Lavkarbo ukemeny 35/2023

Hei😊

Ny uke og jeg har satt sammen en ny ukemeny med 7 middager og en ekstraoppskrift 😊 Kom gjerne innom her imorgen også da jeg vil dele frokost/ lunsj tips 😘

 

Menyen består av følgende middager:

-Betasuppe

-Italienske kjøttboller i tomatsaus

-Spicy gresskarsuppe

-Reste-pai med havrefiber

-Spicy fiskesuppe

-Chaffle-pizza (reste-pizza)

-Kålruletter

-Ukens ekstraoppskrift: Varm hvit sjokolade/ kakao

 

💗Nå finner dere flere av mine oppskrifter også hos Sulten (!) dette er en gratis app som deler oppskrifter, og jeg representerer (foreløpig) lavkarbo oppskriftene.  Appen har fokus på å spare penger på mat og matsvinn 🙌😍

 

💗Følg gjerne denne bloggen (gratis) for å få oppdateringer ved å trykke på Bloglovin knappen nede til høyre.

💗Følg også gjerne min facebookgruppe: Spisogspar Lavkarbo.

💗Og følg meg gjerne på instagram @katrinestenhjem  for daglige oppdateringer.

Mandag

Betasuppe, oppskrift HER

 

Tirsdag

Italienske kjøttboller i tomatsaus, oppskrift HER

 

Onsdag

Spicy gresskarsuppe, oppskrift HER

 

Torsdag

Pai med havrefiber, oppskrift HER

 

Fredag

Spicy fiskesuppe, oppskrift HER

 

Lørdag

Chaffle-pizza, oppskrift HER.

 

Søndag

Kålruletter, oppskrift HER

 

Ukens ekstraoppskrift:

Hvit varm sjokolade/ kakao, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en flott ny uke!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #ukemeny #weekmenu #sulten #middagstips #dinnertime

 

Lavkarbo ukemeny 34/2023

Hei,

Håper dere alle har hatt en god helg 💗

Da var det ny uke og nye muligheter og ikke minst tid for deling av ukemeny med 7 stk lavkarbovennlige middager 😊

 

Ukemenyen består av følgende:

-Grillet kyllingfilet med sataysaus

-Spicy tomatsuppe

-Fiskepinner

-Soppsuppe

-Taco

-Thaisuppe med kylling

-Squashlasagne med hvitløks brytebrød

-Ukens ekstraoppskrift: chocolate chip coockies

 

Kom gjerne med middagsønsker!

 

💗Nå kan du følge bloggen og få oppdateringer helt gratis! Trykk på Bloglovin knappen nede til venstre på siden.

💗Du kan også følge min facebookgruppe: Spisogspar lavkarbo, du kan trykke på facebook ikonet øverst på siden her så kommer du direkte til gruppen.

💗Følg meg gjerne på instagram:   @katrinestenhjem   hvor jeg deler flere “reels” som viser hvordan jeg tilbereder maten.

 

Mandag

Grillet kyllingfilet med sataysaus, oppskrift HER

Tirsdag

Spicy tomatsuppe, oppskrift HER

Onsdag

Fiskepinner, oppskrift HER

Torsdag

Soppsuppe, oppskrift HER

Fredag

Taco, oppskrift HER

Her kan du se (reel på instagram) hvordan jeg laget taco sist fredag 😊

Lørdag

Thaisuppe med kylling, oppskrift HER

Søndag

Squash-lasagne, oppskrift HER

Dette hvitløksbrødet er nydelig sammen med lasagne, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrift

Chocolate chip coockies, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

 

 

#lavkarbo #lowcarb #ukemeny #dinner #nutrition #sukkerfri

Lavkarbo ukemeny 33/2023

 

Hei 😊

Da var det tid for deling av ukemeny med 7 lavkarbovennlige middagstips, og nå som de fleste er tilbake til hverdagen,  er det kjekt å planlegge uken, kanskje du finner noen middagstips her som du har lyst å lage?

 

Menyen for denne uken består av følgende retter:

-Laks med grønnsaker

-Grillmat

-Poke bowl

-Ratatouille

-Cheeseburger med chilimajones

-Moussaka

-Kylling stroganoff

-Mozzarella stix

 

Du kan følge bloggen og få gratis oppdateringer ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

Følg gjerne facebookgruppen min Spisogspar lavkarbo, og følg meg gjerne på instagram @katrinestenhjem

Kom gjerne med tips eller ønsker om middager jeg kan lage  💗

 

Imorgen deler jeg frokost/ lunsj tips her på bloggen 😊

 

Om du vil følge bloggen og få ukemenyer på mail (gratis) kan du trykke på Bloglovin knappen nede til venstre og da får du oppdateringer.

Følg gjerne min facebook gruppe: Spisogspar lavkarbo.

Og følg meg gjerne på instagram for oppdateringer og (nesten) daglig inspo: @katrinestenhjem

Følg meg gjerne også på TikTok: @katrinestenhjem

 

Mandag

Laks med grønnsaker, oppskrift HER

Tirsdag

Grillet indrefilet, oppskrift HER

Onsdag

Poke bowl, oppskrift HER

Torsdag

Ratatouille, oppskrift HER

Fredag

Cheeseburger med chilimajones, oppskrift HER

Lørdag

Moussaka, oppskrift HER

Søndag

Kylling stroganoff, oppskrift HER

 

Ukens ekstraoppskrift:

Mozzarella stix: oppskrift HER

Se hvordan jeg lager mozzarella stix HER.

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en flott ny uke!

 

💗

 

 

#lavkarbo #lowcarb #ukemeny #weekmenu #middag #middagstips #sukkerfri #glutenfri

Lavkarbo ukemeny 32/ 2023

Hei😊

Så var det tid for deling av ukemeny med 7 lavkarbovennlige middager.

Jeg får mange spørsmål om hvor mye karbo det er i de ulike rettene, nå bruker jeg ingredienser med lite karbo så alle rettene inneholder lite karbo.

Du kan bruke matvaretabellen.no for å søke opp ulike matvarer en er usikker på.

Hvordan regne ut karbohydrater, er det mange som også spør om; skal du spise lavkarbo er det kjekt å kunne regne ut dette selv.

Et regne eksempel er: du skal bruke 15 gram kokosmel.

Kokosmel inneholder 18 gram karbo per 100 gram står det på pakken.

Da gjør du slik: 18 : 100 = 0,18 gram per 1 gram vare.

Da du har 15 gram kokosmel blir det slik: 15 x 0,18 = 2,7 gram karbo i 15 gram kokosmel.

Da jeg har barn med diabetes type 1 må jeg fin-regne slik til alle måltider.

 

Du kan følge bloggen og få gratis oppdateringer på mail ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

Du kan også følge meg på instagram: @katrinestenhjem      – jeg har en giveaway på instagram fra i ettermiddag hvor du kan finne produkter fra Helsekost.no.

Og følg gjerne facebook gruppen min: Spisogspar lavkarbo.

Dere finner meg også på TikTok: @katrinestenhjem  hvor jeg viser hvordan jeg lager maten steg for steg. 

 

 

Men tilbake til ukemenyen, i dag har jeg følgende retter på menyen:

-Blomkål med skinke eller bacon og persillesaus

-Fylte paprika

-Spicy laksepanne

-Fylte tomater

-Hamburger

-Eggerull

-Kålruletter med persille saus

-Ukens ekstraoppskrift: Suksessterte

 

 

Mandag

Blomkål med skinke og persillesaus, oppskrift HER

Tirsdag

Fylte paprika, oppskrift HER

Onsdag

Spicy laksepanne, oppskrift HER

Torsdag

Fylte tomater, kjøttfri middag: oppskrift HER 

Fredag

Hamburger, oppskrift HER

Lørdag

Eggerull, oppskrift HER

Søndag

Kålruletter med persillesaus, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrift:

Suksesskake/suksessterte; oppskrift HER

 

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

 

 

 

#lavkarbo #ukemeny #lowcarb #middag #sukkerfri #glutenfri #nutrition #helse

Lavkarbo ukemeny 31/2023

 

Hei 😊

Da var det tid for deling av ukemeny med 7 lavkarbovennlige middager og to ekstraoppskrifter💗

Ukemenyen er ment som middagstips, se i kjølskap og matskap hva du har av varer og bruk gjerne det du har tilgjendelig 😊

 

Ukemenyen består av følgende middager:

-Indisk kyllinggryte

-Kjøttkaker i brunsaus

-Ørret i blomkålform

-Kylling med grønnsaker og blomkålris

-Taco skjell

-Pizza

-Shepherds pie

Ukens ekstraoppskrift: Scones og fløtekarameller

 

 

💗 Du kan følge denne bloggen da får du gratis oppdateringer på email,  du kan trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

💗 Dere finner meg på TikTok også, søk på katrinestenhjem,  hvor jeg viser hvordan jeg lager blant annet fløtekarameller/fudge 😊

💗 Du kan også følge meg på instagram: @katrinestenhjem,  hvor jeg har blant annet giveaway/konkurranser, deler rabattkoder osv.

💗 Følg gjerne også facebookgruppen min: Spisogspar lavkarbo.

 

Mandag

Indisk kyllinggryte, oppskrift HER

Tirsdag

Kjøttkaker i brunsaus, oppskrift HER

Onsdag

Ørret i blomkålform, oppskrift HER

Torsdag

Kylling med grønnsaker og blomkålris, oppskrift HER

Fredag

Taco-skjell, oppskrift HER

Lørdag

Pizza, oppskrift HER

Søndag

Shepherds pie, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrifter:

Scones, oppskrift HER

 

Fløtekarameller (du kan nå se fremgangsmåte på TikTok: søk katrinestenhjem) , oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

 

 

#lavkarbo #lowcarb #ukemeny #weekmenu #sukkerfri #glutenfri

 

Lavkarbo ukemeny 30/2023

Hei,

Da var det tid for deling av ukemeny 😊

 

Denne ukemenyen består av følgende retter:

-Frittata

-Squashgetti med laks og pesto

-Italienske kjøttboller i tomatsaus

-Torskeform med sataysaus

-Greske smaker, tilbehør

-Chaffle-Pizza

-Brokkolisalat

Ukens ekstraoppskrift: Horn med ost og skinke

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

 

💗Og nå kan du også se video av flere av oppskriftene på TikTok: hvor jeg heter katrinestenhjem

 

Mandag

Frittata, oppskrift HER

Tirsdag

Squashgetti med laks og pesto, oppskrift HER

Onsdag

Italienske kjøttboller i tomatsaus, oppskrift HER

Torsdag

Torskeform med sataysaus, oppskrift HER

Fredag

Greske smaker, tilbehør, oppskrift HER

Lørdag

Chaffle-pizza oppskrift HER

Søndag

Brokkolisalat, oppskrift HER

 

Ukens ekstraoppskrifter:

Horn med ost og skinke, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

 

Ønsker dere en flott uke!

💗

 

 

 

 

 

#lavkarbo #lowcarb #middag #nutrition #ukemeny

Lavkarbo ukemeny 29/2023

Hei 😊

Her kommer mine middagstips til uken som står for døren, kanskje du finner noe som frister? Sjekk i kjøleskap og matskap hva du har tilgjengelig av matvarer og du kan slik fint bruke opp matrester eller matvarer som nærmer seg dato utløp. Feks når en lager pai eller pizza kan en bruke opp rester som kan samle seg opp fra tidligere i uken.

 

Ukens meny består av følgende retter:

-Kyllingklubber med grønnkålchips og tzatziki

-Laksepakke med ostesaus

-Pølse med sellerirot og blomkålmos

-Middagspai

-Taco

-Pizza

-Moussaka

-Ukens ekstraoppskrift:  mini sommer-terter

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

 

Mandag

Kyllingklubber med grønnkålchips og tzatziki, oppskrift HER

Tirsdag

Laksepakke med ostesaus, oppskrift HER

Onsdag

Pølse med sellerirot og blomkål mos, oppskrift HER

Torsdag

Middagspai/ restepai, oppskrift HER

Fredag

Taco på lavkarbo-vis, oppskrift HER

Lørdag

Pizza, oppskrift HER

Søndag

Moussaka, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrift:

Mini sommerterter, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en fin ny uke!

💗

 

 

 

 

 

 

 

 

#lavkarbo #lowcarb #nutrition #ukemeny #middag #sukkerfri #glutenfri

Lavkarbo ukemeny 28/2023

Hei 😊

Kan jeg friste med en sommerlig ukemeny?

Denne ukens meny består av følgende retter; en blanding av middager og tilbehør:

 

-Smørdampet sommerkål med sprøstekt spekeskinke

-Avokado chips

-Laksepakke

-Squash lasagne

-Gresskar taco

-waldorfsalat

-Mac and cheese

-Ukens ekstraoppskrift:  Berlinerboller

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

 

 

Mandag

Smørdampet sommerkål med sprøstekt spekeskinke

Tirsdag

Avokado chips

Onsdag

Laksepakke

Torsdag

Squash lasagne

Fredag

Gresskar taco

Lørdag

Waldorfsalat

Søndag

Mac & cheese

Ukens ekstraoppskrift

Berlinerboller

 

Håper det vil smake!

 

God ny uke og god sommer!

💗

 

 

#lavkarbo #lowcarb #middagstips #ukemeny #sukkerfri #glutenfri #lavkarbomiddag #matblogg #sommermeny

Lavkarbo ukemeny/matinspo 26/2023

Hei,

Trenger du matinspo? I dag deler jeg en sommerlig meny som jeg håper vil smake 😊💗

 

Menyen består av:

-Pølse i brød

-Sjømat på grillen

-Pølse med sellerirot og blomkål mos

-Pai med spinat

-Laks med tzatziki og søtpotetfries/sellerirotfries

-Skinke, brokkoli, blomkål og spinat grateng

– Ovnstekt blomkål med skinke og hvit saus

-Rabarbra og jordbær syltetøy

-Lemonade

-Sitronkake med blåbær

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

Du finner meg også på Tiktok!

Og jeg er også matprofil i Sulten appen!😄

 

 

Mandag

Pølse i brød, oppskrift HER

 

Tirsdag

Sjømat på grillen, oppskrift HER

 

Onsdag

Pølse med sellerirot og blomkål mos, oppskrift HER

 

Torsdag

Pai med spinat, oppskrift finner du HER

 

Fredag

Laks med tzatziki og søtpotetfries/sellerirotfries, oppskrift HER

 

Lørdag

Skinke, brokkoli, blomkål og spinat grateng, oppskrift finner du HER

 

Søndag

Ovnstekt blomkål med skinke og hvit saus, oppskrift HER

 

Ukens ekstraoppskrifter:

 

Rabarbra og jordbær syltetøy, oppskrift HER

 

Lemonade drikk, oppskrift HER

 

Sitronkake med blåbær, oppskrift HER

 

 

Håper dere likte denne sommerlige menyen 💗😊

God sommer videre!

💗

 

 

#lavkarbo #lowcarb #middagstips #sommer #sommermeny #sukkerfri #glutenfri

Lavkarbo ukemeny 25/2023

Hei,

Da var det tid for deling av lavkarbovennlig ukemeny med 7 middagstips og en ekstraoppskrift 😊

Det er sommerferie for mange og denne uken er det  St Hans – den lyseste sommernatten ☀️, og vi pleier å spise rømmegrøt ❤️.

 

Ukemenyen består av følgende middager:

-Fylt hjertesalat med kylling og grønnsaker

-Karbonader med karamellisert løk og jordskokkpure

-Stekt torsk toppet med bacon, blomkål og brokkolimos og aspargesbønner og minigulrøtter

-Taco i hjertesalat

-Rømmegrøt

-Taco pizza

-Chicken chop suey

-Ukens ekstraoppskrift: hvitløksbrød

💗

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

Jeg er også matprofil i Sulten apppen (som er gratis) og kjekt om du tar turen innom der også 😘

 

 

Mandag

Fylte hjertesalat med kylling og grønnsaker, oppskrift HER

Tirsdag

Karbonader med karamellisert løk og jordskokkpure, oppskrift HER

Onsdag

Stekt torsk toppet med bacon, blomkål og brokkolimos og aspargesbønner og minigulrøtter, oppskrift HER

Torsdag

Taco i hjertesalat, oppskrift HER

Fredag

Rømmegrøt, oppskrift HER

Lørdag

Taco pizza, oppskrift HER

Søndag

Chicken chop suey, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrift:

Hvitløksbrød, oppskrift HER

 

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en flott ny uke!

💗

 

 

 

 

 

 

 

 

#lavkarbo #lowcarb #nutrtion #ukemeny #weekmeny #middag #dinner #sukkerfri #glutenfri