Lavkarbo ukemeny 08/2025

Hei 😊

Håper dere har hatt en fin helg, og er klar for ny uke 😘

Jeg er nå ferdig med antibiotikakuren for lungebetennelse og formen er stigende 😄

 

Dette er en gratis nettside. Og jeg tjener ingenting på dette.

Om du liker oppskriftene kan du gjerne Vippse 20 kr til 986 386 88

Tusen takk😘

 

 

Ukens meny ser slik ut:

-Asiatisk nudelsuppe med biffkjøtt

-Squashgetti carbonara

-Lakseburger i hjemmelagde hamburger brød

-Squash lasagne med cottage cheese

-Tacolefse med kun 1 ingrediens

-Stekt aubergine med tzatiziki

-Fiskesuppe

-Liten turkake

 

Matprisene er fortsatt høye, og her er noen sparetips:

-Planlegg middagene, lag gjerne en ukemeny, skriv handleliste.

-Handle 1-2 ganger i uken for å unngå impulskjøp.

-Last ned Rema1000 sin Æ-app som gir rabatter, Coop Extra, Kiwi og Meny har også kort/ apper hvor en får rabatt.

-Sjekk hjemme i kjøleskap, fryser og matskap hvilke varer du har fra før.

-Kjøp gjerne frosne grønnsaker som brokkoli og blomkål, det er ofte billigere (og bedre holdbarhetstid)

-Sjekk datodisken hvor du handler, der kan en finne mange gode tilbud.

-Bruk opp rester et par ganger i uken, og lag feks pai, gryte eller wok med rester.

Har du flere sparetips? Del gjerne her 😊

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo.

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem hvor jeg deler videoer og bilder med oppskrifter og hverdags glimt 😊

Du finner meg også på TikTok: @katrinestenhjem

 

 

Mandag

Asiatisk nudelsuppe med biffkjøtt, oppskrift HER

Tirsdag

Squashgetti carbonara, oppskrift HER

Onsdag

Lakseburger i hjemmelagde hamburger brød, oppskrift HER

Torsdag

Squash lasagne med cottage cheese, oppskrift HER

Fredag

Tacolefse med kun 1 ingrediens, oppskrift HER

Lørdag

Stekt aubergine med tzatiziki, oppskrift HER

Søndag

Fiskesuppe, oppskrift HER

Liten turkake, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

 

#middagstips #ukemeny #lavkarbomiddag #keto #middagstips #vgvektklubb #sukkerfri #glutenfri #vektnedgang #lavkarbo

 

 

Lavkarbo ukemeny 07/ 2025

Hei 😊

Håper dere har hatt en fin helg❤️ her er jeg inni 3 uken med sykdom, det viste seg at jeg har mykoplasma pneumoni så måtte bytte antibiotika, og er nå halvveis inn i kur nr 2. jeg er heldigvis mye bedre nå.

Da var det tid for deling av ukemeny med 7 lavkarbo middagstips😊

Kjekt om du lar deg friste til å lage en eller flere av rettene, og del gjerne bilde på facebook eller instagram hva du lager 💗

 

Dette er en gratis nettside. Og jeg tjener ingenting på dette.

Om du liker oppskriftene kan du gjerne Vippse 20 kr til 986 386 88

Tusen takk😘

 

 

Ukens meny består av:

-Fylte hjertesalat

-Kylling-gryte

-Fisk i form

-Blomkål, kjøttdeig, bacon og tomatsaus

-Frittata

-Pølseform

-Spicy kylling-panne

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo.

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem hvor jeg deler videoer og bilder med oppskrifter og hverdags glimt 😊

 

 

Mandag

Fylte hjertesalat, oppskrift HER

Tirsdag

Kylling-gryte, oppskrift HER

Onsdag

Fisk i form, oppskrift HER

 

Torsdag

Blomkål, kjøttdeig, bacon og tomatsaus, oppskrift HER

Fredag

Frittata, oppskrift HER

Lørdag

Pølseform, oppskrift HER

 

Søndag

Spicy kylling-panne, oppskrift HER

Håper du vil teste!

Ønsker deg en flott uke!

💗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#lavkarbo #keto #lchf #middagstips #ukemeny #lowcarb #ukemeny #sparetips #glutenfri #sukkerfri

Lavkarbo ukemeny 06/ 2025

Hei 😊

Håper dere har hatt en fin helg, og er klar for ny uke!

jeg er fortsatt syk, mest sannsynlig mykoplasma, mye hoste og feber. Har gått med dette i 14 dager nå, og fikk endelig antibiotika hos legevakten nå i helgen, så håper på bedring 🤞

 

Da var det tid for deling av ny ukemeny med 7 lavkarbovennlige middager, oppskriftene er enkle å lage og du finner de fleste av ingrediensene i dagligvarebutikken.

 

Dette er en gratis nettside. Og jeg tjener ingenting på dette.

Om du liker oppskriftene kan du gjerne Vippse 20 kr til 986 386 88

Tusen takk😘

 

 

Over til ukemenyen: denne ukemenyen består av:

-Bidos

-Spicy kyllingpanne

-Ørret i blomkål og brokkoliform

-Ovnsstekte fylte paprika

-Sellerirot pai, restefest

-Indisk kyllinggryte

-Squash lasagne med cottage cheese

 

 

💗 Du kan følge denne bloggen, da får du oppdateringer på email,  du kan trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

💗 Dere finner meg på TikTok også, søk på @katrinestenhjem 😊

💗 Du kan også følge meg på instagram: @katrinestenhjem

💗 Følg gjerne også facebookgruppen min: Spisogspar lavkarbo.

 

 

Mandag

Bidos, samisk nasjonalrett (samedagen 6.feb), oppskrift HER

Tirsdag

Spicy kyllingpanne, oppskrift HER

Onsdag

Ørret i blomkål og brokkoliform, oppskrift HER

Torsdag

Ovnsstekte fylte paprika, oppskrift HER

Fredag

Sellerirot pai, restefest (her kan du bruke opp rester fra tidligere i uken), oppskrift HER

Lørdag

Indisk kyllinggryte, oppskrift HER

Søndag

Squash lasagne med cottage cheese, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

 

 

 

#lavkarbo #lowcarb #middagstips #middag #sukkerfri #glutenfri #mat #vektnedgang #keto #lchf #ukemeny

Lavkarbo ukemeny 05/ 2025

Hei😊

Håper dere har hatt en fin helg🥰

 

Her går det i sykdom for tiden, hsr feber og hoster som en hest…🐴🙈😵‍💫🤒

 

Dette er en gratis nettside. Og jeg tjener ingenting på dette.

Om du liker oppskriftene kan du gjerne Vippse 20 kr til 986 386 88

Tusen takk😘

 

 

 

Ukemeny for denne uken består:

-Pølse og sellerirot og blomkålmos

-Tomatsuppe med kjøttboller og pannekaker til dessert

-Spicy laksepanne

-Kålruletter

-Hamburger og sellerirotfries

-Frittata

-Hamburger med sellerirot og blomkålmos

Mandag

Pølse og sellerirot og blomkålmos, oppskrift HER

 

Tirsdag

Tomatsuppe med kjøttboller og pannekaker til dessert, oppskrift HER

 

Onsdag

Spicy laksepanne, (bruk gjerne rester her, om du har) oppskrift HER

Torsdag

Kålruletter, oppskrift HER

 

Fredag

Hamburger og sellerirotfries, oppskrift HER 

Lørdag

Frittata, oppskrift HER

Søndag

Hamburger med sellerirot og blomkålmos, oppskrift HER

Håper du vil teste!

 

Ønsker deg en god ny uke!

 

 

 

 

 

#lavkarbo #vektnedgang #ukemeny #sukkerfri #glutenfri #matsommedisin #helse #helhetlighelse #renmat #matfrabunnen #ketose #keto #lchf

Lavkarbo ukemeny 04/2025

Hei 😊

Da var det tid for å dele ukemeny med 7 lavkarbovennlige middagstips 😊💗

 

Ukemenyen består av følgende oppskrifter:

-Kremet squash tagliatelle

-Hamburgerbrød

-Stekt torsk med eggesmør

-Kyllingpanne med kremet parmesansaus

-Kyllingnuggets

-Pizzasnurrer

-Viltgryte

 

Dette er en gratis nettside. Og jeg tjener ingenting på dette.

Om du liker oppskriftene kan du gjerne Vippse 20 kr til 986 386 88

Tusen takk😘

 

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo.

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem hvor jeg deler så å si daglig i stories og feed.

 

Mandag

Kremet squash tagliatelle, HER

 

Tirsdag

Hamburgerbrød, oppskrift HER

Onsdag

Stekt torsk med eggesmør, oppskrift HER

Torsdag

Kyllingpanne med kremet parmesansaus, oppskrift HER

Fredag

Kyllingnuggets, oppskrift HER

Lørdag

Pizzaruller, oppskrift HER

Søndag

Viltgryte med gresskar og blomkålmos (kan bytte ut gresskar med sellerirot for mindre karbo), oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

 

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

#lavkarbo #middagstips #oppskrift #ukemeny #lowcarb

Ønsker meg 😄

Reklame | Aimin Pierre Robert Metapic

Hei😊

Sååå mye fint i butikkene nå for tiden 😅 og mange fristelser 🙈
og nå er endelig den grønne cardiganen tilbake i nettbutikken ❤️❤️❤️

 

Denne nydelige jakken: HER

Finnes også i svart: HER

 

Dette rosa ullsettet: HER

 

Tights HER

Denne cardiganen, altså😍😍😍💚: HER

 

Lavkarbo frokost/lunsj meny 03/2025

Hei,

Idag deler jeg 4 stk lavkarbo frokost/ lunsj tips 😊

Selv så faster jeg ca 16-20 timer og spiser første måltid ca kl 12-14 tiden….  Men jeg kaller denne menyen for “frokost/lunsj”.

Hvordan spiser dere?

 

Veldig kjekt om du blir fristet til å teste oppskriftene!

Husk å dele og kreditere hvor oppskriften kommer fra 😘

 

Ukens frokost eller lunsj tips:

-Chiapudding med sjokolade

-Brødlapper

-Fettkaffe mocca

-Smoothie bowl

 

 

Dette er en gratis nettside. Og jeg tjener ingenting på dette.

Om du liker oppskriftene kan du gjerne Vippse 20 kr til 986 386 88

Tusen takk😘

 

 

Chiapudding med sjokolade, oppskrift HER

Brødlapper, oppskrift HER.

Fettkaffe-mocca, oppskrift HER

Smoothie bowl, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

💗

 

 

#lavkarbo #lowcarb #frokost #sukkerfri #glutenfri #frokosttips

Lavkarbo ukemeny 03/2025

Hei,

Ny uke og nye muligheter; og nå har jeg satt sammen en ny ukemeny til dere 😊 Håper dere finner noe som frister!

Det er mange fordeler med å sette sammen en ukemeny; mindre impulskjøp (spare penger), mindre utskeielser (lettere å holde seg til planen og spise sunnere) og mer oversikt over hva en har i kjøleskap, fryser og matskap og dermed mindre matsvinn!

 

Dette er en gratis nettside. Og jeg tjener ingenting på dette.

Om du liker oppskriftene kan du gjerne Vippse 20 kr til 986 386 88

Tusen takk😘

 

 

Denne lavkarbo ukemenyen består av:

-Vegetar lasagne

-Middagspannekaker

-Fiskegrateng

-Kålruletter med persillesaus

-Taco bowl

-Mandelgrøt

-Kylling stroganoff

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo.

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

Imorgen blir det frokost/lunsj tips her på bloggen 😊

 

Mandag

Vegetar lasagne, oppskrift HER

Tirsdag

Middagspannekaker (her kan en fint bruke rester av grønnsaker etc. som en har liggende), oppskrift HER

Onsdag

Fiskegrateng, oppskrift HER

Torsdag

Kålruletter med persillesaus, oppskrift HER

Fredag

Taco bowl, oppskrift HER (Oppskriften ligger nederst i “utfasing innlegget”)

 

Lørdag

Mandelgrøt, oppskrift HER

Søndag

Kylling stroganoff, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #middagstips #dinnertime #sukkerfri #glutenfri #tips #vektnedgang

 

Lavkarbo ukemeny 02/ 2025

Hei og godt nyttår!

Håper dere har hatt en fin jul og nyttårsfeiring 💗

Vi begynner på den andre uken i januar og det er tid for å komme inn i hverdagen igjen.

Etter flere uker med både søt-mat og salt-mat så er ihvertfall jeg klar for karbokutt og å spise litt sunnere!

 

Denne ukens meny består av:

-Fylt hjertesalat med kylling og grønnsaker

-Blomkål med skinke og persillesaus

-Laksepanne med parmesansaus

-Lavkarbo mac and cheese

-Pokebowl

-Blomkål pizza

-Moussaka

 

 

Dette er en gratis nettside. Og jeg tjener ingenting på dette.

Om du liker oppskriftene kan du gjerne Vippse 20 kr til 986 386 88

Tusen takk😘

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo.

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

Du finner meg også på TikTok @katrinestenhjem

 

Og til dere som er ny på lavkarbo-kost så er ikke lavkarbo så komplisert.

Det er også stor forskjell fra person til person hvor lite/ mye karbo de spiser.

Noen eksempler på hva du kan bytte ut høykarbo ingredienser med:

Potet – sellerirot, blomkål, brokkoli.

Ris – blomkålris, brokkoliris

 

Det å planlegge en ukemeny har flere positive sider: blant annet er det lettere å “holde seg til lavkarbo-planen”,  det blir mindre matsvinn – og det å handle inn for flere dager kan du spare penger på da det blir færre impulskjøp 😉

Det er mange som opplever ulike helsefordeler med å spise lavkarbo /redusere karbohydratene.

Jeg begynte med lavkarbo i 2016 og trives godt med livsstilen.

 

Hos matvaretabellen.no finner du hvor mye karbo (blant annet) per 100 gram vare.

Lurer du på hvordan regne ut karbo i maten du spiser?

Feks blomkål (kokt) inneholder 1,7 gram karbo per 100 gram.

 

Skal du tilberede feks 250 gram blomkål regner du slik:

1,7 gram : 100 = 0,017 (da finner du hvor mange karbo per 1 gram vare)

0,017 X 250 gram = 4,25 gram karbohydrater når du har 250 gram blomkål.

Håper dette var forståelig.

 

 

Mandag

Fylt hjertesalat med kylling og grønnsaker, oppskrift HER

Tirsdag

Blomkål med skinke og persillesaus, oppskrift HER

Onsdag

Laksepanne med parmesansaus, oppskrift HER

Torsdag

Lavkarbo mac and cheese, oppskrift HER

Fredag

Pokebowl, oppskrift HER

Lørdag

Blomkål pizza, oppskrift HER

Søndag

Moussaka, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god start på det nye året!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #middag #ukemeny #middagstips #lavkarbovennlig #hvaskalvispise

Lavkarbo ukemeny 51/2024

Hei,

Da var det påtide med en lavkarbovennlig julemeny med tips til julemiddager, saus, tilbehør, desserter og kake også! Og jeg deler noen restemat tips om det blir masse rester du ønsker å bruke opp 😊

Det siste nye til julemiddagen i år er ovnsbakt rødkål med hvitløksmør – helt fantastisk godt!

 

 

Dette er en gratis nettside. Og jeg tjener ingenting på dette.

Om du liker oppskriftene kan du gjerne Vippse 20 kr til 986 386 88

Tusen takk😘

 

Julemeny:

-Ribbe

-Medisterkaker og rødkål

-Ovnsbakt rødkål

-Julesaus

-Reste lapskaus

-Reste pizza

-Nøtteroser

-Sjokoladekake med julenisse-topping

-Lavkarbovennlig riskrem

-Sitronfromasj

-Dronning Maud fromasj/pudding

 

 

 

Ribbe, oppskrift HER

Ovnsbakt rødkål- deilig tilbehør: oppskrift HER

Medisterkaker og rødkål, oppskrift HER

 

Reste-lapskaus med pinnekjøtt, oppskrift HER

 

Julesaus, du finner oppskriften på instagram HER

 

Hvit pizza med ribbe-rester, oppskrift HER

 

Nøtteroser, oppskrift HER

 

Sjokoladekake med julenisse-topping, oppskrift HER

 

Lavkarbovennlig riskrem, oppskrift HER

 

Sitronfromasj, oppskrift HER

 

Dronning Maud fromasj/ pudding, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en riktig god jul!

💗

 

 

 

#lavkarbo #lowcarb #julemeny #restemat #spisoppmaten #kaker #sukkerfri #glutenfri #søttutensukker #lavkarbojul