes til flere ulike retter iløpet av uken, som feks i ukemenyen idag: pølser; kan brukes både mandag, onsdag og gjerne lørdag også om en har rester til pizzaen.
Har du stekt pizza i pizzaovn? Når du først har gjort det en gang er det ingen vei tilbake!😄
Dere som følger meg på instagram har kanskje sett at jeg har laget så å si hver eneste helg pizza i min –best i test- elektriske pizzaovn; Pizzetta Primo fra Panetti .
Spesielt vanlig hvete-pizza får en helt fantastisk god og luftig bunn- og stekingen går lynkjapt!
Men jeg har også stekt lavkarbo pizzaer som mini pizza med brødlapp (må forstekes først) bunn toppet med fyll og ost og stekt ca 1,5 minutter i pizzaovnen- og det ble kjempegodt!
Jeg foretrekker denne elektriske pizzaovnen fremfor en gass eller vedfyrt ovn, da stekingen er mye enklere og raskere! Og denne ovnen kan stå både ute og inne 😄
-Og jeg har en rabattkode til deg: Katrine500 gir deg 500 kr i rabatt på Pizzetta Primo pizzaovn – denne pizzaovnen ble best i test hos Tekguide!
Se så luftig pizzaen blir! (hvete-pizza)
Det jeg elsker med denne ovnen er at den kan brukes både inne og ute.
Pizzetta Primo gir deg frihet til å lage helt nydelige pizzaer uansett værforhold, takket være sin IPX4 vanntett sertifisering.
Det gjør denne pizzaovnen helt unik, den tåler både regnfulle dager, og kalde vinternetter, og man kan enkelt ta den frem på kjøkkenbenken🥰
Pizzaovnen går opptil 500 grader og er den eneste elektriske pizzaovnen med roterende pizzastein på markedet, så slipper du å snu steinen som gjør stekingen lekende lett!
Pizzasteien er 33 cm bred så du kan steke en ganske stor pizza, uten at selve pizzaovnen tar for stor plass på benken.
Pizzaovnen har japanske infrarøde varmeelementer som er opptil 60 % mer strømsparende sammenlignet med andre pizzaovner på markedet.
Pizzetta Primo skiller seg ut da den har en avtagbar dør, slik at maten lett kan tas ut med pizzaspaden som følger med. Den avtagbare døren med vindu gir deg også full kontroll over matlagingen, slik at du kan sjekke pizzaen uten at varmen lekker ut.
Denne pizzaovnen har også LCD-skjerm, som gir nøyaktig temperaturkontroll og tidtakingsfunksjoner.
Du får med pizzaovnen både oppskriftshefte og brukermanual, og oppskriftshefte brukte jeg mye i starten for å blir kjent med pizzaovnen.
Panetti tilbyr også 5 års garanti 💗
Jeg har ikke bare stekt pizza i denne ovnen, men også lavkarbo hvitløksbrød 💗
Jeg ble også veldig fornøyd med pizza-brødlapper stekt i pizzaovn. Forstekte brødlapper (som jeg tar opp fra feks frysen) topper jeg med feks tomatsaus skinke og ost og rett i pizzaovnen – 250 grader i 1,5 minutter. Disse er så små så stekingen går raskt!
Her ser du hvor luftig hvete pizzaen blir 😍 For perfekt resultat (slik vi liker det) steker jeg på 500 grader (forvarmet pizzaovnen i 15 minutter) i kun 2 minutter. Et tips er å ikke ha for våt deig, og dryss litt mel på pizzaspaden som følger med, slik at at pizzaen glir lett over til pizzasteinen.
Denne pizzaovnen kan stå både inne og ute- uansett vær!
Har du lyst på en slik pizzaovn?
Bruk gjerne rabattkoden min Katrine500 som gir deg da 500 kroner rabatt på ditt kjøp hos Panetti.no.
Da var det ny uke og tid for deling av ukemeny med 7 lavkarbovennlige middager og denne gangen er det matlaging i airfryer som er i fokus, men du MÅ ikke ha airfryer for å lage maten altså, du kan fint tilberede maten i stekeovn, men det tar bare litt lenger tid😊
Strømprisene er også ganske høye fortsatt og da er det supert med et slikt strømsparende kjøkkenapparat som airfryer er!
Oppskriftene denne uken er:
Kyllingnuggets
Hjertepølser med speilegg
Stekt torsk
Omelett
Gresskarfries
Pizza
Moussaka
Du kan følge bloggen gratis og få oppdateringer på email ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.
Du er også velkommen til å følge facebook gruppen min: Spisogspar lavkarbo.
Følg meg gjerne på instagram for hverdags inspo: @katrinestenhjem.
Kan jeg friste med gule kokosboller til påske? Disse er lette å lage, tilk jul laget jeg røde toppluer av disse kokosbollene, og nå til påske ble det glue kyllinger 🐣🐥 Jeg bruker hvite sjokoladeknapper uten tilsatt sukker fra Frøkenholm.no og smelter sjokoladen med gul matfarge og litt kokosolje.
litt gul matfarge, jeg brukte her matfarge fra Cacas.
Kokosmasse til å drysse over fatet, kokosmassen er bunnen til kokosbollene og forhindrer at de klistrer seg til fatet.
Jeg brukte her ferdig kjøpte øyne (som jeg kjøpte fra Cacas)
Til nebb og hanekam smeltet jeg ca 1 ss hvite sjokoladeknapper med rød matfarge (fra Cacas), og “malte” med en grillpinne nebb og hanekam på et stykke bakepapir som jeg la i kjøleskap til det var stivnet, da er de lette å løsne fra papiret og kan “limes” på de gule kokosbollene med litt smeltet sjokolade.
Slik gjør du:
Legg gelatin i bløt i kaldt vann i 5 min, til den er helt myk .
Klem ut vannet og smelt gelatinen opp i 1/2 dl kokende vann. La den avkjøles litt.
Skill egghvitene fra eggeplommene og pisk eggehvitene stive (ca 10 minutter) med en kjøkkenmaskin før du tilsetter søtning og vanilje litt etter litt.
Når eggehvite-massen er blank og stiv marengs tilsettes den lett avkjølte gelatinen i en tynn stråle mens maskinen går .
Pisk på middels hastighet i ca 10 minutter.
Eggehvitekremen skal være blank og stiv marengs.
Dryss kokos på et kakefat.
Ha eggehvitekremen i en sprøytepose og sprøyt ut kokostopper.
Sett kaldt i et par timer, helst over natten,det gjorde jeg.
Smelt hvit sjokolade, gul matfarge og kokosfett i mikro eller over et vannbad. Sjokoladen skal være helt flytende.
Dypp raskt kokosbollene i smeltet sjokolade og sett de på et fat. Lim på med smeltet sjokolade øyne og eventuelt nebb og hanekam.
Sett kokosbollene i kjøleskap til sjokoladen er stivnet.
Jeg har siste tiden hatt dilla på grønnsaksmos 😅 Igår fant jeg rester i frysen av gresskar og kokte det sammen med blomkål og laget en deilig mos av det og serverte med kjøtt til. Et tips som jeg synes virker veldig bra er at om du synes gresskaret er litt dominerende på smak så kan du tilsette 1/2 ts eddik, og jeg synes gresskar smaken demper seg😄
Ukemeny for denne uken består:
-Pølse og sellerirot og blomkålmos
-Tomatsuppe med kjøttboller og pannekaker til dessert
Så var det ny uke og jeg har sett i arkivet mitt og satt sammen en ukemeny med 7 middagstips – alle lavkarbovennlige, pluss en ekstraoppskrift 😊💗 Håper dere vil teste!
