Lavkarbo ukemeny 7/2023

Hei 😊

Så er det mandag og tid for deling av ukemeny med 7 lavkarbovennlige middager, og du finner de fleste ingredienser til oppskriftene i dagligvarebutikken. Og på søndag er det fastelavn så jeg deler også en bolleoppskrift på verdens beste boller 😋😊😘

 

Matprisene er høyere enn noensinne, og her er noen sparetips:

-planlegg middagene, lag gjerne en ukemeny, skriv handleliste.

Handle 1-2 ganger i uken for å unngå impulskjøp.

-Last ned Rema1000 sin Æ-app som gir rabatter.

-Sjekk hjemme i kjøleskap, fryser og matskap hvilke varer du har fra før.

-Kjøp gjerne frosne grønnsaker som brokkoli og blomkål, det er ofte billigere (og bedre holdbarhetstid)

-Sjekk datodisken hvor du handler, der kan en finne mange gode tilbud.

-Bruk opp rester et par ganger i uken, og lag feks pai, gryte eller wok med rester.

Har du flere sparetips? Del gjerne her 😊

 

Ukemenyen består av:

-Risotto med kylling

-Chicken chop suey

-Fish & chips

-Mac & cheese

-Pølsebrød

-Middagspai

-Blomkålsuppe

-Ukens ekstraoppskrift: Boller

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo.

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem hvor jeg deler videoer og bilder med oppskrifter og hverdags glimt 😊

Du finner meg også på TikTok: @katrinestenhjem

 

Mandag

Risotto med kylling (blomkålris), oppskrift HER

Tirsdag

Chicken chop suey, oppskrift HER

Onsdag

Fish & chips, oppskrift HER

Torsdag

Lavkarbo mac and cheese, oppskrift HER

Fredag

Pølsebrød, oppskrift HER

Lørdag

Middags pai/ reste-pai, oppskrift HER

Søndag

Blomkålsuppe, oppskrift HER

Boller, oppskrift HER

 

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en flott ny uke!

💗

 

#lavkarbo #ukemeny #lowcarb #middag #middagstips #verdensbesteboller #lavkarboboller #fastelavn #fastelaven

Lavkarbo ukemeny 06/2023

Hei 😊

Da var det tid for deling av ny ukemeny med 7 lavkarbovennlige middager, oppskriftene er enkle å lage og du finner de fleste av ingrediensene i dagligvarebutikken.

 

Her kommer noen sparetips nå som matprisene har steget:

-planlegg middagene, lag gjerne en ukemeny, skriv handleliste.

Handle 1-2 ganger i uken for å unngå impulskjøp.

-Sjekk hjemme i fryser og matskap hvilke varer du har fra før.

-Sjekk datodisken der kan en finne mange gode tilbud.

-Bruk opp rester et pr ganger i uken, og lag feks pai, gryte eller wok med rester.

 

Har du flere sparetips? Del gjerne her 😊

 

Men over til ukemenyen: denne ukemenyen består av:

-Bidos

-Spicy kyllingpanne

-Ørret i blomkål og brokkoliform

-Ovnsstekte fylte paprika

-Sellerirot pai, restefest

-Indisk kyllinggryte

-Squash lasagne med cottage cheese

 

💗 Du kan følge denne bloggen, da får du oppdateringer på email,  du kan trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

💗 Dere finner meg på TikTok også, søk på @katrinestenhjem 😊

💗 Du kan også følge meg på instagram: @katrinestenhjem

💗 Følg gjerne også facebookgruppen min: Spisogspar lavkarbo.

 

 

Mandag

Bidos, samisk nasjonalrett, oppskrift HER

Tirsdag

Spicy kyllingpanne, oppskrift HER

Onsdag

Ørret i blomkål og brokkoliform, oppskrift HER

Torsdag

Ovnsstekte fylte paprika, oppskrift HER

Fredag

Sellerirot pai, restefest (her kan du bruke opp rester fra tidligere i uken), oppskrift HER

Lørdag

Indisk kyllinggryte, oppskrift HER

Søndag

Squash lasagne med cottage cheese, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #middagstips #sparetips #økonomi #spare #middag #sukkerfri #glutenfri #mat spisoppmaten #matsvinn

Lavkarbo ukemeny 05/2023

Hei,

Da var det ny uke og siste uken i Januar,  og tid for deling av ukemeny 😊 Denne uken har jeg en giveaway på instagram hvor du kan vinne lavakrbo produkter 💗😊

 

Ukens middagstips er:

-Pølse med blomkål og sellerirotmos

-Hamburger og sellerirotfries

-Kålruletter

-Spicy laksepanne

-Taco

-Frittata

-Shepherds pie

💗 Du kan følge denne bloggen, da får du oppdateringer på email,  du kan trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

💗 Dere finner meg på TikTok også, søk på @katrinestenhjem 😊

💗 Du kan også følge meg på instagram: @katrinestenhjem,  hvor jeg denne uken har en GIVEAWAY av lavkarbo produkter!

💗 Følg gjerne også facebookgruppen min: Spisogspar lavkarbo.

 

Mandag

Pølse med blomkål og sellerirotmos, oppskrift HER

Tirsdag

Hamburger og sellerirotfries, oppskrift HER 

Onsdag

Kålruletter, oppskrift HER

Torsdag

Spicy laksepanne, (bruk gjerne rester her, om du har) oppskrift HER

Fredag

Taco, oppskrift HER

Lørdag

Frittata, oppskrift HER

Søndag

Shepherds pie, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god uke!

💗

 

 

#lavkarbo #ukemeny #middagstips #spisoppmaten #keto

Lavkarbo ukemeny 04/2023

Hei 😊

Da var det tid for å dele ukemeny med 7 lavkarbovennlige middagstips 😊💗

 

Ukemenyen består av følgende oppskrifter:

-Squashgetti med scampi

-Hamburgerbrød

-Stekt torsk med eggesmør

-Kyllingpanne med kremet parmesansaus

-Kyllingnuggets

-Pizzasnurrer

-Viltgryte

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo.

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

Du finner meg også på TikTok @katrinestenhjem

Nå finner du flere av mine oppskrifter også på Sulten.no som er en gratis app HER med fokus på å spare penger og matsvinn, jeg er den eneste som deler lavkarbo oppskrifter hos Sulten, sålangt.

 

Mandag

Squashgetti med scampi, oppskrift HER

Tirsdag

Hamburgerbrød, oppskrift HER

Onsdag

Stekt torsk med eggesmør, oppskrift HER

Torsdag

Kyllingpanne med kremet parmesansaus, oppskrift HER

Fredag

Kyllingnuggets, oppskrift HER

Lørdag

Pizzaruller, oppskrift HER

Søndag

Viltgryte med gresskar og blomkålmos (kan bytte ut gresskar med sellerirot for mindre karbo), oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

 

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

#lavkarbo #middagstips #oppskrift #ukemeny #lowcarb

Lavkarbo ukemeny 03/2023

Hei,

Ny uke og nye muligheter; og nå har jeg satt sammen en ny ukemeny til dere 😊 Håper dere finner noe som frister!

Det er mange fordeler med å sette sammen en ukemeny; mindre impulskjøp (spare penger), mindre utskeielser (lettere å holde seg til planen og spise sunnere) og mer oversikt over hva en har i kjøleskap, fryser og matskap og dermed mindre matsvinn.

 

Ukemenyen består av:

-Vegetar lasagne

-Middagspannekaker

-Fiskegrateng

-Kålruletter med persillesaus

-Taco bowl

-Mandelgrøt

-Kylling stroganoff

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo.

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

Du finner meg også på TikTok @katrinestenhjem

Nå finner du flere av mine oppskrifter også på Sulten.no som er en gratis app HER med fokus på å spare penger og matsvinn, jeg er den eneste som deler lavkarbo oppskrifter hos Sulten, sålangt.

 

Imorgen blir det frokost/lunsj tips her på bloggen 😊

 

Mandag

Vegetar lasagne, oppskrift HER

Tirsdag

Middagspannekaker (her kan en fint bruke rester av grønnsaker etc. som en har liggende), oppskrift HER

Onsdag

Fiskegrateng, oppskrift HER

Torsdag

Kålruletter med persillesaus, oppskrift HER

Fredag

Taco bowl, oppskrift HER

Lørdag

Mandelgrøt, oppskrift HER

Søndag

Kylling stroganoff, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #middagstips #dinnertime #sukkerfri #glutenfri #tips

 

Lavkarbo ukemeny 01/2023

Hei og godt nyttår!

Håper dere har hatt en fin jul nog nyttårsfeiring 💗

Da var vi kommet til første uken i januar og tid for å komme inn i hverdagen igjen. Vi har nå lagt desember bak oss, og etter flere uker med både søt-mat og salt-mat så er ihvertfall jeg klar for karbokutt og å spise litt sunnere!

 

Denne ukens meny består av:

-Fylt hjertesalat med kylling og grønnsaker

-Blomkål med skinke og persillesaus

-Laksepanne med parmesansaus

-Lavkarbo mac and cheese

-Pokebowl

-Blomkål pizza

-Moussaka

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo.

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

Du finner meg også på TikTok @katrinestenhjem

Nå finner du flere av mine oppskrifter også på Sulten.no som er en gratis app HER med fokus på å spare penger og matsvinn, jeg er den eneste som deler lavkarbo oppskrifter hos Sulten, sålangt.

 

Titt gjerne innom imorgen også, da deler jeg frokost/lunsj tips.

 

Og til dere som er ny på lavkarbo-kost så er ikke lavkarbo så komplisert. Det er også stor forskjell fra person til person hvor lite/ mye karbo de spiser.

Noen eksempler på hva du kan bytte ut høykarbo ingredienser med:

Potet – sellerirot, blomkål, brokkoli.

Ris – blomkålris, brokkoliris

 

Det å planlegge en ukemeny har flere positive sider: blant annet er det lettere å “holde seg til lavkarbo-planen”,  det blir mindre matsvinn – og det å handle inn for flere dager kan du spare penger på da det blir færre impulskjøp 😉

Det er mange som opplever ulike helsefordeler med å spise lavkarbo /redusere karbohydratene.

Jeg begynte med lavkarbo i 2016 og trives godt med livsstilen.

Jeg har i tillegg et av mine barn som har diabetes type 1 og må derfor hele tiden ha god kontroll på hvor mye karbohydrater all mat inneholder.

 

Hos matvaretabellen.no finner du hvor mye karbo (blant annet) per 100 gram vare.

Lurer du på hvordan regne ut karbo i maten du spiser?

Feks blomkål (kokt) inneholder 1,7 gram karbo per 100 gram.

 

Skal du tilberede feks 250 gram blomkål regner du slik:

1,7 gram : 100 =0,017 (da finner du hvor mange karbo per 1 gram vare)

0,017 X 250 gram = 4,25 gram vare totalt når du har 250 gram blomkål.

Håper dette var forståelig.

 

 

Mandag

Fylt hjertesalat med kylling og grønnsaker, oppskrift HER

Tirsdag

Blomkål med skinke og persillesaus, oppskrift HER

Onsdag

Laksepanne med parmesansaus, oppskrift HER

Torsdag

Lavkarbo mac and cheese, oppskrift HER

Fredag

Pokebowl, oppskrift HER

Lørdag

Blomkål pizza, oppskrift HER

Søndag

Moussaka, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ukestart på det nye året!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #middag #ukemeny #middagstips #lavkarbovennlig #hvaskalvispise

Lavkarbo ukemeny 49/2022

 

Hei 😊

Da var det tid for deling av ukemeny med 7 lavkarbovennlige middager med litt jule-inspirasjon, og denne uken deler jeg i tillegg 2 ekstraoppskrifter 💗.

 

Ukemenyen ser slik ut:

-Medisterkaker i brun saus

-Fiskepinner

-Squashkaker

-Kålruletter i persillesaus

-Pytt i panne

-Mini aubergin pizza

-Middags pai

-Ukens ekstraoppskrifter: enkel julekonfekt

Pannacotta med bringebærsaus

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

Nå finner du flere av mine oppskrifter også på Sulten.no som er en gratis app HER med fokus på å spare penger og matsvinn.

 

Mandag

Medisterkaker i brun saus, oppskrift HER

Tirsdag

Fiskepinner, oppskrift HER

Onsdag

Squashkaker, oppskrift HER

Torsdag

Kålruletter i persillesaus, oppskrift HER

Fredag

Pytt i panne, oppskrift HER

Lørdag

Mini aubergine pizza, oppskrift HER

Søndag

Middags pai, oppskrift er HER

Ukens ekstraoppskrifter:

Enkel julekonfekt, oppskrift HER

Pannacotta med bringebærsaus,oppskrift HER

Har du lyst på et tips til hvordan anrette påleggsfat til feks julefrokosten så kan du se HER


Håper det vil smake!

Ønsker deg en fin uke!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #middag #ukemeny #glutenfri #sukkerfri

Lavkarbo ukemeny 48/ 2022

Hei,

Da var det tid for deling av ukemeny med lavkarbovennlige og blodsukkervennlige middagstips og en ekstraoppskrift på mine favorittrundstykker 😊🤍 Oppskriftene er enkle og du finner de meste av ingrediensene i de aller fleste dagligvarebutikker. Neste uke blir det mer juletema over oppskriftene 🎄

 

Ukens meny består av:

-Kyllingrull til middag

-Taco på lavkarbovis

-Spicy laksepanne

-Pølse i brød

-Sushi rolls/ poke rolls

-Mandelgrøt

-Shepherds pie

-ukens ekstraoppskrift: Skikkelig gode rundstykker

 

Håper du vil teste en eller flere av oppskriftene!

🤍

Du kan følge bloggen (gratis) og få oppdateringer på mail ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

Og følg gjerne facebook gruppen min: Spisogspar lavkarbo hvor jeg deler blant annet rabattkoder og giveaway innimellom.

Følg meg gjerne på instagram hvor jeg deler mye fra hverdagen og videoer kan du se på instagram og Tiktok: @katrinestenhjem.

Nå finner du flere av mine oppskrifter også på Sulten.no som er en gratis app HER med fokus på å spare penger og matsvinn.

 

 

Mandag

Kyllingrull til middag, oppskrift HER

Tirsdag

Taco på lavkarbovis, oppskrift HER

Onsdag

Spicy laksepanne, oppskriftf HER

Torsdag

Pølse i brød, oppskrift HER

Fredag

Sushi rolls/ poke rolls, oppskrift HER

Lørdag 

Mandelgrøt, oppskrift HER

Søndag

Shepherds pie, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrift:

Skikkelig gode rundstykker, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

 

#lavkarbo #lowcarb #middagstips #middag #dinner #sukkerfri #glutenfritt

 

Lavkarbo ukemeny 47/2022

Hei,

Her kommer mine 7 lavkarbovennlige (og blodsukkervennlige) middagstips og en ekstraoppskrift til uken vi starter på idag  💗 Vi nærmer oss jul så om du er fysen på noe godt så deler jeg her idag en oppskrift på brente mandler 😊

 

Denne ukens middagstips er:

-Squash lasagne med cottage cheese

-Løksuppe

-Stekt laks med asparges og sennepssaus

-Pai med spinat og skinke

-Thaisuppe med torsk

-Strimlet skinke, blomkål, brokkoli og spinat grateng

-Kjøttkaker i brunsaus

Ukens ekstraoppskrift: Brente mandler og kokosmakroner

 

Nå finner du flere av mine oppskrifter også på Sulten.no som er en gratis app HER med fokus på å spare penger og matsvinn.

Du kan følge bloggen (gratis) og få oppdateringer på mail ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

Og følg gjerne facebook gruppen min: Spisogspar lavkarbo hvor jeg deler blant annet rabattkoder og giveaway innimellom.

 

💗

Denne uken blir det delt FLERE BLACK WEEK RABATTER HER -så følg med!

Jeg kan dele her idag – om du ønsker deg en airfryer som er blant annet både strømsparende og tidsparende så har jeg en rabattkode:  stenhjem5  (koden gir 5 % rabatt i tillegg til Black week rabatt)  som er aktiv denne uken i forbindelse med Black Week hos Cosori.no

💗

 

Følg gjerne meg på instagram også: @katrinestenhjem

Følg meg gjerne på TikTok: @katrinestenhjem

 

Mandag

Squash lasagne med cottage cheese, oppskrift HER

Tirsdag

Løksuppe, oppskrift HER

Onsdag

Stekt laks med asparges og sennepssaus, oppskrift HER

Torsdag

Pai med spinat og skinke, oppskrift HER

Fredag

Thaisuppe med torsk, oppskrift HER

Lørdag

Strimlet skinke, blomkål, brokkoli og spinat grateng, oppskrift HER

Søndag

Ny oppskrift på kjøttkaker i brunsaus, oppskrift HER

Du kan se her hvordan jeg lager dette HER.

Ukens ekstraoppskrifter:

Brente mandler, oppskrift HER

Kokosmakroner i Sultenappen HER Og på bloggen HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en flott ny uke!

💗

 

 

#lavkarbo #middagstips #lowcarb #ukemeny #sukkerfri #glutenfri

Lavkarbo ukemeny 46/2022

Hei,

Da var det tid for deling av ukemeny med lavkarbovennlige middager og en ekstraoppskrift 😊💗😊

 

Ukens meny består av:

 

-Lun gresskarsalat

-Kyllingpanne med parmesansaus

-Fiskegrateng

-Tacobowl

-Reste-pai

-Blomkålpizza

-Kylling stroganoff med selleri og blomkålmos

-Ukens ekstraoppskrift: Pepperkake-fudge

 

Nå finner du flere av mine oppskrifter også på Sulten.no som er en gratis app HER med fokus på å spare penger og matsvinn.

Du kan følge bloggen (gratis) og få oppdateringer på mail ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

Og følg gjerne facebook gruppen min: Spisogspar lavkarbo hvor jeg deler blant annet rabattkoder og giveaway innimellom.

Følg gjerne meg på instagram også: @katrinestenhjem

Følg meg gjerne på TikTok: @katrinestenhjem

 

 

Mandag

Lun gresskarsalat med fetakrem, oppskrift HER.

Tirsdag

Kyllingpanne med parmesansaus, oppskrift HER

Onsdag

Fiskegrateng, oppskrift HER

Torsdag

Tacobowl, oppskrift HER

Fredag

Reste-pai, oppskrift HER

Lørdag

Blomkålpizza, oppskrift HER

Søndag

Kylling stroganoff med selleri og blomkålmos, oppskrift HER.

Ukens ekstraoppskrift:

Pepperkake-fudge, se hvordan jeg lager det (+ oppskrift) HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #middagstips #middag #ukemeny